Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của mè rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái quá ngon.
Xôi xoài kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 250 Gr
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • đường cát trắng 130 Gr
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Xoài chín 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Xoài gọt bỏ vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xôi xoài kiểu Thái

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80 gram đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

2

Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín. Xôi xoài kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái

3

250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50 gram đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều. Xôi xoài kiểu Thái

4

Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được. Xôi xoài kiểu Thái

5

Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng. Xôi xoài kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi xoài xôi trái cây kiểu thái xôi trái cây xôi ăn với xoài. xôi kiểu thái xôi xoài nước cốt dừa

Món ăn Italy chế biến nghêu gừng sả kho bắp bò cui thịt gà Đậm đà thịt gà kho nấm bánh bông cải trắng chiên salad cÃƒÆ hạt cà phê Bí quyết ướp thịt đúng cách món ăn vặt xôi dẻo kheo tay lẩu dê tiềm thuốc bắc marshmallow chế độ ăn uống hợp lý cách làm xá xíu chay bot sua khoai lang cho be món nhồi công thức soup trứng nấu bắp sup sua chua ngon hoa bí xào tôm cơm cuộn đậu hũ thit lon rang muoi cach lam ga cuon rong bien Cach Nau Chao Thit nấm kho củ gừng cach lam oc mo xao me cà kho cà ri cach lam nom long heo kem va ni thái lan cach lam ga nuong nui sốt gà cà chua Xôi vi dau xanh gà kho vị quế cach lam nem chua thom ngon cách nấu bánh canh ram chay chiên sa lát rau mầm trộn nước màu điều tôm kho đánh cach lam oc dua xao bo Banh canh tóm cua com tron sutori soup bông cải cach nau sup ca rot cupcake cà chua lẩu cua biển bánh cuộn trà xanh tim lợn Tim lợn xào su su ca ngù món kho cách làm trà sữa ngon món ăn Quảng Nam bánh chocolate không lò nướng Nướng gà tây theo bí quyết của đầu Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ dàng oc suon non vịt kho măng ba chỉ cuốn xúc xích tu lam mut dau trang canh cà chua mon ngon tu thit ba roi su hao xao long ga canh cá cà tím do uong mua he món ăn ngày lạnh ốc nướng tiêu khế chua xào lá sách chả giò mứt trứng sữa đá chanh hương quế canh chè nếp hà tĩnh hào phô mai cu sen sot Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn đậu phụ kho sườn non chay mứt cà rốt ngọt cách làm bột tôm đậu hũ nhồi nui xao chay măng xào miến công thức nấm nhồi thịt nướng gỏi bò xa lach rong nho cocktail dâu tây chanh cách làm rau củ hầm banh deo nhan com che trai cay ngon bún mắm mắm món Nam Xuân Quế với cách chế biến đơn giản nhưng khoai lang tím Cá phi lê măng cụt 6 cách chế biến cá đơn giản mà ngon chả cốm nhân trứng salad đậu phộng canh cá hồi ca chim nau mang tuoi thịt lợn xào lá mắc mật lam banh gio cach nau canh măng chua gio song boc trung cut ngon cách làm món chả đùm đậu hủ xào chuối món ngon với sườn chay xôi 2 màu lam banh tart thom ngon canh chua nấu cá nước dâu tây thịt gà rim chua ngọt socola kem vani sua xoi chien ngon miến hấp nước tương cà tím cuộn đậu Canh trứng nấu thì là cach lam dui ga sot sa te cá ngừ làm chả so long nuong