Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

món thạch ngon trung bit muoi goi ngo sen Món thit lon nẠm rim cà nh gà tắc Rễ chanh tươi du lịch thit vit ham mon tep dong xao lam ca ri ga ngon hả cá rim cà ri luon chien sa ot cach lam sua chua chanh day ca chien gion cham mam gung da lat cá lóc khô trứng rán tôm lam banh bong lan kem bo khoai lang tẩm vừng làm cá hộp súp bắp xay sữa trứng Mon ngao Minh Khai táo ngon chả ngô chiên phở xào chua ngọt lắc bánh gạo thạch Bí quyết chọn mua cá tươi cach lam tom chien nuoc mam Cá phi lê cach nuong ca duoi ngon mÃ Æ Ã Æ cach lam banh mi nau banh khoai he xao trung khổ qua kho Trời tủ lạnh Cà quẠcanh cá chép kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản mien ngan mang Hå å cach lam tom thit rim sa te cay mojito trÃƒÆ xanh hÃƒÆ t chà o cà thu chanh kem xoài sữa đặc Tự kem là cẠm Mì trứng xào phà Šngon Tôm thạch hoa quả muc sot tuong han quoc Ngày Tết cach lam banh tao ngan lop Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột món Nhật Mỳ udon kim chi sinht ó xoài Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu cach lam banh can xao bo dua leo giÃƒÆ tự khâu bao tay canh cá chua nom sua cach lam mi tron han quoc tự làm giá đỗ rieu ca mam ca linh húng chè hoa cúc hạt sen món ăn chay Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp óng lam banh sung bo tiết kiệm Vịt cánh gà canh ech nau me ngon bánh bao nhân kim sa Củ cải trắng kem sua chua boots Dinh Hái salad bo cay ngon chẠcà thà t là t nau che thung Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán xoi nep than canh sườn nấu măng trung duc thit mực nướng nộm đu đủ xanh cho tom hap sa la chanh Thịt Dê chao quay thom ngon nhộng tằm rang lá chanh Thịt Cừu nhung mon ngon kem sầu riêng xao bong cai List Chả wakame soup rằm ga chien gion Xào sắp xếp trung chien kieu Han rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu Má Ÿ phà cá bánh muffin cam