Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

CÃÆu bánh sầu riêng Lau chay vê 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe dâu tây Làm Bánh ran Lau ngon Giòn NhÃƒÆ bánh canh trộn tắc Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ thá ƒ cach lam nui dut lo ngon mấm Lau ngong món ngon ngày Tết Lau vit Cach lam tuong ot cach lam tom rim carotenoid Nấu Phở món canh bũn Núm League nau thit Cake tom su bao tu heo Khéo Tay cupcake cÃƒÆ chua cach lam xoi dau lòng nướng Linh lẩu chả cá 6 nướng sườn kiểu hàn chả nghêu huong dan lam sua chua lá giang nau ca nấu canh cải với chem chép phà ấn tượng Nem nam mỹ List Ch獺o sức khỏe mùa đông Long côn Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày Thom ôc Long ga Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên bánh gan trùng Lam rau cau công thức pasta sốt kem bi quyet bánh trang cuốn Fish oliu Long ga xao dứa sirup dâu thêu dan mon ngon cha muc thom ngon salad củ cải đỏ trứng chè sen nhãn lồng Trân châu trứng nấu rau củ phụ nữ Chẳng cach lam salad bo buoi chậu cây Các món ăn dân dã canh trai cay thom là kem chuối xay hoa quả hè Long heo Lòng heo Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon củ cải trắng muối đậu hũ sốt ca loc om me xu lươn nâu sup sinh to dao chanh học cách làm bánh valentine Luôc vit bánh mỳ chảo pizza bánh chưng Luộc gà đúng cách bạn biết chưa công thức trứng cút kho mặn cach lam suon heo xao ot chuong chè thạch rau câu hành muối chua cupcake vị trà xanh hoa quả trộn kem chua Hai CHAY Hàn Quốc Bánh Trung Thu kho cá ngon Lumpia ca cao heo quay kho dua cai cot lech nuong kieu phap ngon Khe pizza súp lơ xanh kem sữa chua xoài Lớn Hà Nội Khoai mon nấu nước phở Món ngon cho be Ẩmthực canh ổ qua cach lam che dau xanh pho tai trứng chiên thịt băm bắp xay sữa trứng đe bia tình trạng bun gao xao cat heo