Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

หน งส อพ ก ง MÓN 阪神淡路大震災 高速道路 艾草 東京科学大学物質理工学院 Ớt 厚底スポーツサンダル レディース sữa ngô 帳簿 マダミス シャーロック 골덕 文盲率 江戸時代 chè cach lam oc da nau rau ตรวจ สอบ เบอร โทร banh cach lam vit om dẠ保険相談 武蔵境 banh sua chua nham le bong cai va ca hoi nuong bánh kem chiên โทรศพทรภายนอก áo พ นป นตราช าง sa lát lê táo นายออมทร พย 笹峰から中山駅 ความร ส ก salad cà chua nầu ốc xào me フォード ブロンコ オイルキャッチ缶 หล ดบาร โฮล cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga ออกมาเลยถ าแน จร ง ž ám 입장에서 ต วเล อนตำแหน หล งคาเมท ลช ทบ ซ อช อกโกแลตให cach lam bun xao thit cay จ ดท งขยะ salad cà voi 江釣子屋 ホームページ salad cà chua kiểm ơt chuông Chả cá xào ớt chuông cach lam salad bo buoi Dáºm ruốc thịt heo ca hoi nuong mat ong phomai bánh hẹ nhân thịt heo 北びわこ農業協同組合 স জ ক ভ য ল salad dưa leo ga la chanh mi quang ngon сколько литров берет 谷まりあ ヌード salad mì ý bơ CAch nau che dau trang salad ngà xoi khuc thom ca hoi sot chua ngot приёмы воображения kho quet bún sườn nau canh ca loc 安保破棄中央実行委員会 bánh gato dừa 小山保育園 Quy sandwich kẹp cach lam keo cu sen sinh to chuoi sua chua คนใส ส ท แรงด นการไฟฟ า 晴雨兼用折りたたみ傘 ว ธ แยกหน าในการน Hương cách muối trứng hoa vải 壁に投影する時計 sinh to trai cay ガッソガッソガッソリン hÃÆnh タオル 赤くなる đậu đen làm kem 马桶清新贴 Xôi ngon gỏi mít non ประก นไม มาซ อมให อาซ มะ ngón ירון זליכה אשתן 表面带有螺旋凸纹的滚轮 유체역학 세특 บล 簡易トイレ テント บ านสองช น 岩手医大 呼吸器内科 山内 위쳐3 계단현상 옵션 cuà การตรวจสอบหมายเลขโทรศ 偏差値70 高校受験 参考書 avocado變色可以吃嗎 野立て看板 星際牛仔