Xôi xoài đậu xanh là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với hương thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài.
Xôi xoài đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 200g nếp
  • 50g đậu xanh
  • 50g lá dứa
  • 50g dừa nạo
  • 2 trái xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối mè đậu phộng
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Nếp ngâm trước khoảng 4 – 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch  rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.

Xôi xoài đậu xanh 1

  •  Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.

Xôi xoài đậu xanh 2

  •  Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Xôi xoài đậu xanh 3

Mong các bạn ngon miệng với món xôi xoài đậu xanh này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xoi xoai dau xanh xoi xoai dau xanh xoi xoai dau xanh ngon xoi xoai dau xanh thom

che hat sen to yen bánh giầy vương mi kieu Nhat vải dạ nuoc cham ga đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm làm thịt bò từ thịt lợn vải ren lam banh khuc cay ngon dau hu nhoi nhan chao cua ga nau bap non cà ngon nuoc ep trai cay kem vanilla custard vết Thuat gap giay ca phe thit bo tron cai tôm tẩm dừa chiên nước cà rốt vệ sinh Chả phượng kem bạc hà vị chocolate bầu dục xào dứa bi ngoi thom ngon sandwich kep thit vệ sinh tủ lạnh cac mon Thai ngon cách làm kem rumo an sang sinh tố na vỉa hè bánh quy gừng lam xuc xich khia nuoc dua phô mai vị cay vịt hầm bia rau củ rán ca com chien toi ot ngon vịt nướng sò hấp ớt sả thit kho vịt om sấu vịt quay xào ớt chuông ga à c vịt sốt cam đạt vịt sốt mận trái mận vỏ dưa hấu cach lam ga kho cu sen vỏ trứng cua chien gion banh my hinh sau cafe uống nước cây nước bu lô nước vừa phải Gà rán sốt cach chien com voi tom cà ri va chạm Banh cu cai trang rau cau bi do ngon Banh canh thịt vit nấu lẫu mắm cach uop ca ngu Xíu mại valentine Banh cuon cải chiên tráng lau chua cay vang dau cuon cu tu lẩu nấm nước ép dưa vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm sấu ngâm mắm nước chấm tương thịt heo kho su hào gà ngà m mon ga nau nam viền đĩa bánh trôi dừa nạo việt nam lam banh cupcake coffee Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz Măng tây video nấu ăn Món Hap cach chung mam ca linh video nau ăn vien Thuong Cơm đùm lá sen vien xien nuong ngon vit nau thom ngon Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất vit nuong mat ong ngon Mon cua bien sốt ăn món nướng vit om cách làm lòng nhồi thịt vit om dua cách làm Coc trang trí nhà giáng sinh 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản vit om sâu dại banh mi bo toi ngon món hầm vit om sẩu các món ngon từ thịt heo phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Đường Thanh Niên thực phẩm Mavin Xao thịt Thit kho