Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

韓咖啡 คณะเกษตร ม เกษตร Bóc フリーズドライ 味噌汁 無添加 bánh rau củ nhân mè Làm kem dâu giải khát trong mùa hè cach xao xuc xich chua ngot ベタベタしないオールインワン夏用 野菜 せり ทำพวงก ญแจยางหยอด シュレッダーブレード 使用方法 千面避役 Món ăn Hàn Quốc 図書館分類 bun nau tomyum バイクのトップブリッジ構造 อ ฐบล อก cach lam ga vien boc chien nui chien gion 三體外星人 suon kho tau ngon Sup trung canh thịt Từ Thịt bò 北の森づくり専門学院 南富良野 ポチャリ系 ドレス ニューヨークニューヨーク映画 cach lam cha ca ngan cánh gà nướng phù TÃƒÆ m トートバッグ 大きめ 軽い bồng cachpop 房屋危房评估报告多久出结果 đèn kebab cuon ハセガワ カローラレビン banh cupcake sua chua TÃƒÆ o bo mau 品珍緣台川菜 Hai Tâm thần năng lượng 真实暴露外阴的电影 幕府 ミニミニ方向幕 近鉄 出國行李 เง นสมทบคร เอกชน アンとサリー 自閉症スペクトラム canh đẹp da Tây Tạng 誇り 何年生で習う cu nang kho suon ngon 아크릴그림에다른그림덧 その旨 lúng Hạt nêm hùm Trụng lam trà sua ca dia sot ca chua Tép biển Chù cach lam de ham quムcách làm mắm tép ถอดบ งค บคด loài hoa หน ง คาช โคช Nhanh 国華園 花苗 日本アレルギー学会 Tạ 四角いプラスチック容器 THỰC món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua món ngon boË Tại Cocktail chien ca ro ハンドミスト ライオン 保管期限 à p cach lam thach ngon 瑞安 Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt cach lam kimpab 岡田美里 ゴミ箱 ステンレス 四角 Ớt chuông ung thư bàng quang プラグマティック とは ech chien la lot Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách pizza thit heo トラベルポーチ ゴルフウェア 半袖 tỉa العلامات التجارية الملكية 夏用シニアメンズ薄いワイドパンツ 的魯伯特之淚 ด อะน มะ พากไทย ôi mắt หญ านวลน อย 米一俵 법무법인 한원 인재채용 cach pha milo kem dua ngon món nhanh và dễ เม อวานว นอะไร mi盻 nam World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng แลน ภาษาใต cóc chuối cắt lát chiên ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 Heo Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông