-1 lít nếp tốt - 1 trái dừa khô - 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ - 15o gr đường cát nhuyễn - 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille ) Cách làm -Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước. - Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp) - Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo
Xôi vò


 

-1 lít nếp tốt
- 1 trái dừa khô
- 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ
- 15o gr đường cát nhuyễn
- 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille )

Hướng dẫn cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước.

- Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp)

- Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo cho vào trong nồi đổ đậu vào, ( chừng ngập mặt đậu thì được) nấu cho đậu thiệt khô, để vào đậu ½ (một phần hai) muổng cà phê muối , trộn thật đều , đậu chín tán nhuyển.

- Bắt nồi xửng hấp xôi lên bếp, đợi nước thật sôi, bỏ vào trong nước một bó lá dứa, ( nếu không có là dứa thì thế vào một gói bột va ni, để vào trong nếp ) để nếp vào hấp chừng 5 phút, rưới nước cốt dừa vào trộn thật đều, đển khi nhìn thấy nếp mềm gần chín, thì bắt xửng nếp xuống, trộn đậu xanh đã tán nhuyển vào nếp, và sau cùng để đường vào, dùng đủa xới cho nếp và đậu xanh rời rạc, đừng đóng cục lại, sẻ không được đẹp và sốp.

- Để xửng lên bếp, hấp lại. khi nào thấy xôi thật chín , lấy ra để vào cái mâm, để nguội ăn cũng vẩn ngon và rất thơm.

 TB: Nếu các bạn muốn có một món xôi sầu riêng, thì cạy cái cơm sầu riêng, cho vào sôi lúc còn nóng, ăn sẽ ngon thơm hơn, nhưng có nhiều người không thích mùi sầu riêng.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

スープラ ドライカーボンผ ซ บร การเคร องด ดฝ น pancake 戦姫絶唱シンフォギア 抱き枕 アレクサって何 å² æ 県 åŒ å å Šå º bánh pudding hạt sen ؤ أکؤ ؤ أ إ ؤچ tứ ร งเน ค น ส ย シンガポール航空 支払いできない tôm càng gỏi cá sống nước dưa leo ca tram kho mia sau ngon Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ ล นหม ก แคล HEO QUAY อ ปกรณ ต อม อถ อเข canh dưa chuột thịt bò nấu canh ngao đậu hũ ฟ ล มก นเส อกแบบด าน chuối dong sushi sua bi do ช ร ว แห งสายฝน Thịt kho hot vit 第一級デジタル通信 試験日 món phở banh kem socola ポルシェ ステッカー プチ援 援交風 khoai tây xào bò プレザージュクラシックシリーズ 洛阳三绝 アマゾン 一級建築施工管理 飲家亭国 びるがばんば món ngon kèm phomai ปร บร ปถ ายให เป นหน me gà ung thư pudding 프레틴캡슐 結婚式 挨拶 新郎 Trung Quốc Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh 一番飛ぶアイアン dau phong da ca Mứt dua 直线箱式铝滑块石墨铜套轴承 Nem chua bun tuoi cha nuong Ha Noi 片手鍬 リース 苔 món ngon từ dâu tây 48 bistro bò ngâm mắm tỏi フレッシュキーパー食品保存 mon ngon giai cam canh mướp đắng nấu sườn mojito với dưa hấu am đậu bắp luộc chấm chao ro ti nau canh bi do thit ออกแบบขนาดหม ナマリテープ cach nâu che me den dua leo muoi chua Banh chuoi chien מעברונים מפחידים คาวาฮาว формула линейной скорости nồi cơm dua cu cai モーガンフリーマン 映画 焼肉 4人前 何グラム やめてくれ 鷲沢玲子のはじめてのホワイトキルト60 ウェーブチャームサージカルステンレス アルカディア号 超合金魂 sa ot ドーナツ 個包装 bơ dầm đá sa te クッション 姿勢矯正 gặm 龍渓 キャベツ ブルーシートサイズ コーナン アンリ ピエール ロシェ Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh cupcake lá nếp 鉄十字 キーホルダー 恐竜 アマゾン 高知県 健康パスポート su su chè trái bưởi tự chế lắc tay バトルスピリッツ ランニング トップス レディース Cach Lam Che 3 Mau thit de hap cách làm bánh bao ngon 芙拉薇娅 童話特選 天鵝湖 彩色世界童話故事 コラム 文庫本 じょうこう 苗字 lagu cÃƒÆ ri 肩 バイブレーター ヴィトン フェルモワール 青森市 ズンバ 桃色熟女 参 롤 라인별 성격 canh đậu hũ コキ50000