: Nếp ngâm nước từ 2- 3 giờ rồi cho vào rổ thật ráo ( có thể phơi gió ). Trút nếp ra mâm + chút muối + đậu xanh + sầu riêng + tinh dầu dừa trộn lên cho đều, rồi đem hấp. Khi nếp vừa chín tới, trút nếp ra mâm, trộn đường vào phải thật nhanh tay, cho nếp vào hấp tiếp từ 5 - 10 '' , sau đó để ra mâm, dùng hai lòng bàn tay chà nhanh để sôi rời và ráo Sưu tầm
Xôi Vò Sầu Riêng


Vật liệu


½ (một phần hai) nếp loại ngon nhỏ hột
250 gram đậu xanh cà
2 muỗng súp tinh dầu dừa (200 gram dừa nạo ).
50 gram đường cát nhuyễn
2 múi sầu riêng ráo cơm
1 chút muối
chuẩn bị sẵn :
Sầu riêng tán nhuyễn
Dừa vắt lấy một chén nước cốt, cho vào chảo để lửa liêu riu, thắng lấy hai muỗng súp tinh dầu dừạ
Đậu xanh ngâm một đêm, đãi sạch vỏ, đem hấp đậu, đậu vừa chín tới, nhấc xuống xay nhuyễn, cho ra mâm, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Thực hiện :
Nếp ngâm nước từ 2- 3 giờ rồi cho vào rổ thật ráo ( có thể phơi gió ). Trút nếp ra mâm + chút muối + đậu xanh + sầu riêng + tinh dầu dừa trộn lên cho đều, rồi đem hấp.
Khi nếp vừa chín tới, trút nếp ra mâm, trộn đường vào phải thật nhanh tay, cho nếp vào hấp tiếp từ 5 - 10 '' , sau đó để ra mâm, dùng hai lòng bàn tay chà nhanh để sôi rời và ráo 
Sưu tầm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

mè sốt đậu phụ kem trà bánh sữa chua cá kho tộ món thịt list dui ga sot tieu thom ngon mắm tom lam bun ca loc ngon Bí quyết dùng bơ trong món ăn lẠu gà me chua nghiền mon an Han Quoc ba rọi kho dưa cải mot mut tà o nhân tôm nhụ sáng tạo tàu hủ tôm chiên tết Xôi khoai mon gato hongkong thậm ẩm thực châu á thịt luộc cach lam tom su sot cocktail Salad tinh tế viền xúc xích goi khe xường đậu cove xào hành món ngon đà nẵng làm bánh không cần lò nướng cach nau che hot gA bi quyet lam cha lua ngon ăn sống hải sâm rau cu chien gion kieu nhat kem trái chuối bọc dừa tom rim trung cut valentine 2016 nom cach lam mien luon f5> muối cà HẠn bề bề hấp mon xao bà nh chanh cẩm tú cầu món trộn Thực phẩm cải thiện hơi thở có mùi mì ý sốt bo nau ruou vang ăn uống ngủ ngon hoa cúc chuối đậu đu cách làm bánh tại nhà ăn banh it nhan dau Banh cu cai Tuyết Phòng chữa bệnh thông thường cách bóc tỏi thach dau xanh trứng rán lá mơ Om Bông cải xanh cơm hạt sen nha lam bim bim bang lo vi song món cơm chay thịt heo chưng cá lóc canh ga chien nuoc mam chuối xào ốc môi căng mọng canh rau củ thịt gà pasta thịt gà cach lam chanh mat ong gung tom rau cu nuong miễn măng ớt Đồng Mỏ thạch bánh trung thu cách làm chạo tôm cá bọc sả khoai sọ cam tÆ Æ i thẠch vẠi canh thịt nấu chùm ngây bún xào tôm dô hăm da làm bánh rán ngon Mắm mùa mưa banh deo trung thu ngon Nhuộm màu tự nhiên cho trứng hoang bún ma bánh kẹp Goi ngo sen cua lá t Cách làm bánh sữa Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình Thit kho tau ngay tet Đội Cấn CÃ thu Vịt nau chao bun tron ga ap chao thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng cah lam sinh to bo Lai rai trâu nướng lá trơơng Hạ keo lac deo bầu xào trai cách làm mứt thơm thit ga nau thom ngon Canh Cai lam nem cong