Để biết cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng nhanh và ngon mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé! Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng

Cuộc thi tầm cỡ quốc tế “Vua đầu bếp tại gia” (LG Home Chef Championship) mùa thứ 5 do LG Electronics tổ chức đã chính thức khởi động tại Việt Nam để tạo ra cơ hội tỏa sáng cho những người thích nấu ăn. Người chiến thắng được nhận lò vi sóng Lightwave Convection của LG và sẽ là đại diện duy nhất tham dự vòng chung kết quốc tế tại Cape Town, Nam Phi vào ngày 4/12/2013 cùng cơ hội rinh giải thưởng lên đến 10.000 USD. Chỉ còn 1 ngày nữa là cuộc thi khép lại (25/10/2013 kết thúc ). Bạn hãy nhanh chóng tham dự cuộc thi và rinh giải thưởng về cho mình nhé!
Bài viết "cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng" dưới đây là một trong những bài viết được đánh giá cao tại cuộc thi này, mời bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 1

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 2

Nguyên liệu cho 6-8 người ăn:

Gạo nếp cái hoa vàng: 500g

Đậu xanh: 150g

Hành khô: 100g

Nghệ tươi: 50g

dầu chiên: 200ml

Muối

Tổng thời gian nấu trong lò vi sóng khoảng 32 phút đối với gạo và đỗ đã ngâm theo quy trình dưới đây.

Nếu không ngâm gạo và đỗ trước thì vẫn có thể nấu trực tiếp nhưng phải cho thêm nhiều nước hơn khi nấu và thời gian nấu mỗi thứ thêm 10 phút.

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 3
 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 4

Nghệ rửa thật sạch giã nhỏ, lọc lấy một lít nước (có thể thay thế bằng bột nghệ).

Gạo nếp vo sạch ngâm nước nghệ 6 tiếng, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 muỗng cà phê/1000 gram gạo).


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 5

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 6 h, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 muỗng cà phê/1000 gram đậu).


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 6

Hành tím bào mỏng 1mm.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 7

Hành cho vào đĩa sâu lòng, đổ dầu ngập hành, cho vào lò vi sóng 5 phút. Mở lò ra, đảo hành cho đều, để thêm 1 phút lại bỏ ra đảo đều, để thêm 1 phút nữa bỏ ra, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào vớ lọc, hành tự chín thêm có mầu vàng sậm rất đẹp, và giòn. Để hành và dầu phi hành riêng.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 8

Đậu xanh cho vào thố, đổ nước xâm xấp đậu, đậy vung đưa vào lò 10 phút, mở vung ra đảo đều đậu lên, để thêm 5 phút nữa, đậu chín cho vào cối giã nhuyễn, dung khăn sạch nắm đậu tròn lại.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 9

Gạo nếp cho vào thố, đổ nước xâm xấp gạo, đậy vung đưa vào lò 5 phút, mở vung ra đảo đều gạo lên, để thêm 5 phút, mở vung đảo đều, xôi không dính vào đũa, mềm và dẻo là được.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 10

Khi ăn xới xôi ra đĩa, thái đậu lên trên xôi, rắc hành phi và tưới dầu phi hành lên trên.


Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 11

Nếu nấu xôi để ăn sáng, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo và đậu vào tối trước khi đi ngủ. Chỉ mất khoảng nửa giờ đồng hồ bạn đã có món quà sáng ngon cho gia đình. Món này có thể ăn không, hoặc ăn với đường, hoặc ăn với thịt gà, kiểu gì cũng ngon cả. Ngoài ra, từ cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng như trên, bạn có thể áp dụng nấu các loại xôi khác như xôi đỗ hoa cau, xôi vò, xôi lạc, xôi gấc, xôi xoài… bằng lò vi sóng, rất nhanh và giản đơn.

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 12
Với cách trình bày sáng tạo, món xôi xéo của bạn thậm chí trông có thể ngon như một món ăn đắt tiền trong các nhà hàng cao cấp đấy!

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 13

Mong các bạn thành công với cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng này nhé!


Bạn có thể click tại đây để tham gia cuộc thi Vua đầu bếp tại gia LG 2013
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm xôi xéo lò vi sóng nấu ăn với lò vi sóng món ăn sáng cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng món ăn việt nam

canh cải bắp thịt viên cơm ga lảu nấu cháo cá lóc rau đắng phi lê cá sốt cam ốc móng tay canh chua chẠcà canh mướp nấu nấm cach che bien nep cam công dụng của đỗ đen bánh rắn nau ngon canh cai bi do sot tom non ngon hoành thánh nhân phô mai nẠu canh gà muc pha lau bữa ăn mùa hè tu lam cha cu sen lam com bento thom ngon Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt trang trí sofa với gối dau tay va caramel Cách nấu chè vải Nui nấu thịt bằm nước táo cà dái dê nhồi thịt sua chua tu lam hao nuong pho mai thịt lơn kho tiêu Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa mắm tôm chua cach lam nem lui Cố đô Huế bún sốt cà khoai tây di u bắp nướng bò kho xì dầu hải sản tươi cach lam thit de củ cải muối muoi tieu chanh ngon cách làm thịt gà rang phát tự làm bánh flan sữa tươi bac ha thit heo ram bún nghệ cà tím hấp Má c mon bo món gà hat banh mi trung cut Cá linh công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm dạ dày xào sinh nhật sup miso dau hu chay cách làm ghẹ hấp bia cach lam banh tet chuoi Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cà xào cha cà tẠm sữa đậu xanh cach lam ga ba chen ngon việt Huế ca tim nhoi thit bo nuong Mắm tép cocktail dau nấu chè cốm gà xiên bí ngòi nướng thực đơn gia đình bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Lau gà gà hẠp hẠi sẠn cà linh kho chao ca hoi yen mach nấu phở bò cach lam kem bo don gian nhat Chan ga sa tac Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Nhận diện nước mắm tương ớt có món ăn quê hương thit sot ca chua ngon banh troi nem da Chè bưởi banh vanilla cookies kho măng banh my ngon nộm nộm hàu sống Chẳng những món cá kho ngon Cá rô kho tộ chao ha thu o ngon che 3 mau ngon làm các món nhồi canh tôm bóng bì thịt bê bóp xoài gỏi đậu cô ve tai heo banh mi man cách nấu canh đậu phụ nấu tôm món ăn từ thịt gà món rau ngon mon sup hai san kem xốp mềm bò xào dưa chuột trang nhà cach lam mut dua deo panna cotta caramel cach nau sup trung dừa Gá i bi do chien Chà bông sandwich kẹp mứt trung tron salad canh thit ga chum ngay