Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của mè rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái quá ngon.
Xôi xoài kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • đường cát trắng 130 Gr
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Xoài chín 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Xoài gọt bỏ vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xôi xoài kiểu Thái

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80 gram đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

3

250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50 gram đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều. Xôi xoài kiểu Thái

4

Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được. Xôi xoài kiểu Thái

5

Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng. Xôi xoài kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi xoài xôi trái cây kiểu thái xôi trái cây xôi ăn với xoài. xôi kiểu thái xôi xoài nước cốt dừa

kho cá hoành thánh chiên money bag há cảo món món ngon từ sườn non Gỏi đu đủ trộn tai heo Bà nh mousse cách làm hạt nêm Thit bo nau sot vang Cà ch lam banh tieu cách làm bánh khoai tây nem chua nướng Bún bò cay kỳ quặc mì ý trộn sốt cà chua nướng quả mận Tép rang sả các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon khoai lang chien bot học sinh bánh tằm mặn cách đỗ rau câu Harry Potter đau họng cá chiên mắm salad cà rốt cÃƒÆ ri gÃƒÆ cách lảm thịt bò bít tết thịt bò băm nau bun thang oc nhoi thom ngon cơm chiều com dep bánh gato bằng nồi cơm điện cach lam lau hai san chua cay cach lam cha dau xanh thit ham kieu Duc Đoàn Kết cach lam coc non ngam cach lam banh cuoi Mexico cach lam cha gio tom cua củ cải xào trứng Ấm nui nơ xào nuoc ep coc thach mac mac cá kho khóm cach lam sua chua xoai bánh flan rượu baileys củ sắn xào thịt bò xôi lá cẩm khoai môn banh bao tra xanh sườn ram mặn trứng cút bọc thịt chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn thach hoa qua bánh bột lọc nhân tôm canh chuối làm thịt cốt lết ngon Phó hau nuong mo hanh ngon mứt thập cẩm đậu phộng khổ qua chà bông công thức canh khổ qua cá thác lác mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm Hàn Quốc cach lam banh dorayaki trai tim sushi cá sống làm xôi cá xa lach tao thom ngon banh mi hoa hong ngon mon nong thit ba chi ngu vi huong mon rim ngon bánh sandwich cuộn sake chien thời gian sử dụng làm dưa chuột muối cach lam kem ngon sương sáo Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cach pha mocktail thao duoc món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà mon thit xa xiu banh cherry kho ngon pudding chuối vị sô cô la trà cam tà m nấm tai heo xào cay lam ga quay me tai lợn cach nau bun ca kien giang cach lam canh mang kem bạc hà cach nau bun rieu tom Nông Trường Mộc Châu xiu mai dinh duong kẹo lạc ngon thịt ba chỉ om rau củ tà m nẠu canh công thức nước ép dưa leo và chanh quần short shorts nau mon xao thịt heo luộc Hầm sinh tố mồng tơi banh pho mai cach lam keo Giòn giòn nhái chiên rơm tự làm trứng muối chan ga tôm xóc tỏi ngon cơm gà cà dẠm cách làm cơm trộn hàn quốc Làm Kem muỗng cá bống kho gừng cach lam dau phong muoi duong bo pía banh vanila thom ngon cu cai ca rot