Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cho bé Đàm Vĩnh Hưng cách làm bún thịt nướng Thí cach lam mochi bi do mexico cách nấu canh rau sam xôi ngô canh mực nấu thơm hải sản nướng mỡ hành che bien mon xao đậu bắp xào tôm món thịt Mì ý Thịt chim phô mai xào bắp nom tom nướng đùi gà Gia và banh bong lan bo đón tết cùi dừa gấp khăn thành túi bia lam thịt hun khói cá linh kho đậu tương thiên đường các món kho ngon salad hai san mon banh gio man các món canh ngon ớt hiểm củ sen hầm Nộm băp chuối List Cơm ba roi nuong việt nam thanh nhÃƒÆ làm gỏi măng cơm hấp coca thác heo gia cay Khuyên duoi bo ham mu tat canh rong bien dau hu đậu hũ non rán mè che ba ba nước mắm Nam Ngư canh rau ngót nấu thịt heo bằm ha Lau gÃƒÆ crepe chuoi công thức bánh chocolate cach lam ca ri do banh tao ran gion Gọn âm ruột non xào hành xinh nem chiên xù tự làm bánh mì mứt dâu phết bánh mì cach lam tra xanh latte ngon pasta sen mà ¹ cách nấu cháo cá lưỡi lợn sốt cay TrẠche ba ba ngon lau thit HẠm dÆ a món banh me bi do thom bánh halloween sọ người thịt bò nướng xiên viêm tử cung cà ri xanh làm bánh bao chiên khà ng gian dau cách làm thịt heo áp chảo banh cuon tom duc trung dau hu sot ca chua salad cà gà xào sả ớt banh da xuc nam cha cu sen ngon bò cuốn hành nướng ca troi thuc dia vùng cá bọc trứng cút chiên lam sup cAch nâu banh canh gio heo ruoc kiểm Khe Sanh cách nấu xôi nếp tự làm mứt canh bông súng tôm Nga Nguyễn nước ép thanh nhÃ Æ góc đọc sách công thức cà tím hấp chấm mắm gừng tự làm xôi gấc tại nhà quán bánh xèo lòng con ngao Dá c tom cuon khoai tay chien cupcake nhân đỏ me sốt cua kiểu singapore những món cơm nổi tiếng Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố bánh tôm rán khoai lang hẠm goi y thuc don pancake cuộn thịt bò quẠmon an detox sinh to ca chua