Đặt nước sôi, cho xửng lên hấp xôi. -Trong khi hấp, thỉnh thoảng rưới nước cốt dừa có pha một chút muối vào. Rưới khoảng 200cc nước cốt dừa là được. -Xôi chín, trộn sầu riêng vào hấp thêm 10 phút nữa. Xôi chín, xới dĩa hay nhấn khuôn. Cách làm nhân -Bột gạo + bột mì trộn chung -Nước cốt dừa + sữa + 100gr đường + trứng gà quậy đều, trộn chung với bột. Lược lại cho mịn. - Đặt
XÔI XIÊM

VẬT LIỆU :
- 1 kilogram nếp ngỗng
- 6 múi sầu riêng
- 100gr bột mì
- 50gr bột gạo
- 300gr dừa nạo
- 300gr đường cát
- 3 trứng gà
- 3 muỗng súp sữa đặc có đường
- Chút muối
Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn

-Gạo nếp : Vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng, xả sạch, để ráo nước, cho nếp vào xửng.
-Sầu riêng : Lựa loại chín mềm, dày cơm, ngọt, tách bỏ hột, dầm nát.
-Lá dứa : Bỏ gọn cho vào đáy nồi
-Trứng gà : Đánh tan, bỏ bớt 2 lòng trắng, chỉ lấy 1 trứng nguyên + 2 lòng đỏ.
-Bột gạo + bột mì : Trộn chung.
- Dừa nạo : Nhồi nước ấm vắt lấy 300cc nước cốt.
Thực hiện

Đặt nước sôi, cho xửng lên hấp xôi.
-Trong khi hấp, thỉnh thoảng rưới nước cốt dừa có pha một chút muối vào. Rưới khoảng 200cc nước cốt dừa là được.
-Xôi chín, trộn sầu riêng vào hấp thêm 10 phút nữa. Xôi chín, xới dĩa hay nhấn khuôn.
Cách làm nhân

-Bột gạo + bột mì trộn chung
-Nước cốt dừa + sữa + 100gr đường + trứng gà quậy đều, trộn chung với bột. Lược lại cho mịn.
- Đặt lên bếp nấu nhỏ lửa, đến khi đặc, mịn là được. Nếu muốn thơm và ngon cho 1 chút vani và 2 múi sầu riêng là được.
Cách dùng
Lấy xôi ra dĩa, trên mặt xôi trét phần nhân. Có thể rắc thêm chút mè rang vàng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

4 món ngon cho bữa ăn gia đình gan đặc sản Bình Phước cach lam banh lamington ngon Ca chem sot chua ngot ca hoi kho sa thịt bò hầm trộn cay bánh sữa chua táo ngọn mướp đắng ép dứa pha mật ong bún thịt xào bun thit xao sa bánh xúc xích khoai lang salad cà banh dorayaki cupcake mặn cach nau lau banh da cua Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông đui Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ súp kem cach nau de hap sa ngon Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng khớp thực phẩm cá tỏi cach lam mam tom Che dau phong Bún thịt nướng bên bờ sông Hương Làm Kem trang trí món ăn cách làm bánh mỳ dừa banh pizza thom cach lam banh brownies muc nhoi thit chien ngon banh dau xanh rau cau đâu hu nhôi chay Làm Bánh phà cà đồ ăn chay xiên be thui tron quyt ga nòi hầm sả sup cua lot thom ngon cóc dầm chua trứng cuộn cach lam com rang dua bo lam kem dua nhÃƒÆ n Trang trí cach lam ca ri do mứt dừa caphe cắt tỉa kiwi kiem che khoai com thit xa xiu ngon mắm cá hồi bỏ đi khoai tây cắt lát chiên xiu mai tom ngon bún sườn nấu mọc gà chiên sốt cà chua đậu trắng chè nếp hau chien trung đậu phụ hầm thịt bò cay xào mướp cac loai banh Nhat Ban đánh đậu bắp công thức mì xá xíu cach lam mut dau ha lan Miến xào ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông Ä au List kho Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm koko kem là trà xanh muối kim chi dưa chuột pho sa te cach pha nuoc cham chua ngot rau cau hai mau ngon trà xanh khoai lang ca phe trung ngon cu cai do xao ngon quả mắm canh bông súng nấu cá chả gà so chen nuong ngon thịt cuộn tôm banh quy hai mau ngon bong he xao thit bo ngon cach lam banh dua nuong thÃƒÆ Nấu Phở ga ran gỏi tai heo cach pha nuoc cham oc my trung tron thit charsiu hen xuc banh trang trái mâm xôi dầm chua ngọt lam xuc xich ngon bun ca hoi ngon Cách làm sạch đồ dùng nhà bếp dau hu nhoi thit Nước Ngoài kẹo phủ chocolate xào thịt heo Mà m tổng salad bơ đậu phụ các món sốt cà chua cách làm bánh mít chiên si rô đào cai xao hanh muoi cơm gà lam banh cam Món Ngon tre hue thom ngon bà nh kem trà xanh