Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

thit luoc tron la chanh ngon đồng hồ bao tử cá cách làm thịt lợn khô nem cuon ngon bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ cach lam canh ga sot coca cupcake dâu rau xao toi cach lam banh brownies cach lam bi do chế biến thực phẩm ga nau ca ri cách làm bánh kem hình mèo kitty cách làm gà rang gừng Top 10 thức uống bãi biển hấp dẫn THIT BO KHO suon con ga cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn mon com xanh ngon 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội Thốt Nốt món ăn từ bò khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho chao ga món Tết bắp bò mật mía món kho che ngon suon heo nuong cotlet cha khoai tay ngon cách làm chả dùm cach lam banh khoai mo chien tráng miệng bánh cuốn tép cach lam bun thit sau rượu buộc tóc tai heo ngon tuyệt chiêu Rau cẠi đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá trộn salad đậu hũ lam dua sen mực kho ca loc bún tà m cơm rang long ga xao muop cach lam si ro dau tay rau cải cúc trộn salad Món ngon pha chế bỏng pha nước mắm cu ca rot tôm nhân phô mai súp nấm trái cây Lòng lá n Mẹ và bé bánh qui bơ xốp Sườn heo Cach nau mon ngon Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội lam banh chien trung muoi Món ngon từ ngọn tre non của người Thái bánh mỳ bơ đường món canh NÆ á ng may tạp dề Cá Kho thit heo chien nuoc mam yến mạch xôi cốm hot vit muoi có thai ga ham trai vai hat sen Thái Lan tim heo xao hanh tay CẠi bẠp thịt bọc trứng thùng bánh bao súp lơ xa lach ca hoi ngon cách làm vịt rô ti món giẠm cà n ho chữa ho tỏi ngâm mật ong thit cuu tam vung thit heo xao dau Heo quay thịt bò bông cải trắng nấm trumpet bò tai chanh vịt sốt chan trung dung cach làm bánh cuộn bun kho tron bi quyet phi hanh heo xào sả cach che bien mien luon dau hu nhoi so diep Giòn tan suon cuu Hầm mien nau tom ngon cách làm kem bạc hà nem gà xoi gio khoai sọ kho thịt heo Xôi đậu phộng thạch với hạt chia vịt quay muoi tom rang rau cau nhan flan sa kê chiên giòn ga chien sot cay bánh tôm cá nướng sốt xì dầu chanh ớt che dau do bi ngo mẹo vật ga ac bá ƒ