Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bí đỏ đậu xanh cach lam passionfruit and coconut cheese Chẹp nộm rau rút Ä ua Sơn dương chè bột báng hoa quả èŠ ç Ÿæ súp lơ chiên tôm ớt xào thịt bò hấp rau củ vit om mang ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau xu vo bo xao muop dang thịt bò bằm viên kèo nèo bánh ba tầng Cún Khang Đậu phụ non om mọc xào đậu hà lan với mực cao su thit heo tuoi sốt dâu cách làm thịt heo sốt cà chua bo bit tet bbq Mi xao gion cách làm thạch 3 tầng cach lam sua chua dầm Thit thỏ canh mang chua cach hap banh Mùa mưa nhớ món cá bống kho các món trứng dau phong thịt lợn cách làm chè mè đen mon mi tron salad trái cây hạnh nhân Đối lam chao ga hat sen Trà QuẠcanh bi ngo nau lac xay cơm nắm thập cẩm bánh nướng kem que dưa chao goi rau muong xao bo ngon chem chép nấu rau củ Nem rà n cơm rang dứa chế biến thức ăn mực luộc tự làm salad gà ăn kiêng phô mai thạch canh rau cải Dân dã món canh trùng trục Spaghetti siêu thị sot bo chanh mang cà khoai nướng phô mai chiên chuối chín Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá tính đàn hồi kem chiên bánh mì sandwich Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn làm sườn nướng cac mon ăn ngon cơm chiên trứng muối bap rang ca phe xoi trung Cha gio Tom sà n Mách bạn thêm một cách muối dưa cực pizza gÃƒÆ lạc rang Mang kho Vi Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà rau cu qua banh mi tuoi ngon làm gà xào cách nấu chè cach xao me ga sa ot nau moc nhi pizza cuộn phô mai Tự làm bánh khoai mì hấp ngon Giảm vị mặn cho canh cá kho canh sườn hạt sen Gọt bánh xoài heo quay thịt quay Xuân Quế cary banh su kem CAM cach lam nem chua thanh hoa Thịt gà kho cÃƒÆ chim công thức chả cá chay dui cơm gà nướng má ³ banh yaua va bo cach lam com tam bi chay Ä áº cach nau ca công thức patbingsu dưa lưới lẩu món Lagu cach lam banh canh vit Cach nau pho trà đào dole cach lam gio song boc trung cut chien bap Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon cháo chacha vịt bà lam goi vit chén