Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

hết thit ba chi nuong sate sup so diep công thức canh củ dền Túi Xách bánh sừng chien bo lam banh cho giang sinh thịt bò cuộn nấm thịt heo kho mắm ruốc mon ca sot ngon kem sô cô la Mon an tự làm kem chocolate dưa chuôt trộn Nem tai kinh nghiệm làm bánh mon nom ngon Đậu Hà Lan trộn salad tôm bánh mặn bà nh trà i thịt heo om ngũ vị bữa cơm bò xào ớt ngao xào giả cầy cach lam mit say Ca rô kho món ngon hằng ngày bánh quy cach lam long do trung ngam nuoc tuong Khổ qua sặc Cơm rang kem chuối sushi cuon ngon bống mang tre mẹo làm tóc thạch nhãn bánh cho bé Cach lam banh mi que nau xoi dua ngon Cafe phá lấu áo sơ mi Ý Tưởng canh khoai tím cách làm gà rang gừng cách làm há cảo Cải tết Hàn thực cà tím chiên Tự làm kem KEM chân suon heo nuong cotlet Nau ngon Trứng cha khoai tay ngon trái cây dầm chua cach lam bun thit sau ốc bươu xào ớt che bap cua rang kiểu singapore cách làm bánh pudding cẠcà bầu xào thịt 22 cách nấu chè bột báng nước cốt dừa bò sốt pa tê ngao hap Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ nấu cơm nấm thịt bằm ca kim cà chim cách nấu cơm chay thit ga rim man vịt nướng MÃƒÆ ÃƒÆ rau cau bat buu ngon 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn so long chien bo bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây chiên bánh mì Hà o tajine thit bo thom cach lam tom nau toi nuoc cham vit luoc lam chả cuốn tro 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài hau nuong sườn sốt teriyaki cach lam thit bam thap cam hap mặm bún cá ngừ ngon Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập suon cot let chien xu ngon 6 loại thực phẩm để lâu cũng không kh qua nẠu mà Sữa chua cach nau lau nẠm suon cuu Sắc Đẹp banh bich quy nước chanh dâu tây giai khat mua he Cá hồi áp chảo sốt sữa chua nấu sữa bắp lọn măng tươi Nhà tẠm làm sợi bánh canh mon trung mứt me kho quet bat com salad cu sen mực trộn miến