Cách làm xôi viên ngọc tại nhà vừa ngon vừa đẹp mắt. Hướng dẫn làm xôi viêc ngọc cực hay dành cho bạn. Sắc tím lãng mạn cho bữa sáng tuyệt vời với xôi viên ngọc
Xôi viên ngọc, Bữa sáng ngon lạ miệng với cách làm xôi viên ngọc

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cũng như hiệu quả cho 1 ngày làm việc tốt. Thế nhưng do thói quen hoặc bận rộn mà đôi khi chúng ta bỏ qua bữa ăn này. Điều đó không tốt đâu nhé, ở bài viết nhỏ dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một món ngon dành cho bữa sáng đó là xôi viên ngọc. Thú vị lắm đấy! ^^

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi viên ngọc:

  • 250 gam chả tôm
  • 300 nếp bún thơm
  • 200 gam lá cẩm
  • Lá chuối tươi
  • Gia vị: Tương ớt, mù tạt xanh, xốt mayonnaise
  • Xửng hấp

Các bước làm món xôi viên ngọc:

  1. Đầu tiên với lá cẩm bạn đem rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho lá cẩm vào nồi, đổ nước và nấu sôi. Sau đó mình sẽ lọc qua để lấy nước lá cẩm.
    Có 1 lưu ý nho nhỏ là với lá cẩm bạn không cần đun quá lâu đâu, chỉ cần đun nấu âm ấm thôi, như vậy sẽ giữ được màu lá cẩm tươi và đẹp mắt.
    lá cẩm làm nguyên liệu cho xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc la cam lam nguyen lieu cho xoi vien ngoc
    Tạo màu từ các nguyên liệu tự nhiên không chỉ giúp các món ăn của chúng ta thêm phần đẹp mắt mà còn rất an toàn với sức khỏe nữa. Bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon từ lá cẩm để có thêm thật nhiều những trải nghiệm thú vị từ loại lá này nhé.
  2. Với gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước lá cẩm chừng 3h rồi vớt ra để ráo.
    gạo nếp làm nguyên liệu cho món xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc gao nep lam nguyen lieu cho mon xoi vien ngoc
    Với lá chuối, bạn đem rửa thật sạch, cắt thành các hình tròn với đường kính chừng 5cm. Đặt các lá chuối vào đĩa.
  3. Cho gạo nếp ra đĩa, lăn các viên chả tôm qua. Bạn lăn đều để các gạo nếp bám quanh viên chả tôm. Sau khi lăn xong sẽ đặt các viên xôi này lên các lá chuối đã được đặt sẵn lên đĩa.
    Thực hiện lần lượt cho đến hết.
  4. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước vào và nấu sôi. Cho đĩa viên xôi vào và hấp chín. Thời gian để xôi chín chừng 5-7 phút.
    Để món xôi được ngon và mềm đều, trong quá trình hấp bạn nhớ xịt 1 chút nước lên các viên xôi.
  5. Một công đoạn không thể bỏ qua đó là tạo nước xốt
    Bạn lấy 1 chén nhỏ, cho 2 cafe tương ớt + 2 cafe xốt mayonnaise và khấy đều. Tùy theo hương vị và sở thích mà bạn có thể thêm mù tạt xanh vào lẫn với phần xốt.

Xôi chín bạn cho ra đĩa, và giờ bạn đã có những viên xôi viên ngọc thật ngon và bắt mắt rồi. Thật khó tin khi xôi chúng ta cũng có thể nhuộm màu theo ý thích. Tương tự với cách thực hiện bạn có thể thay thế lá cẩm bằng lá nếp (bằng cách xay nhỏ lá cẩm + thêm nước vào hòa tan và lọc lấy nước) hoặc chả tôm bằng chả cá nhé.

cách làm xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc cach lam xoi vien ngocBạn thấy món ăn của chúng ta hôm nay thế nào? Một bữa sáng tuyệt vời sẽ không còn là bài toán khó, chỉ cần bạn dành 1 chút thời gian thôi. chuẩn bị sẵn nguyên liệu từ tối hôm trước sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian thực hiện. Giờ bạn đã có thêm món ngon bổ sung vào danh sách những món xôi hấp dẫn cho gia đình mình rồi đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi viên ngọc mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm rang gà quay banh phomai ngon luộc gà bằng muối hột mật ong mon man cách làm bun mắm cupcake hình heo cây trồng cách rang lạc banh flan nuong cach thuy bun tron ga ap chao suong Khám phá công dụng bất ngờ từ lá T mon sinh to chuoi ngon donut Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối pasta rau cu chua ngot heo cot let trà chanh leo trà sâm bí đao tôm ngâm mắm i kim chi tom vien mau sac cach lam ca loc hap xôi gà nấu lạc thịt ba rọi kho cùi dừa nấm kho ngô bao tử Ấn trái cây trộn công thức bánh bí ngòi chiên cach lam banh goi nam dinh cach nau che xoai tran chau canh dưa cải cá thu chiên mắm ớt tỏi nem cuộn rau ngày quốc tế thiếu nhi mi banh Trung Quoc chú ch u Bi xao Sup Mua bán gà đông tảo Chuẩn bị cho Halloween thui nào lam bun thang lẩu riêu cua mì trứng cuộn ng Cà y thà ng các món từ thịt heo cháo sen cách làm tôm xóc muối Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp rau cau banh flan muc nuong sa ot nấm xào tỏi chanh dây món ăn tốt cho phụ nữ cách làm sinh tố kem soup ca che hot ga tra th trà táo khô Đậu phụ Trái bầu Video Dạy Nấu Ăn Sườn non gỏi khổ qua Nh Bánh bột lọc Mũi Né cách làm muối tiêu bap cai cuon thit sot ca ngon cach lam bo nuong brazil sò điệp xào kimpap M lẩu gà ngon com rang C CÃƒÆ nÃƒÆ u am canh mướp nấu tôm t bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân trứng chiên hẹ G i hàm lượng Ga chien nuoc mam sườn heo xào rau củ xào ốc móng tay cha tom dua non nuong má ³ h trẠcá thu miến xào mì cách ủ sữa chua t o tôm xốt me cơm hấp snack gạo Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò cheese cach luoc vit nuoc tr lạ Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất gà xào cay sốt bánh pizza b p mi la dua sot ngu vi huuong nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt trứng cuộn với rong biển bento kẹo dẻo tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn