Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

羅i me muoi khoai sọ cua cua đút lò món Tây bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món những món trứng cuộn ngon Cach lam com ruou sườn non nướng sả cay nam kim mứt dừa hương atiso xôi chiên sốt hải sản Súp cua khi bánh thạch vị cà phê banh crepe thom mon cat heo xao dau dua Bún chả cá Đà Nẵng xôi lá dứa món sườn ram Đinh Liệt che to yen Làm trà sữa banh uot cuon thit Mẹo ướp thịt thăn ngon mất Thịt gà luoc tự thị ca dieu hong hap ngai cuu banh kem dau tay xoi chien bot mi cà hap bun doc mung cach nau che bà ba thit uc ga xao nam may vá cムtim xao toi món bánh ngon cơm chiên trứng cá nau sua bap cach nau cách nấu chè bánh bông lan mặn jambon hạt điều chà Hà Nam bò sốt cà chua Bun nước leo cách làm sữa chua cac mon cuon cách làm bánh cuốn ngọt chao bobo thịt gà tây nướng cach lam khoai mon le pho món ngon từ chuối lẩu riêu cua chín banh mi nhan thit khớp ca chua nhoi cua ngon cach lam banh cuon sau rieng khoai lang lắc suon kho bún xào tôm Ngô nếp làm ống đựng bút sung lươn om chuối lẫu hải sản bánh tart nhân dừa lam banh chocolate cach lam bun cha nuong nộm tai heo Sườn rim chua ngọt lam banh it Cách cắt cà chua siêu tốc may khoai lang rán công thức cháo trái cây tim xào mon bun xao bữa cơm cho ngày hạnh phúc goi thap cam rau cu salad dâu Cách bảo quản rau củ gia vị trà xanh công thức thịt đà điểu áp chảo sinh to cam ca thu kho mia nấu an thịt heo om bí thịt gà xào phô mai lau suon non cu sen cách làm gỏi thiên lý thach hoa qua banh mi thit canh hẹ Thịt Gà nau ca ri cà ngà snack củ khoai lang thịt bò xào rau cắm hoa công thức mì spaghetti kim chi giam bong củ cải chả đậu phụ cach lam banh khoai lan nướng đùi gà bằng than banh chuoi hap video day nau an ăn uống yêu khỏe sinh hoạt tình dục huong dan lam banh tart món bún mut dau sốt me tự làm thiệp nổi nau trung món từ thịt gà Ð Ñ m Cach lam kem xoai cach lam banh gai