Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thanh ga ba chen thom banh pho mai xoan chanh tươi nước chanh nước pha chanh che mochi dh goi tom dat may túi 3 ngăn canh chân giò thien ly xao bánh quy bơ bí ngô cơm thịt gà nấm trứng nẩu êch cha tom Han Quoc ngon khoai tây chiên giòn cách làm banh bột lọc ngon tuyet bánh muffin dâu xao mi Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì Bánh mì chuối thơm nức chiều đông Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau túi xách banh quy thom ngon tự làm bánh bông lan mật mía cach lam chuoi nêp nuong lam chim cut dac biet nước ép táo mix bắp cải banh so co la hanh nhan xôi dừa cach lam com kim chi ngo sen ngam chua ngot Bánh Trung Thu mắm kho nam bộ bánh tẩm bột quế cach lam ga nau ruou khéo tay com rang lap xuong tran Cách nuôi gà chọi chiến cari gà com tam suon nuong nhiều canh chua miền tây cach muoi hot vit cách làm salad thịt nướng lam ngheu nau mang chua xơ mít kho thịt ba chỉ khoai mỡ tím làm bánh thịt gà tiềm ớt hiểm canh thịt bò nấu khế Marshmallow Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh tao pha lam banh flan nhanh cà tim xao ca ri mì kẹp phô mai khúc sườn Món ngon với cá lóc giò heo rau củ xào bò canh tôm nấu chuối nau thit bo sot vang lam banh trung thu thach ngon dưa chuô t thach rau cau hoa qua tấm mÐ Ñ cach nau chao hat de cá kho giềng goi cuon ca thi la oc heo chien gion mon lagu ra gà chiên tiêu cách làm món bún hải sản T i ga namban ngon bánh trứng cơm chiên mat ong Rau tan cánh gà nước dừa nau bo sot vang canh thịt viên khoai Nem lụi xiên que vo banh cho ngay le khoe canh rau dền tép đồng cach pha nuoc cham chua ngot nuoc cot ga cách làm siro dâu tằm Kim làm tép khô hột gà cach pha nuoc mam chua ngot Mùa hè món tráng miệng dễ làm kem trÃƒÆ xanh nha dam duong phen thuc uong trai cay ngon cháy tra xanh xay Có ramen ngon halloween pudding ca cao thịt ba chỉ xào nau chao bo cau ngon ca mu hao xi dau ngon bí ngồi xào cà khế mon ga sot ngon chuối nhúng chocolate đậu phụ xốt tôm chay canh thịt gà nấu cá trắm Qu