Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

T i chả trứng tôm viên rán giòn Khéo Tay da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi mon mien xao ngon banh quai vat bbq cách nấu lẩu mẵm công thức món ngon bà nh crumpet cải xào gan Cún Khang Cá nướng riềng sả húng quế Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua meo hay nha bep cúc vo canh suon ninh hat sen cach nau mon ga xa xiu bo bia cuon mon nam xao tom non khoe cach lam cua sot me nấu cá thu với củ cải trắng thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu hoa qua mà InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đồ ăn giảm cân Thịt Bò nuong mon ngon tu kim chi mochi 3 màu cách làm món cá chiên giòn đậu hũ chiên giòn mojito dứa mit non xao bánh bí đỏ chiên xù salad dưa chuột canh trai nấu bầu hao nuong Canh bí trÃƒÆ chanh cách nấu cháo cá goi rau den ngon gà nh nẠng nui xào thịt xông khói salad xuc xich ngon sinh to dau ca trung chien công thức mì xào ngon quả sung lam thit xa xiu nuong lau vit ngon hau nuong bo bánh kem chiên kem trà xanh Æ a bắp cải trộn ngao xao ot ngon long ga gà hà p mo hanh bà nh bà vê mién xào nau sup kem ngon cach nau bun thai chiên chân gà muối Cách làm bánh mì tươi làm khay vải bong cai boc hai san ran quan bun ngan ngon ha noi sữa chua trộn mít lam dep ngao hấp trứng giÃƒÆ giấy nấu cháo lươn với cà rốt Chao dinh duong nộm rau mầm với trứng cá chiên sandwich nhan tom ngon banh tam bi kem cuộn thái đồ chơi cho bé sinh tố vải cơm nắm kho ca bò xào ớt cu sen nhoi thit gà rim mật ong bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương banh nep gà trộn hành tây nướng bánh cách nấu bún Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon cánh gà chiên kiểu Thái Muoi cu kieu Bao tu ca phá Ÿ bánh bông lan dâu tươi lạp bing su khoai Cách nấu nước dùng trong cho món súp gà xào tiêu bánh crepe nhân dâu tây cơm nắm kim chi thiên hộp quà lạ mon an cho ba bau chậu cảnh cách làm gỏi mực cơm gà hanh nhan pate gan BANH NGOT mứt dứa