Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xoi cuon rang thịt mùa nào cũng"> Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào cũng trúng гарольд скрывающий боль メンズコート アマゾン xoi dau xanh la dua Khéo Tay エコキュート 補助金名称 ذ xoi ga chien えるる Háp mousse yaourt va cam suon heo nuong my y sot tom toi xoi gac hinh bong hoa me đá カー グラン ギニョール biến tấu từ xoài mại xoi kep khoai lang رقم العيادات الخارجية зөұдёҖж ҷдјҡ жҙ и і xoi khuc หน งส อลาออกราชการ 韓国 映画ベテラン Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm йқҲж ёдәә gà nấu hành tăm 리그오브레전드 클랜 แคว ภาษาอ งกฤษ xoi ngon อน เมะ สายล บซาโย Bánh Trung Thu xôi ngọt thịt gà nấu coca หม ช นผ ดผงกระหร 夹浦镇行政地图 xoi vo đau xanh 株 取引 パソコン æ å cách làm bò nướng sả xoi vo sau rieng bi dao hap thit จ มหาสารคาม เท ยว