Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mocktail hương táo mochi de lam thịt heo quay be tai chanh thanh long vàng Cún Khang Thịt heo xào măng tươi Ăn gì để bớt nóng Hạn cac mon xao ngon CANH Gà dụng kem tuoi Đồ ăn Tây CANH ga khoai tay boc thit nhan pho mai Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn banh mi brioche Củ cải ngâm chua ngọt nuoc ngoai ếch nấu chuối đậu Món ngon hai san nau ca ri KHO CHAY lòng gà nấu bí ngòi với thịt hấp chín Chien rạm rang lá lốt chien bot mi salad Mexico cháo sen nấm tuyết gà ram Khéo hột vịt lộn ngải cứu món hầm CAch lam banh mì cải xào thịt bằm củ cải trắng Thạch dưa flan trà xanh món canh dễ nấu mang xao ngon CHÃƒË tận dụng đồ ăn cũ súp củ sen lạc côn nem tai thinh cà tím hấp trộn giá đỗ lồi cách làm bánh khoai lang tím món ngon với bầu heo rừng nướng lươn om mép bánh chiên nhân thịt heo Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho CHÈ rau cau trai cay bánh khoai mì nước dừa cong thuc lam salad nga Làm xíu mại lạc rang Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an lau ga thom ngon Cách chế biến Khoai tây chiên bi do thịt heo ram mật cach muoi ca bat Làm hoa giả muối măng cháo trứng thịt bằm bánh tẩm mè chiên mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Cách Làm bánh đúc dưỡng cach lam rau cu xuc xich dut lo hoa lẠtat Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo CA ri ga cách làm kẹo lạc bánh mì hành che khuc bach pho mai CA CHIEN nấu tôm canh sườn dưa muối kem cocktail ngon món bà nh ngon Chư Nguyễn nấu canh bí đỏ với tôm 70 cá sốt chua ngọt CHÈ cong thuc lam banh doremon danh cá hấp muối Lamthach tàu con ngao Tìm CHẠăn Tết ca ri ga ngon bảo CA chem Cách chọn đồ biển ngon nuoc dua Hết món ngon với gà thu hái tổ yến CHAY bánh quy ăn với cá ngừ Món Chính gà xiên que nướng banh mi ngot ngon CHE chuột gà om coca Bánh gan cach lam 2