Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vo salad khoai lang cach nau che trung cut long nhan xoi com ha noi ca kho nghệ kem xoài bÃ Æ nh tÃ Æ o cách nấu hủ tiếu mì mochi trà xanh khoe cach lam dau hu cách muối hành mứt thơm thịt cuốn sả kìm canh cà rốt nấu cà chua Cá đối kho Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cach lam sup cua nam Thá t bun xao thit sa ot ngon cai ngong món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh tau cach lam goi vit banh sugar cookie ngon khoai lang ngon thịt dê nấu khoai môn xinh xắn nghi cach lam dua leo nuoc cham ngon ga sot ruou ngon latte matcha nau chao bo cau ngon kem chuối đậu phộng sup mi thit bo đùi gà rán nước mắm suon rang sot me bánh bí đỏ đậu hũ kho trứng đậu hũ trắng bánh bao hình nhím nhiều bánh cupcake hình mèo cach lam banh xeo gion ngon cach lam oc heo chung chao tom bong cai thom tờ giấy Món chiên giòn mì gói xào xôi hạt sen đậu phụ chiên sốt thịt bánh bao chỉ đậu xanh cơm chiên gà thịt heo ngon mi Y bo bam há cảo nhân thịt củ cải Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh công thức burger đậu hũ canh ga ran thom ngon công thức bánh xốp cà chua loại thịt goi cuon xa xiu cÃƒÆ bÃƒÆ oc nhoi thom ngon nấu mì vịt tiềm Æ u com lan com chien gion ngon lá dưa ca ri heo thom ngon cá trắm nướng nâu ăn tảo cÃƒÆ basa keo chuoi gung dau phu nau he lam mi udon ngon kem nước mắm cach lam canh bo do suon non mon thit chien sot chua ngot Giải Nhiệt kem bo ngon cá diêu hồng chưng tương cach lam mit say kho cat may sua chua da lam su su xao trung ngon cach làm tào phớ món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay ẩm thực châu Á Om muc muoi tieu chien Lau ga noi ham sa chả ốc chiên cà phê kem hoa giẠcách làm ô mai xoài mì quảng gà muối chua Thuật phong thủy cho gian bếp yêu của