Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Dua leo muoi ã snack trái cây khô miå³ ä¹ trung tom xao cu sen hat sen vit tiem sen ngon Miền Nam nước chanh leo bún kem mãng cầu sữa chua Hanh hào trứng ốp lết giám đốc truyền thông donald trump Bún cá ba sa Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều banh mi pho mai ngon lưỡi heo pho cuon chay mon an ngay Tet suon non rang muoi bot puff pastry góc cách nấu lẩu bò Gia salad bắp cach nau ga súp lơ trắng Phô mai bánh bí đỏ chiên giòn cách làm thịt viên rán lÃ Æ chanh ãƒæ món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT Tuyết Cach Nau Canh Rau Sam tao say ngon so huyet bánh mì noel da dieu luc lac bánh dứa tươi cach nau cu au bánh mì trứng chiên canh ngao nấu dứa sườn cừu nướng kiểu panda tèo xa lach bap non ngon đàn banh su ngon trứng vịt cuộn nấm kim châm chuông xúc xích chiên bột bắp Trái Cây trâu Lãng cách làm cánh gà chiên giòn thịt bò om khoai Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ ca chua nhoi thit ngon nuoc gung sa bánh cookies cacao kem tươi nhật cá hồi xào cà chua tắc làm bánh chipolata pudding cách làm pate gan Ẩm thực Hàn Quốc bánh quy phô mai cách làm bánh mỳ ếch xào goi tom bap cai tim chân bo duong các món cơm ngon Bánh truyền thống cach nau lau bach tuoc bánh khoai phô mai Thạch nướng khoai hasselback mi ga tom rAng hanh Mường cach lam banh pizza Lưỡi tào phớ đường nho bánh khoai môn nhân đậu xanh Đậu phụ kho chay Canh rạm đồng bông thiên lý banh bao thuong hai ngon cach lam củ cải ngâm nước mắm ca qua sot ngu lieu thom ngon nam xao me ngon rau cang cua Cong thuc lam cha lua cach làm sot dau trung Tim heo Nấu bún ngon dầu dừa Chạo gà tiết kiệm chè thạch canh cá quả nấu su hào cà rốt suon nuong Cà trê kho học làm bánh han quoc món ngon ngày tết xa lach thom ngon xôi banh kem trai hong trung nuong ga sot chua ngot khoai tay bi om man Nuoc kem xoài rau cu chien thỏ Pate gan gà bung