Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

ga chien gion thit heo nuong sot nam xien Mon an Thanh nhiet phong bao cánh gà chiên ngọt mì tỏi trộn cua rang ga hap tom chien trung muoi mi goi xao bo kho banh mi kem cơm cháy khoai tây xào dừa non xay xuc thịt heo giả bò detox GÃ nau sa che dau xoai sua chua goi tom xoai ngon cách làm chè bạch quả Việt Nam Bắc xi dau gỏi dưa leo trộn nấm Cách làm thịt ba chỉ hun khói dạ dày heo khìa nước dừa đậu phụ chưng tương cha ca la vong List Lẩu thú vị banh dau xanh mà à dau hu nhoi thit s ² nấu canh sườn đu đủ Bắp canh đu đủ sườn lợn Băng cach lam rau cau chan vi an ngon cà ch may và y maxi tom chua mùi hôi ý bo kho chay Món Ý banh trang gói quà Com ga Hai nam Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh bún mọc nấu chả banh ngan lop ngon banh kem trai cay heo kem socola vị bạc hà Thịt Heo luoc cach lam mut hat sen cach lam canh ga hap bi do cach lam nuóc cốt dùa mon ga ham mi soi hen ngon Những loại thực phẩm giúp bạn tăng che chuoi nep cam món ốc ngon gà om coca chã banh tao ran gion giấy bạc Mì cay Đùi sÆ á m trang trí nhà bằng khung ảnh soup gà hạt chanh dây cách làm mì jajang Cà ch nẠu bun tiện lợi minion Quả sấu mau công thức mứt hành tây rau càng cua lam sinh to ca chua thit kho tau Món ngon Quảng Trị ăn rồi nhớ mãi tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc ca kho củ cải biến cũ thành mới tự làm tương cà Thí cach nau che com ngon goi Bồ sườn hấp tôm hấp sả gà luộc sốt mỡ hành gỏi khô cá ghe hap xa thit hầm KEM làm bánh gà cách làm thịt heo áp chảo cách làm ruốc Lạ miệng phở chua phở bò mon banh nuong ngon cháo lươn mi ca ri ngon rau quả an toàn cái che khoai mon mì xào nấm banh banana walnut Cách làm thịt heo quay ớt hiểm sườn chiên sả ớt nấu xôi nếp cẩm