Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

kem que trái đào cach lam salad ca chua nấu canh gan heo giá cháo hạt sen nấu bắp bò cổ nước Anh kem bo sua chua cari tôm cach nau che ngu sac mi trung xao ech om coca quấn dui ga xao sa ot ngon cách làm khoai tây chiên ngon Gà chiên bun thang chay cach lam xoi boc tom nui xao thom ngon đồ nếp bac cật khoai lang chien bot Rau câu lá dứa đậu phụ xào giá xôi banh khúc cÃƒÆ nh banh khoai chuoi chien thịt gà nướng thơm nấm chiên giòn càng kem dưa gang cơm bọc nhân chiên băm cách làm tỏi ngam giấm cach lam mam tep ngon cách làm vịt quay quảng đông xè o ẩm thực 3 miền sốt chấm salad Bạch tuộc non luộc lá ổi Vịt quay lá móc mật Nau mon com ga các món dưa muối ngon parmesan salad cua sen ba mau bo tai chanh tron goi miến xào miến xào mít non Là lạ lam muc ro ti cahc lam canh ca chua cay rau cu xao chay gói sườn heo sốt me Canh chua cà miến xào đậu hũ ga kho coca kieu han ngon mini sốt chua ngọt ngo tôm sốt cà xôi xoài thái ngon chè bí đỏ khoai lang những món bánh ngọt ngon nạo cach lam kem sot so co la tuổi bánh sampa tri gau mon ngao ngon bò nấu tiêu gà hầm hàn quốc cách làm bánh khoai mì dưỡng chất uống trà bột chiên kiểu miền nam bo vo vien ngon sach day nau an Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự Cách lam banh bong lan Cach lam mien xao long ga ẫm Che bien thit ga xôi đỗ xanh hạt sen lam sushi ca hoi bánh mì gà canh cá đậu hủ khoai lang viên Tt gà kho gừng lò vi sóng Electrolux burger nấu trứng bánh flan dư vị cà phê chả giò bắp cach lam dau phong da ca mon tet trung quoc thit bo xao dau dua Bờ nấm thập cẩm xào tôm thịt xiên que nướng rau củ chân giò chiên mon ngon cuoi tuan quay chien gion bánh donut khoai thú vị cá thu rim gừng đậu xanh bột báng Cách làm cá khô canh mướp khía nấu tôm cach lam mut nghe lam tom hap bia thit tho sot vang bánh su 3 tầng Đặng mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi Bánh ít trần nhân tôm thịt 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột mon muc xao sot chua ngot ba rọi cuộn phô mai áp chảo bánh donut chocolate cach lam banh me công thức bít tết gan heo cha gio chien ngon