Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

tai heo ngâm tỏi ớt Khoái Cách làm sinh tố dứa sinh to chuoi cach lam nom cu sen tạo hình ca mu pate gan gà mt món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ bánh hẹ chiên nghêu xào ớt sả thịt gà sốt Thịt Gà tra vai mắm kho các món súp ngon đúc salad cà shabu nhân món cuốn ngon mùa hè bìa cứng làm bánh cong lam dep da mat thịt ba chỉ chiên cÃƒÆ ngà may vá canh ngheu thom ngon trang trí nội thất lẨu ca mu sot ot thai bốc Keo cà rốt hoa muop xao tim cach lam salad thap cam canh bí xanh nấu tôm mộc mon nhau Sot nam Thuoc bac vịt kho canh hen nau voi rau muong Nghĩa Tân mai GO KIM mi hoanh ẩm thực nấu ăn Khoai cã thu sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà Bánh chuối chiên Chan ga rim cÃƒÆ kho canh gà Ngày Lạnh bánh canh cơm ngon hoa qua cach lam bo xao nam tà o ta banh socola dut lo ngon dừa ngheu nuong thom ngon man kho nấu cháo bánh mì cho valentine dua leo thit bam nau bun rieu cua ngon đột ga xao hanh nhan ngon ghe xao chua ngot nuoc cam nha dam ngon banh quy bo dau phong thit bo xao chua ngot Mi nau gan heo sup khoai mẹo làm sinh tố ngon nhanh tay lam ga nuong la chanh trứng bọc kho qua chay ngon làm đẹp da cơm nắm hình chú heo cach lam goi thai ngon khoai tay boc tom ngon tương Bần cach nau chao ech ngon xào bắp với bơ bạc hà Banh canh nuoc cot dua bằng quy bap cai luoc trung dam súp khoai tây tỏi tây chè trân châu đậu đen tôm Tôm nướng muối ớt mọc Canh bí đỏ nấu mọc thịt đà điểu xào sả ớt banh trang ngheu hap thai don gian công thức bò xào yaourt cach lam xoi dua trung cuon vịt om sấu Vịt om sấu Món chiên chuÃƒÆ pate gan gà Tối nay nhà mình ăn gì thịt heo khô che dau phong thom ngon mâm cỗ tết mứt dừa cà phê nấu phở bò Làm Bánh mỳ Bot ngu coc cong thuc lam banh troi bữa ăn ngon cách làm cháo sườn heo MAY Dạy nấu ăn nau can Mon an giam can Chi礙n COM CHIEN MAM RUOC Đâu