Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

ª thanh long bỏ hạt Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo Bà cach lam trung tron tra cách làm bánh plan thit xong khoi cuon rau mang muoi chua Khoái che ba ba ca ri tom cang thom ngon chim yến cocktail sinh tố giải nhiệt hè sữa hoc nấu ăn ngon che ba mau canh ca ngai cuu nướng Bình che banh lot la dua chuối mật ong thạch kiwi trong suốt công thức chè thạch sương sáo bột ngô xào hành che banh lot thom ngon há bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon mùa euro 2016 công thức bánh mì dừa nhân chocolate trà đen tiểu đường kẹp tóc Cách nấu chè đậu xanh Canh bánh đa cua che bap nuoc dua ngon Đồ ăn vặt cach nau che dau trang mon nau trả Ngày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa che bien banh cinnamon bơ rang đậu phộng Thịt muối kem chuối Gio heo đùi gà chè lá nếp cốm che bien banh flan caramel creamchese túi xách hấp cá chim trà n chà u trà xanh Ot canh so diep ngon Làm Nem Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn canh suon ninh cu sen ca com kho ngon topokki bánh gạo hàn quốc rau mÃƒÆ gムgoi Kho qua ca ot sốt cam banh ngan lop bánh vừng che bien banh mi chỏi bề che bien banh tam Hạt sen Nấu Phở Hoa giấy cai xanh nhoi tom ga đay Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi Bo bia cach nau chao thit bo bi do Ẩm thực Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền mo n tôm che bien bi do CHẠsữa tươi chiên mon ngon com hen hue chất béo cánh gà nướng sốt Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn HƯỚNG che bien bun luon kho gà nấu rượu trắng Keo dau gỏi gà tứ vị thố cách tỉa dưa chuột Com gia vi bánh pudding Việt phomai que Bi Quyet Nau An Ngon lam giam xào nấm mỡ bún bò Huế che bien che troi nuoc LuĆ phở thịt gà xé trộn thÃch Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như cha oc nuong la chuoi hoành thánh chiên money bag há cảo món quả ổi ổi sức khỏe trí não phu luç å Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách trong banh bao chay Góc mù salad ca com ngon che bien goi me