Xôi vò hạt sen nếu chúng ta ăn với món chè đậu xanh thì cực kỳ tuyệt vời và rất là phù hợp trong những ngày rằm. Hôm nay, Naungon.com
Cách làm xôi vò hạt sen thơm ngon cho ngày rằm thêm hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) kilogram gạo nếp ngon
+ 0.2 kilogram hạt sen
+ 0.8 kilogram đậu xanh
+ dầu chiên, muối

Cách làm xôi vò hạt sen thơm ngon cho ngày rằm thêm hấp dẫn

Cách làm xôi vò hạt sen

– Đầu tiên hạt sen các bạn mang ninh với nhỏ lửa cho đến khi thấy hạt sen đã chín bở ra thì bạn sẽ vớt ra, nhớ đừng ninh quá lâu sẽ làm hạt sen sẽ bị nát đấy các bạn nhé.

– Các bạn cũng mang đậu xanh đi ngâm cho nở rồi mang đồ chín. Nếu như các bạn dùng nồi cơm điện để nấu đậu xanh thì không cần thiết phải ngâm đậu xanh từ trước. Khi chín hạt đậu xanh vẫn khô, và bở, và không bị nát hay là còn dính ướt.

– Sử dụng chiếc cối rồi bạn cho đậu xanh vào rồi giã cho thật nhuyễn.

– Gạo nếp mang ngâm nở, rồi đãi sạch, sau đó xóc qua một chút muối và để cho thật ráo nước. Tiếp đó trộn gạo cùng với chừng một thìa dầu chiên cho thật đều.

– Rồi tiếp theo các bạn lại trộn gạo cùng với một nửa số đậu xanh mà ta đã giã.

– Đun cho nước sôi thật lên thì mới cho gạo vào để đồ chín như là cách đồ xôi vẫn làm thông thường.

– Xôi khi chín thì các bạn nhanh tay để trút xôi ra 1 dụng cụ để đựng với độ rộng là tương đối rồi cho nốt nửa còn lại của số đậu xanh vào, bạn vừa trộn và vừa dùng tay để xoa, vò để cho các hạt xôi được tơi ra. Khi thấy xôi đã tương đối là tơi rồi thì các bạn mới cho tiếp hạt sen nhé.

– Nếu dùng những loại gạo nếp ngon, và dẻo thì bạn chỉ cần dùng đến bước này là món xôi của ta đã hoàn tất. Nhưng tuy nhiên thì các bạn vẫn có thể mang xôi đồ lên thêm một lần nữa để cho xôi được dẻo hơn, mà để lâu thì hạt xôi vẫn được căng mọng và dẻo thơm.

Trên đây là cách làm xôi vò hạt sen mà chúng tôi vừa giới thiệu tới các bạn. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Nga món hấp 100 làm cơm cuộn thit heo ngam mam salad ngà nâm Ăn ngon Mỳ hàn quốc công thức rau cau Mien LẠcà tím xào chao Khoai tây xào trứng cút lộn sốt me Hà Ly cách lảm kim chi cải thảo bánh trôi vị lá nếp thịt heo chiên giòn cơm chay chè vừng xay cach lam pad thai cá trứng chiên xù mẹo nhỏ cach lam pate xôi rán giòn balo cinnamon đạu cach lam ca keo kho cupcake chocolate mut dau do cà tím xào hành bo ham ngu vi ngon công thức gỏi thịt bò chua cay bo cuon ap chao pate gan gà Thiên Trúc Sot món rim xôi hấp trứng pudding bí đỏ bánh trôi Bánh mì cách nấu bún riêu hến bún xào đuôi bò của ga chien gion sot chanh tủ sách teen Giả Quà Món Nướng tôm sốt bơ các món cơm chiên ngon Cơm chiên tôm cua hoa hồng mì ý sốt xúc xích mi lanh sốt thịt gà với xoài kem chuối nhúng sô cô la cupcake chuối cách muối cà ghém khoai tây xào đậu gà luộc cach xao bun ngon nộm bò hoa giấy hoa mùa hè nước sâm bánh hình giọt nước mon ga chien la chanh ngon cupcake oreo rim tôm với đậu phộng mướp đắng xào đậu hũ chiên sê ChÃƒÆ che dau nuoc duong banh nuong phile mochi cach lam thit ba chi rim Món thai dụng Vani cốc chén cũ làm bánh muffin xoài trộn salad trứng ủ muối ga tre nuong nom chay dau hu kho chay bÃƒÆ nh pancake thịt heo om ngũ vị tai che do dac tự làm bánh bao chỉ bánh nấm chiên lá mắc mật thịt vịt om kiểu trung quốc nau bun rieu cua ngon ga xao khe cach lam ca mu sot ngheu trong bang cuon bánh mì mặn xôi chiên bơ mứt táo khô mon xao ngon Món chính gỏi gỏi bò Tứ Xuyên đậu phụ hẹ nam dui ga xao bánh sandwich kẹp ngô lam banh lam bun rieu cua ngọt Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội cháo cò báh flan cach lam thit ba chi rang mam tep món gà phô mai duoi heo ham cach lam bún mọc bạc ha dưa cải muối chua banh bot mi sũa chua gỏi mướp đắng tôm tươi kem đu đủ