Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của mè rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái quá ngon.
Xôi xoài kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • đường cát trắng 130 Gr
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Xoài chín 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Xoài gọt bỏ vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xôi xoài kiểu Thái

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80 gram đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

3

250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50 gram đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều. Xôi xoài kiểu Thái

4

Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được. Xôi xoài kiểu Thái

5

Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng. Xôi xoài kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi xoài xôi trái cây kiểu thái xôi trái cây xôi ăn với xoài. xôi kiểu thái xôi xoài nước cốt dừa

cách làm gỏi đu đủ chay kim chi Bánh Kem Bùi béo sò quéo miền Trung Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm Trang Trí canh gà khổ qua Đậu Hủ bánh đa cua mon vit quay bac kinh chay ngọn su su cơm chay kiểu thái Gỏi hến trộn cóc xuong món ăn giảm cân làm ngao nhồi tôm thịt gia Ä H đầu nhồi thịt Đậu nhồi thịt sốt giá đỗ trộn đậu hũ Món Chính Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay canh cá trê dưa cải chua bún riêu ngon cà tím áp chảo cach lam hat nêm xích Làm Kem cach lam nuoc dua leo bac ha nau ngong thit bo sot vang móng giò canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà Tré Huế là nho cà ch cẠm hoa trong nhà Nấu Phở quẠt bánh đậu xanh dẻo chân gà ngâm tẩy rửa cach lam banh goi Nước Chấm cat tia hoa qua mon chay ca com kho xoai Cá Chiên hủ tiếu thập cẩm bún chả bò trứng cút Bánh quy bơ List Cháo Muối Chua cong thuc nau lau cua mang chua ngam toi ot Heo Rừng Cún Khang Bánh men giòn giòn cari gà thit heo rim nươc măm làm lạc rang muối ớt tôm khô rim chua cay mặn ngọt bá ng cuống họng heo dưa hấu nấu chè Món Chay phơ cá chạch chiên banh nhẠn chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Cách làm khoai mì phô mai Mẹo Văt cach nau luoi bo ham ngon cốc tai pina colada canh gà nấu dứa gà nướng chanh thời gian thích hợp mi quang đậu phụ chiên giòn cach lam ca hoi sot chanh day xào thịt bò với kim chi cách giữ dáng đẹp riềng Bo cuon nam kim chan thom ngon làm hoa cài tóc mam tom chua măng tây xào tôm tươi canh cá hồi canh ga sot chua cac mon hai san Mùa Hè siro chanh day công thức miến xào mì căn Thịt Gà hầm thuc don com chieu cách lam xôi gấc Nui Ngày Lạnh bữa tối qua dua đậu hũ non chè đỗ nẠu chà o gỏi củ chuối chuối hột nham cha ca giấy cach lam rau cau la dua hủ tiếu mì ý trộn salad Nước Ngoài nhanh gọn the sandwich Bánh Trung Thu xào rau đuôi bò đỗ trắng Hồ Ngọc Hà Cánh gà Bánh Ngọt huyê t a p Thịt Cừu