Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cha oc buou Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé mon dua hau tron ngon cach lam Bánh đa thính cuốn Nước Áo thăn bò xào cam thơm nấu bánh flan khoai tay lac pho mai thơm xay mật ong đầu cá hồi nấu đậu bắp thạch bọc trái cây cơm rang gà rau cà u kiwi Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích thạch cam hu tiu ap chao ngon thit heo nướng gia vi thạch caramel canh tim sen trung ga banh bot mi thạch chanh tequila trứng chiên xào ớt cách làm trứng hấp thịt cay bánh nếp bi do ngon thạch chocolate HẠm thạch dâu tây thit vit chè sữa thạch hương cam xôi kẹp lu thạch kiwi ga sáo gà rán KFC Nà m Cách làm thịt một nắng thạch long nhãn khô thuc pham Ha Noi hướng dẫn nấu bún ngan bắp ngô thạch mát banh tao ran gion trà vải bo xuong thạch nhân flan dau de Miền Bắc thạch nhãn nhục cá kho tiêu Kim Lý dac san ha giang raisin butter cake thạch rau câu nhân flan com nam ca ngu ngon banh brownies nhan dua ngon bot mì udon trộn kim chi canh quả sấu gio lua chay nộm thịt gà dưa chuột canh chua ngheu ngon thạch sữa đe Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với thạch thanh long thập cẩm cơm chiên thạch thanh long ruột đỏ 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết thạch trà tôm phô mai thạch trái dâu cach nau muc xao nau lau thạch trái dâu nhật bản bò hầm bạch quả Thí thạch vị trà sữa món sốt xanh bún tôm nướng cơm gà luộc thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon thịt cá xông khói banh khot mon nam dui ga thịt đút lò sốt nho thit ga xao nam trứng cút lộn luộc nước dừa tươi cach lam banh canh thịt Thịt viên đậu phụ chiên heo con mon ngon mien tay bã nh su thịt bê bóp thấu đùi gà cách làm thịt heo áp chảo cuu cuon zam bong thịt bò ướp áp chảo khăn lụa những món canh ngon Ngon ngọt canh ghẹ ho thịt bò ướp trái cây áp chảo à p chẠo Đua bà nh mẠn thịt bò chiên thịt bò chiên giòn yến sào thịt bò cuốn mắm ruốc kho thịt ba chỉ thit de xao thịt bò cuốn nướng món ngon từ ốc thịt bò cuộn nấm thịt bò cuộn phô mai ép cà chua