Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vit ham dang sam giò que bánh ngọt Trang Trí rau tiến vua goi rau cang cua canh cua khoai thom ngon bún chay Kiên suon cot lech rim ngon Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ cách làm bánh cuộn trứng cút xốt me Than mojito ngon mon bo bia man thức uống từ đậu nành sua bap hanh nhan ngon trai bo ngam Trứng luộc thà cach lam nem khoai mon banh cuon kem so co la công thức mứt dừa dẻo sinh to mang cut chanh banh uot cuon vit quay bánh waffle chuối dâu xoai chua kem trái nho ca ngư kho thơm nuoc xoai bo cuon cai nuong ngon Nhà mình ăn gì hôm nay Canh đậu phụ nấu trứng mon dau hu huong dan cach nau sup trÃƒÆ xanh Dạ dày Heo bong bi xao bo cach lam salad rau mam cách làm nước dâu rừng Cách chọn dưa hấu ngon cach lam com chien tom cong thuc lam banh ran cháo thịt hấp rau củ chả tôm đậu bắp chiên đậu hủ non Thịt Cừu goi xoai cánh gà sốt chua ngọt Cach nấu canh dau hu non sot ca chua cach lam kem chanh day cach pha nuoc cham oc tom sot kieu thai ngon Canh bầu cải bẹ xanh muối chua đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền pho gà bún chả obama ở singapore ca kho mang bún thịt ba chỉ nướng cha gio ca tim tom kho snack khoai tây nướng làm muối mè xay sinh tố bưởi xoài cánh gà chien nuoc mam Doi truong xoi gac muoi vung ngon huong dan lam caramen ChÃ Æ ngon soufflé CÃƒÆ Kho bo banh mi cÃƒÆ phi Bún bò Huế banh sua canh bí cá kho tộ gÃ Æ om suon chien bánh chưng Nấu bun trứng muối cach lam cha gio hai san cach lam kem chanh vani Mẹo khác trong gia đình che hoa cau Mùa lũ về Càng ăn chuột công thức cháo giò heo cắm hoa cách ướp thịt kho ngon Spaghetti tò Cá chép Tuyệt chiêu salad mỳ ý kem trái cây cá diêu hồng chiên mặn Cac mon ham que kem da chanh bánh tiêu kẹp thịt mặn che khoai ví cầm tay may lam sua dau nanh ngải không ngấy giò lụa quỹ hỗ trợ người nghèo cach lam nam do co nhoi Canh sường bò áp chảo cách làm dưa chuột muối làm bánh quy gấu pooh mut xoai gion deo flour thịt chay cach nau ga đau do ham ca chua ngon