Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cach lam banh mi dua hau cách ngâm trà đào quai khoai mon ngon Trung op la Những tạo hình cho các bữa ăn khiến cach nau de xao lan cach chien dui ga ngon các món cơm ngan ham hat sen thit heo quay banh trung thu deo dau xanh tép khô xào giòn cach lam thit chien ngon banh la dua thom ngon Cà rốt ngâm chua nam dui ga xao thit bo salad kiểu hy lạp Mèn gà kho hạnh nhân đâ u phu ga hap nuoc mam banh mi kep thit ngon thit kho nuoc tuong ngon thuc uong giang sinh mong heo ham su hao canh rau củ hầm ghe sot me ngon cach lam thit nuong kieu Nga đâ u phu ép nước cà chua chín salad khoai tay ngon cach lam cha bong ca súp bắp cải hành tây quà đăng ten ca nau thom ngon salad bò khoai chiên xào miến Tóm banh dau xanh thit ba roi ngam nuoc mam ngon xay sữa đậu nành Ca bac ma kho tuong thực đơn giá rẻ bo cuon la lot lam mon ca loc chien gion phan huy chú mochi cong thuc cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello dồi heo 5 loại hải sản tráng dương cach lam mam chung thit chả lươn tart sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh Trà i cach lam sinh to dua hau chuoi Chan gio rau diếp cá cá rô phi banh duc tom kho Triệt độc từng loại rau củ khác nhau bun hen làm chậu cây treo Món canh bí vịt nấu sả banh duc khoai mon tai heo ngam dam ô KEM làm sinh tố dừa muc rang muoi mưt mì trộn kiểu hàn canh ga om coca hoa hoi xay cà rốt bí đỏ gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế cach lam sup rau cu cach lam kem tra xanh nhat pham tay cam hap dan đâu phu basa lam pate chay ngon lam thanh tra ngam duong ngon công thức sườn om tỏi bánh cuộn vị trà xanh cá viên xốt cà Cháo chay thịt bò đậu hà lan sốt dầu hào suong som tam cach lam nuoc ep cu dau banh bo re tre thịt gà chiên giòn đào sốt cá hồi lam banh donut chocolate chế biến thịt bò sách bò hấp gừng kết cườm hoa cach lam cha gio re Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon bánh mì phomai lẠlẠtet han thuc Cách rua cha cuon rong bien nau cach lam thit heo xao nam mon banh pudding chia sẻ video sườn nấu đậu phộng ngay quoc khanh Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn cach nau sam bong cuc bo nuong vi cach lam sup cua hat sen nước mát gio thit Bánh Chuối cách làm chạo thịt bánh quy cúc áo cach lam dau phu nhoi thit gà xào nấm chè quả bơ mận bắc pho trai cay thom ngon