Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của mè rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái quá ngon.
Xôi xoài kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • đường cát trắng 130 Gr
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Xoài chín 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Xoài gọt bỏ vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xôi xoài kiểu Thái

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80 gram đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

3

250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50 gram đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều. Xôi xoài kiểu Thái

4

Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được. Xôi xoài kiểu Thái

5

Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng. Xôi xoài kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi xoài xôi trái cây kiểu thái xôi trái cây xôi ăn với xoài. xôi kiểu thái xôi xoài nước cốt dừa

ộm thịt heo cuộn sốt tôm sú cach xao rau muong cà ri gà kiểu thái bánh bông lan cách làm chà bông dua cai banh cá m mùi Lẩu khổ qua cá thác lác lam banh quy cach lam banh bà lai trung cut boc gio song Bánh flan trái dừa Công Thức Nấu Ăn cahc lam bap cai cuon ca hoi kho to ngon sup kem dau ha lan gà sốt chanh khoai lang lắc bim bim món xào chay NẠu cà tép đồng thơm dứa Xuân Quế vo bo đơn nộm vịt bắp cải canh bí khoai mỡ chiên dâu nhúng chocolate nem chien salad trộn cay quả dứa Tart chocolate Món xôi vị thuốc rau húng quế hải sản nướng sốt teriyaki banh brownie ca cao mẹo rã đông thịt cá thẠch long nhà n cách làm khoai tây cuộn tôm ga nuong thăn heo chiên xù mon nhoi thit gà nấu cháo ngon cách làm bánh bao tại nhà rong biển khô món ăn giải nhiệt mùa hè chân gà thit bo cuon gỏi gân bò Ăn Trưa mứt dừa ngũ sắc salad bắp cải rau mầm cách nấu bún giả cầy ngân hà oc hap sa phơ lam dep kem chocolate nấu rượu lam banh cookies dui ga nuong bo kho len dạ Cách làm thịt nướng mì ý sốt thịt viên châu thạch xoài chín tận dụng đồ cũ sot barbecue ngon trồng xà bi ngoi xao banh hoi heo quay NẤU mua thu cach lam trung ga hoa cuc trung trang thit goi du du kho bo Món súp Ngon so tay nau an Thịt Gà thit tho cach lam sup bi do sinh tố bổ máu món trứng chiên mướp xào chè rong biển đậu xanh các món bánh cuốn toi diy Chiên snack hành tây LẨU LONG cach lam canh ngao thoáng nem vuông banh kem sinh nhât giấy gói đậu hủ ngó sen chay mẹ việt ở tây cà ri Bun tom nuong ngon cơm kẹp hình trái tim chiên xù trắng hồng nấu cháo chim cút lọ hoa đẹp bí ngô nướng com tom cuon bi dao canh dui ga cu sen ngon cach nau canh rau ngot ngon banh nuong nhan dau do nhân vật mien nau ngon List Lẩu râu canh mong toi làm hành phi trứng cút hấp tôm thịt