Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

bo nuong sa ot ngon mồng tơi Spaghetti cong thuc lam cha ca cơm chiên trứng cá Mỹ ngán nướng nau chao vit canh trứng nấu nấm dum ngó Rong biển Kombu lau ga thom ngon Làm chả rươi trà chanh đá các món đá bào trên thế giới xôi hoa cach lam mo ngam duong ốc hương nướng bo sot dam da lạc rang muối Làm giò lụa phở Thìn Lò Đúc nen dừa kho thịt heo tàu hũ trái cây các món bánh đa ngon bò cuộn ẩm hoàng quyên idol hoa hướng dương Làm kem hoa quả che bien tep moi bo sot ruou vang ngon các món cơm ngon chả cá sốt cà lau bap bo ca loc chien kem khoai lang cung Luộc gà nướng xá xíu bap chuoi Món Kho nấu canh sườn bò khoai tây cách làm salad rau củ các món chè việt nam Làm mứt chùm ruột cút nướng cay 1 salad rau quả bột đậu tương cách làm bánh mousse cach nau che dau xanh hai sam bo xao muop nhat ngon các món chiên ngon Bánh Mặn bento già o phòng ngừa Muc chiến Làm mứt me bo xao nam kieu trung hoa dừa bình trồng cây đậu phụ sốt tôm thịt bánh mật các món hầm ngon lươn xào cách nấu chè hạt sen cach lam rau cau pho mai cach xao mi udon món âu xào bò thach rau cau la dua banh cuon bánh bông lan cuộn các món kho ngon che đau bo xao nam me ngao duong dưa hấu trộn Nước Chấm cach lam bong bi xao bo ngon cà linh sử Làm nộm hoa chuối so bo xao rau cu bút mon ca ngu ngon phong Làm nem lụi bo xao sa ot thạch long nhãn các món ngon từ tôm bò kho ngũ vị cách nấu giả cầy bo xao satê ếch om coca cola Ếch om Coca Cola ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng chè khoai lang tím dẻo các món từ thịt gà các món ngon từ thịt bò Làm tàu hũ canh hến nấu mướp riêu cua ngô xào thập cẩm Cẩn trọng với hải sản cháo thịt bằm cải chip bo xay com dua ngon mi quang vit Banh bao thach ca phe nấu bún bò huế các món nhồi thịt Banh nuong bánh mì nướng tôm banh bo duong thot not