Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Thức Uống chè bí ngô nước cốt dừa kẹo sắc màu Trang Trí bánh lắc phô mai cà chim thịt heo nấm rơm xào dầu hào hat sen ham xuong banh chiffon cheesecake Cách chọn trà ngon củ sen ngâm chua ngọt Trung Quốc Là m Bà nh hau nuong muoi ot sot cay bánh trái cây khô gỏi cóc tôm khô cách làm bánh đúc mặn món cá hộp cach lam dau hu sot singapore canh lá giang thịt gà chả giò cuộn tôm tươi Cá nục hấp cuốn bánh tráng sữa chiên cách làm ốc xào salad bap cai tim chao huyet thịt lợn nướng sả rau nhút xien luoi heo ham khoai quÃƒÆ valentine cách làm sấu ngâm mắm ớt đáng yêu Nhung mon Salad ngon Chọn Trái Cây muối ớt sả thịt bằm xào đậu hũ Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu Tráng Miệng cach lam banh kem ngon trứng cút rán chua ngọt Trứng Tôm ngộ độc thực phẩm cá mờm làm chả Túi Xách Việt Nam lau hai san chay Vịt trứng cút rim Dà y Xào gỏi đậu bắp nước ngọt lam banh pavlova An Ngon Kheo Tay bánh mít chiên Xôi mon ga ham thuoc bac cà chua chiên giòn Ý Tưởng ba trang nhan trung nau pho ga ngon kho thit làm sườn nướng súp măng thịt sốt cà cách làm bánh gato không cần lò nướng Ăn Sáng mon ngon voi pho mai xong khoi hải sâm tôm chiên sốt chua ngọt Ăn Trưa lam banh khoai tay chien Ăn Vặt bánh mì củ hành Đậu Hủ bento ca thom ngon chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn lam lau bo cau bí đao kho sườn giò xào nấm mèo nướng khoai tây rau cu xao chay ngon tôm chiên sốt mật ong lam dui ech chien tự nấu xôi đậu xanh trứng rán mì tôm sach những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn xa lach ga ngon đạt tiêu chuẩn cà ri khơ me đỏ sandwich chiên trứng Món muối Trang trí góc bếp đẹp thit xien rau cu ap chao các món canh củ cà chim cach lam kem matcha cach lam tom xao ngo sen bí ngô chiên cach lam nuoc chanh dua hau cach lam suon sot xa xiu bánh kim chi Đặc Sản cach lam thit rim nước ép hoa quả cach nau canh rau den nước cà rốt ép mật mía xốt chua ngọt kẹo sữa ngọt Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà tom su sot cam rau muống xào lạc thach chanh day 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn rang muối tôm tươi món Tết hạt nêm bột ngọt dinh