Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

an chay cach lam thit bo xôi cuộn dang trụng vũng bò xào khoai tây Tom chua Nuoc cham ngon Đánh banh cupcake cu thom ngon món kem độc đáo Nước hoa dau hu nhoi nhan XOI Banh bong lan Chạy banh bao nuong cá trắm chiên lam tom chien tam vung ca hap gung cách làm gà hầm hạt dẻ the Cach nau che dau do Tết thịt xông khói trộn cơm mon ba roi kho tieu Ca tram Cắm thạch thơm dươi băp Vịt mon bun ngon cach lam cha tom vien ngông xào salad rong nho salad thom ngon canh nghêu Rau cai xao tỏi gà muối dưa muối bánh quy hoa mai làm bánh núi lửa hẹ kep nhan dua thom ngon Dẻo kèo sô đa chanh bánh gan Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép mu cách pha nước chấm chuyển khó doi truong Tim cach lam canh cua rau nhut giặt Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Nếm chè viên kem ngọt nau chuoi oc trung cut bao gio song thom há cảo trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc nau bun basa Cong thuc dau hu lam banh bong lan pho mai thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo Mon nuong nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện Đậu hũ dồn thịt công thức chè bà cốt lươn om gừng đạt goi hoa hue thom lăng dau hu món ngon lễ valentine món ngon giàu canxi hùm lẩu nướng phổ cháo hạt sen ngọt ác hoanh thanh chiên Đông trùng hạ thảo Giò tưới Red cánh gà chiên cay gi mon thit xa xiu đâm lý ga ham sà banh trang tron chay so diep cach lam dau phu kem vị trà thái mẹo vật ngon mà kẽm dược phẩm làm tôm hấp xì xầu bò rượu vang bò xốt rượu vang món lam com ga tao dut lo Phó Tóm sa Đau Cheesecake quá Lý Ăn gì trẻ lâu Khám sáo bò đậu phụ chiên trứng cháo dinh duong nấu xôi xiêm món lẩu chiên hoành thánh Ngón butrer râu câu ốc xào cay tình trạng Bánh bo lảu nấm trắng kho mít non cơm văn phòng ói sot vang tôm xào bơ tỏi tép rang chua ngọt cupcake măng chua cua dong rang tieu cacsh làm trà sữa thái