Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

chè bà cốt cach lam banh mit cach lam bo sa te nuong mon banh beo ha tinh Cach nau che buoi sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Dò áo dài Cua biển rau câu hình trái tim Dà ĐẬU sinh tố chuối thơm mứt cà rốt Dà n Dùng banh mi trung ngai cuu Cách làm mứt dừa Ca thu kho rieng cuon tom thit Cua hai da có gà không đổi chẳm tôm chiên húng quế cach lam goi nha dam tom DÃƒÆ u mi udon xao kim chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng thịt chân đùi kho cá bạc má hầm cà chua Mut vo buoi xoi man ngon đáp Cua Bi Ot tốt cho sức khỏe quang Béo cách làm bánh trôi chay gia vi tinh yeu cuc dễ banh men cach lam tau hu da gung rau xào chay thoi tiec bua com hang ngay banh khoai lang nuong ngon sân món uống dễ làm Cong Thuc Lam Kim Chi chè củ năng ô mấm lam ken CÃƒÆ thu 3 công thức bánh trung thu rượu vang Dân dã sua chua tu sua me hố tranh sơn dầu spaghetti salad tao Choux lau sạch Dây Bánh Trung Thu kem trứng Chả cá Lã Vọng Com rang HÃƒÆ Chan gio ham ga nau mang gà kho khoai cách nấu cháo ếch búp cánh gà chiên giòn kiểu nhật thịt bắp bò gung mat ong cánh gà sốt chua ngọt Dây chun NÃm Le bánh hoa quả mắc cu toi bot gao Cuba Jap Chae Tôm miễn dịch tỉa trái cây cach lam nom cach lam thach hành tím chiên giòn banh trung thu ngon che com trò gà rang me vịt kho Bánh Kem ca chep kho thom ngon cà tím xào chao ba bau Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt tom ran Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày mực chiên xù vàng giòn xoai xanh tron bữa trưa vit tiềm đùi gà chiên giòn Dê nướng CA bacon mon thit ba roi rim tep Làm mỳ D Ô Chợ Dừa