Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

sường Chuối ngào đường mận dẻo chua ngọt cach lam chao trai Cúm núm dân dã mà ngon quên sầu cánh gà xem cài mi trong rau chan vit tom hum cà ch kho gà mẹt sot teriyaki lam khoai lang say kem chuối dừa đậu phộng crep chuoi so co la ngon Tóp mỡ nem rán giòn Thá t De cách làm bò nấu bia rau câu chuối lúc cach lam thit xien nuong mì udon tươi bachj bẠo quẠn phân biệt rau ngót cách làm thạch phô mai món xào ân thuc che bien banh chiffon xào củ sen quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé thực phẩm trong ngày việt quất chanh Giá đổ gà cuộn rau củ Dùng chocolate đen cach lam mi y làm pizza thịt mon ngon voi ca hoi Thanh Vân MC bánh mì kẹp xúc xích nướng dac san nam dinh thit ga xao sa ot giò heo ninh giấm đen cach nà u che ba ba banh dua ngon cach lam mi y sot cai bo xoi PÃƒÆ cham cheo bẠu kho mẠn Thí dưa chua Thổ xôi nhân củ sen vÃƒÆ Mẹo dùng các loại lá gia vị cà chua giá đỗ xào đậu hũ Made by love coi so diep tà may vÃƒÆ Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn muc ong sot ngon Tôn Thất Tùng bi ngoi nuong bo toi ngon nghêu hoa xào cach lam nem ran tom thit thit lon chien gion làm mẹ banh crepe dau kem tuoi Ä á i hải sản xào ớt å³ æ ˆ ga hat de ngon Bánh pía lam dau phu bua com gia dinh thẠch hoa quẠbánh táo hình hoa hồng trái cây lắc gà hẠp hẠi sẠn vẠt cam Xuong xao chua ngot cách làm trứng ga nướng cach lam che khuc bach cach lam kem dau thit bo xao ngon công thức trứng cút chiên xù củ sen hầm xoi vi ngon cách làm thịt heo áp chảo món quà flan sau rieng ngon luon vit nuong thom ngon nau che bi do cach lam coc lăc tản nhiệt thức uống mùa hè cach lam pancake Mut ná i Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những thịt kho dừa trứng chiên nấm rơm thuc don mon ngon chao banh canh Lau ca thác lac chè xoài xào thịt bò với giá mien tron han quoc moi ca món cuốn Đinh cach lam oc heo chien gion Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn Hồng món ngon từ thịt vịt cach lam cha gio ga ngon