Cách làm xôi viên ngọc tại nhà vừa ngon vừa đẹp mắt. Hướng dẫn làm xôi viêc ngọc cực hay dành cho bạn. Sắc tím lãng mạn cho bữa sáng tuyệt vời với xôi viên ngọc
Xôi viên ngọc, Bữa sáng ngon lạ miệng với cách làm xôi viên ngọc

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cũng như hiệu quả cho 1 ngày làm việc tốt. Thế nhưng do thói quen hoặc bận rộn mà đôi khi chúng ta bỏ qua bữa ăn này. Điều đó không tốt đâu nhé, ở bài viết nhỏ dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một món ngon dành cho bữa sáng đó là xôi viên ngọc. Thú vị lắm đấy! ^^

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi viên ngọc:

  • 250 gam chả tôm
  • 300 nếp bún thơm
  • 200 gam lá cẩm
  • Lá chuối tươi
  • Gia vị: Tương ớt, mù tạt xanh, xốt mayonnaise
  • Xửng hấp

Các bước làm món xôi viên ngọc:

  1. Đầu tiên với lá cẩm bạn đem rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho lá cẩm vào nồi, đổ nước và nấu sôi. Sau đó mình sẽ lọc qua để lấy nước lá cẩm.
    Có 1 lưu ý nho nhỏ là với lá cẩm bạn không cần đun quá lâu đâu, chỉ cần đun nấu âm ấm thôi, như vậy sẽ giữ được màu lá cẩm tươi và đẹp mắt.
    lá cẩm làm nguyên liệu cho xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc la cam lam nguyen lieu cho xoi vien ngoc
    Tạo màu từ các nguyên liệu tự nhiên không chỉ giúp các món ăn của chúng ta thêm phần đẹp mắt mà còn rất an toàn với sức khỏe nữa. Bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon từ lá cẩm để có thêm thật nhiều những trải nghiệm thú vị từ loại lá này nhé.
  2. Với gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước lá cẩm chừng 3h rồi vớt ra để ráo.
    gạo nếp làm nguyên liệu cho món xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc gao nep lam nguyen lieu cho mon xoi vien ngoc
    Với lá chuối, bạn đem rửa thật sạch, cắt thành các hình tròn với đường kính chừng 5cm. Đặt các lá chuối vào đĩa.
  3. Cho gạo nếp ra đĩa, lăn các viên chả tôm qua. Bạn lăn đều để các gạo nếp bám quanh viên chả tôm. Sau khi lăn xong sẽ đặt các viên xôi này lên các lá chuối đã được đặt sẵn lên đĩa.
    Thực hiện lần lượt cho đến hết.
  4. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước vào và nấu sôi. Cho đĩa viên xôi vào và hấp chín. Thời gian để xôi chín chừng 5-7 phút.
    Để món xôi được ngon và mềm đều, trong quá trình hấp bạn nhớ xịt 1 chút nước lên các viên xôi.
  5. Một công đoạn không thể bỏ qua đó là tạo nước xốt
    Bạn lấy 1 chén nhỏ, cho 2 cafe tương ớt + 2 cafe xốt mayonnaise và khấy đều. Tùy theo hương vị và sở thích mà bạn có thể thêm mù tạt xanh vào lẫn với phần xốt.

Xôi chín bạn cho ra đĩa, và giờ bạn đã có những viên xôi viên ngọc thật ngon và bắt mắt rồi. Thật khó tin khi xôi chúng ta cũng có thể nhuộm màu theo ý thích. Tương tự với cách thực hiện bạn có thể thay thế lá cẩm bằng lá nếp (bằng cách xay nhỏ lá cẩm + thêm nước vào hòa tan và lọc lấy nước) hoặc chả tôm bằng chả cá nhé.

cách làm xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc cach lam xoi vien ngocBạn thấy món ăn của chúng ta hôm nay thế nào? Một bữa sáng tuyệt vời sẽ không còn là bài toán khó, chỉ cần bạn dành 1 chút thời gian thôi. chuẩn bị sẵn nguyên liệu từ tối hôm trước sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian thực hiện. Giờ bạn đã có thêm món ngon bổ sung vào danh sách những món xôi hấp dẫn cho gia đình mình rồi đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi viên ngọc mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trang trí nhà bằng cây xanh cach lam cha ram tom dat canh rau muống nấu cá bi ngoi xao bap tim trứng chiên củ hành tây mon ngon voi ngheu gio chao quay doi truong xao nghe bánh chocolate phủ tuyết Canh cách làm gõi dưa leo công thức gỏi ốc donut sườn nướng cá kho dưa cải cá điêu hồng chiên xù ch u Lưới Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả ga kungpao thom ngon canh rau mÃƒÆ mì tươi ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt xôi ruốc các loại bánh Nhât Bản mực chiên nhồi thịt thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn Ngon canh so diep ngon thịt ba chỉ kho tôm dau que xao thit bo cach nau canh tom bap My rau cai ngong lan xao rau câu kem măng tây quấn thịt gà sốt nhút đống n cac mon ca cach lam mam co cung gói giò cách làm khoai chiên Bun mang vịt trứng gói thịt ham gio heo bun hoa chuoi ngon sà i đồ trang trí cây trồng TÃƒÆ BẠc Ninh Miền Trung suon om dau phu kieu nhat t ta i chê cach nau com chien kim chi mướp hương nấu nấm ng Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối thịt heo nướng sốt trái cây NÆ á ng Cách tránh lãng phí thức ăn trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le lam cha ca thac lac da dieu cuon rau mam tÃƒÆ gÃƒÆ hồng rau cau trai cay ngon cách làm cua biển hấp bia sen nhồi thịt bò teriyaki cơm nếp nhồi trứng lọ hoa đẹp banh panna cotta chanh cach lam goi rau ma thit bo mì căn xào đậu phụ com tron goi ca ngon hẠp bia món ăn ngày Tết Cắt xoài cực ngon đẹp mắt Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ nụ cười chãƒæ ngon sot mayo xào sườn chua ngọt Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu banh cuon ngon mắm cá chép hot dog lan bot răng cà rốt nước ép sức khỏe bo ham thom ngon Ga mon mi y sot kem nam mon thit vien công thức bún xào cua tau hu ky món ngon Hà Nội Tự chế Cach nau che Troi nuoc Cá cơm sữa rim mặn thịt bò xào củ cải bắp cải cuốn rau nấm m i gio heo ham thom mai chụp đèn khung tranh Một ít bánh mì cho valentine canh ca kieu thai ngon cách làm gà rang sả ớt Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch h n Những điều thú vị về lươn cu cai nhoi tom bento cháo sườn đáp ứng nhu cầu