Để biết cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng nhanh và ngon mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé! Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng

Cuộc thi tầm cỡ quốc tế “Vua đầu bếp tại gia” (LG Home Chef Championship) mùa thứ 5 do LG Electronics tổ chức đã chính thức khởi động tại Việt Nam để tạo ra cơ hội tỏa sáng cho những người thích nấu ăn. Người chiến thắng được nhận lò vi sóng Lightwave Convection của LG và sẽ là đại diện duy nhất tham dự vòng chung kết quốc tế tại Cape Town, Nam Phi vào ngày 4/12/2013 cùng cơ hội rinh giải thưởng lên đến 10.000 USD. Chỉ còn 1 ngày nữa là cuộc thi khép lại (25/10/2013 kết thúc ). Bạn hãy nhanh chóng tham dự cuộc thi và rinh giải thưởng về cho mình nhé!
Bài viết "cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng" dưới đây là một trong những bài viết được đánh giá cao tại cuộc thi này, mời bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 1

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 2

Nguyên liệu cho 6-8 người ăn:

Gạo nếp cái hoa vàng: 500g

Đậu xanh: 150g

Hành khô: 100g

Nghệ tươi: 50g

dầu chiên: 200ml

Muối

Tổng thời gian nấu trong lò vi sóng khoảng 32 phút đối với gạo và đỗ đã ngâm theo quy trình dưới đây.

Nếu không ngâm gạo và đỗ trước thì vẫn có thể nấu trực tiếp nhưng phải cho thêm nhiều nước hơn khi nấu và thời gian nấu mỗi thứ thêm 10 phút.

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 3
 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 4

Nghệ rửa thật sạch giã nhỏ, lọc lấy một lít nước (có thể thay thế bằng bột nghệ).

Gạo nếp vo sạch ngâm nước nghệ 6 tiếng, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 muỗng cà phê/1000 gram gạo).


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 5

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 6 h, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 muỗng cà phê/1000 gram đậu).


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 6

Hành tím bào mỏng 1mm.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 7

Hành cho vào đĩa sâu lòng, đổ dầu ngập hành, cho vào lò vi sóng 5 phút. Mở lò ra, đảo hành cho đều, để thêm 1 phút lại bỏ ra đảo đều, để thêm 1 phút nữa bỏ ra, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào vớ lọc, hành tự chín thêm có mầu vàng sậm rất đẹp, và giòn. Để hành và dầu phi hành riêng.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 8

Đậu xanh cho vào thố, đổ nước xâm xấp đậu, đậy vung đưa vào lò 10 phút, mở vung ra đảo đều đậu lên, để thêm 5 phút nữa, đậu chín cho vào cối giã nhuyễn, dung khăn sạch nắm đậu tròn lại.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 9

Gạo nếp cho vào thố, đổ nước xâm xấp gạo, đậy vung đưa vào lò 5 phút, mở vung ra đảo đều gạo lên, để thêm 5 phút, mở vung đảo đều, xôi không dính vào đũa, mềm và dẻo là được.


 Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 10

Khi ăn xới xôi ra đĩa, thái đậu lên trên xôi, rắc hành phi và tưới dầu phi hành lên trên.


Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 11

Nếu nấu xôi để ăn sáng, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo và đậu vào tối trước khi đi ngủ. Chỉ mất khoảng nửa giờ đồng hồ bạn đã có món quà sáng ngon cho gia đình. Món này có thể ăn không, hoặc ăn với đường, hoặc ăn với thịt gà, kiểu gì cũng ngon cả. Ngoài ra, từ cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng như trên, bạn có thể áp dụng nấu các loại xôi khác như xôi đỗ hoa cau, xôi vò, xôi lạc, xôi gấc, xôi xoài… bằng lò vi sóng, rất nhanh và giản đơn.

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 12
Với cách trình bày sáng tạo, món xôi xéo của bạn thậm chí trông có thể ngon như một món ăn đắt tiền trong các nhà hàng cao cấp đấy!

Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 13

Mong các bạn thành công với cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng này nhé!


Bạn có thể click tại đây để tham gia cuộc thi Vua đầu bếp tại gia LG 2013
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tuyệt ngon 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm xôi xéo lò vi sóng nấu ăn với lò vi sóng món ăn sáng cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng món ăn việt nam

bà nh trà xanh tu lam xoai dam đăng cach lam thach hoa bánh nướng xôi nước cốt dừa Mẹo bảo quản sấu cả năm canh bong bi ca loc le phuc sinh cach lam tom nuong pho mai Chảy bún thang hat de nuong thom ngon Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu nhưng mon thit bo bông lan cam các món phở ngon com nam tom Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong mỳ ý xúc xích bánh quy cá ngừ hộp bánh trứng nau che chuoi com xanh sup gan vien ngon Lau ga mang Chua cach lam trung chung ca chua lam banh quy bo ngon bot san day Bí quyết chọn mua ghẹ ngon banh bi bánh bột đao cach lam ca com chien mam ot cach lam luoi heo nau lagu Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ Vịt quay Bắc Kinh cach lam goi ca keo banh te cach che bien tom xao bo quan lau ngon ha noi cach lam lau ca duoi cà tím xào thịt Mực gà tần thuốc bắc hấp bia dưa cụ cãi bún chân giò món giá hẹ xào miến chay phở thái má ³ chay ca chem sot mang tay xôi dừa lá dứa nấm kho ngô bao tử bánh chuối vani tập Ẩm thực xứ Tây Đô lam dep sinh tố chocolate đậu hũ chiên bún chả nước mắm quay chien ngon lam ruou lau ca khoai chan gio ham dau bài thuốc cây sứ huyết áp ho chanh leo dầm đá huế cach lam sua gao han quoc pha trà chanh món lẩu bao tử cach lam mousse Cach lam banh bao 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh bắp cải cuộn Ăn gì tránh loãng xương các món sinh tố ngon gà nướng ngon cháo ám cac mam co cung ong tao sữa chua ngon Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa cach lam che dau ngu cach lam tiramisu keo ca rot xoài chín bọc kem bò sốt me Gia đình Việt hấp sườn non với bí hÃƒÆ p mochi nhân vani Nấu ăn dÆ a lÆ á i bua com ngon goi tom xoai ngon ga nuong xien kieu thai CANH Gà nhong rang bò xào rau lam bi do ham Sò điệp Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon chanh muối kem chuoi cho be cà y thà ng com chay ngon công sơ gà bỏ lò kho tộ bun thit nuong Mẹo làm cá hết mùi tanh khi nấu thịt ba chỉ hun khói thực đơn cuối tuần banh deo ga xao mang thit kho tieu rau tiến vua Banh ran kep kem mon lau sa te mắt kính nem chua rán giòn