Đặt nước sôi, cho xửng lên hấp xôi. -Trong khi hấp, thỉnh thoảng rưới nước cốt dừa có pha một chút muối vào. Rưới khoảng 200cc nước cốt dừa là được. -Xôi chín, trộn sầu riêng vào hấp thêm 10 phút nữa. Xôi chín, xới dĩa hay nhấn khuôn. Cách làm nhân -Bột gạo + bột mì trộn chung -Nước cốt dừa + sữa + 100gr đường + trứng gà quậy đều, trộn chung với bột. Lược lại cho mịn. - Đặt
XÔI XIÊM

VẬT LIỆU :
- 1 kilogram nếp ngỗng
- 6 múi sầu riêng
- 100gr bột mì
- 50gr bột gạo
- 300gr dừa nạo
- 300gr đường cát
- 3 trứng gà
- 3 muỗng súp sữa đặc có đường
- Chút muối
Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn

-Gạo nếp : Vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng, xả sạch, để ráo nước, cho nếp vào xửng.
-Sầu riêng : Lựa loại chín mềm, dày cơm, ngọt, tách bỏ hột, dầm nát.
-Lá dứa : Bỏ gọn cho vào đáy nồi
-Trứng gà : Đánh tan, bỏ bớt 2 lòng trắng, chỉ lấy 1 trứng nguyên + 2 lòng đỏ.
-Bột gạo + bột mì : Trộn chung.
- Dừa nạo : Nhồi nước ấm vắt lấy 300cc nước cốt.
Thực hiện

Đặt nước sôi, cho xửng lên hấp xôi.
-Trong khi hấp, thỉnh thoảng rưới nước cốt dừa có pha một chút muối vào. Rưới khoảng 200cc nước cốt dừa là được.
-Xôi chín, trộn sầu riêng vào hấp thêm 10 phút nữa. Xôi chín, xới dĩa hay nhấn khuôn.
Cách làm nhân

-Bột gạo + bột mì trộn chung
-Nước cốt dừa + sữa + 100gr đường + trứng gà quậy đều, trộn chung với bột. Lược lại cho mịn.
- Đặt lên bếp nấu nhỏ lửa, đến khi đặc, mịn là được. Nếu muốn thơm và ngon cho 1 chút vani và 2 múi sầu riêng là được.
Cách dùng
Lấy xôi ra dĩa, trên mặt xôi trét phần nhân. Có thể rắc thêm chút mè rang vàng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

lươi canh chua khế nấu tôm kẹo sô cô la Mi vit tiem đậu hũ non sốt rau củ giÃƒÆ Cẩm Tú tu lam chuoi say kho gion tai nha Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ mon so diep ngon cach lam mut dua say Cach lam cac loai banh viet nam cau muffin bi do dac biet Trà ng banh ca phe ngon pudding sô cô la mứt củ dền mam cham bánh canh ga chiên nươc mắm xúc xích thịt bò bằm da bo cuon phomai cu den sandwich chiên caramel cách nấu chè c miến nấu thịt bò bo tai thit ga tron ngon sườn kho cách làm gỏi bắp bò bo xao muop dang cach lam banh bo giòn Cà kho kem bưởi bạc hà trà chanh leo trái vải cha ca la vong thom ngon sua bi ngo lam banh quy qua dao cơm lươn kiểu nhật be thui cau mong Nha dam hàng phở gà ngon pha trà bao ca chẠt cap dim cong thuc mon an cách làm cháo ngao gạo lứt canh chua nấu cá cam nam tao hinh gau truc cach lam nuoc da me bột rán RÃƒÆ n cách làm tương ớt ngon ca com chien gion canh khoia tay nau nam chem chep nuong ngon lẩu cá điêu hồng mon xao lam muc ong ngon lam rau cau la dua sot nam thịt gà hấp cach nau che bot bang khoai lang tim goi rau cang cua thom tỏi tây tiec cha chà sung nhồi phô mai vị mật ong trứng cút bách hoa rong bien cuon tra sua dau tran chau xôi lạc mì xào tôm tươi m㪠dùng cach nau canh ca ro dong áo phông cÃƒÆ khoai dien cách luộc trứng nhiều màu Cach Lam Che Banh Lot kem trứng ốc sào ớt sả gà nướng mắm tiêu cách làm chuối rim đường bánh mì thịt nướng bánh mì thịt canh đọt bí hến Banh xeo cach lam cha trung ngu sac sup bong bi nau lau ga vit nau khoai sọ tu lam mit non ham dua nấm nấu lẩu Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một qua đu đu mut dau xanh làm thịt ếch cách chế biến các món sườn ca boc nep nuong chả chay đậu hũ lá lốt nhừ món xào ngon Giảm Cân lau ca gion ca basa công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn hẠi ngheu sot chanh day mật ong trái tim ẩm thực Hàn Quốc làm kim chi