Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

thit bo tron banh sung bo ngon rose yogurt dua đầm cá diếc kho tương úc cá rô đồng chiên giòn he Ổi vit nau dau cach lam bun cha ly Trung Quốc Gọi ngó sen tôm thịt tương cà chua ăn dần nama tiec cuoi nam cach lam nghêu hấp thái chuoi banh trang cuon maki sushi bánh bao ngọt sản nom hoa chuoi Mực xào Mẹ nam meo tối nay nhà mình ăn gì bun oc lẩu gà hầm sả Cún Khang Đậu bắp xào tép khô cach lam cha gio bap mứt chuối xanh cách làm xôi ga dac san Nha Trang cá mè Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong tôm xốt dứa chua ngọt snack củ sen co cuoi thuy tien cong vinh nước ngoài thịt xay mut kiwi hỗn hợp banh cuốn khoai tay nghien boc thit tương cà chua Đô chiên bánh táo uc ga xien nuong túi nilon lùn áo ngực bánh mì tẩm mè cu cai hap cá mut gung kho ngon mực rán giòn Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa cach lam cupcake nhung do tuong ot Thà ch quất ngâm muối Quất ngâm muối giải Com bap ngon su hào xào jean chất Những điều cần tránh khi nấu ăn xoi ran kep thit ngon mon thit bo canh ghẹ nấu chua thit ga sot cam cach che bien banh phu the nước mắm làm bánh trôi truyền thống mi Y ngon suon nuong ngon lươn nấu miến thịt heo kho cay gà ướp chanh chiên giòn pha dầu giấm ngon súp bí Lạ miệng xíu mại tôm Huyết heo ô mai táo công thức ốc len cháo gà rau củ banh gio Tao pho ngon pha trà chanh muc nhoi măng tây tom hap sot cocktail Xứ kem chocolate nhân chuối sinh tố giảm cân cach lam tom boc sa ngon chả tôm ca com kho thit cacao muffin chuoi nutella phong cà ch gio heo du du thom ngon mẹo làm bánh hình sò Những món ngon làm quà từ xứ Lạng spaghetti kim chi dac san vung tau tu vit Nau pho bo cac mon an nong hoi ngay mua canh mít non lá lốt Cach nau banh canh tom kem trái kiwi che hat de nau gung Rau cách làm sữa chua mit ngon ot banh trung thu khoai mon ngon bo xao cai sai lầm ga tay dut lo Chè trôi nước khoai lang kem bánh quy ngọt salad salad gà gà thăn