Cách làm xôi viên ngọc tại nhà vừa ngon vừa đẹp mắt. Hướng dẫn làm xôi viêc ngọc cực hay dành cho bạn. Sắc tím lãng mạn cho bữa sáng tuyệt vời với xôi viên ngọc
Xôi viên ngọc, Bữa sáng ngon lạ miệng với cách làm xôi viên ngọc

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cũng như hiệu quả cho 1 ngày làm việc tốt. Thế nhưng do thói quen hoặc bận rộn mà đôi khi chúng ta bỏ qua bữa ăn này. Điều đó không tốt đâu nhé, ở bài viết nhỏ dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một món ngon dành cho bữa sáng đó là xôi viên ngọc. Thú vị lắm đấy! ^^

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi viên ngọc:

  • 250 gam chả tôm
  • 300 nếp bún thơm
  • 200 gam lá cẩm
  • Lá chuối tươi
  • Gia vị: Tương ớt, mù tạt xanh, xốt mayonnaise
  • Xửng hấp

Các bước làm món xôi viên ngọc:

  1. Đầu tiên với lá cẩm bạn đem rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho lá cẩm vào nồi, đổ nước và nấu sôi. Sau đó mình sẽ lọc qua để lấy nước lá cẩm.
    Có 1 lưu ý nho nhỏ là với lá cẩm bạn không cần đun quá lâu đâu, chỉ cần đun nấu âm ấm thôi, như vậy sẽ giữ được màu lá cẩm tươi và đẹp mắt.
    lá cẩm làm nguyên liệu cho xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc la cam lam nguyen lieu cho xoi vien ngoc
    Tạo màu từ các nguyên liệu tự nhiên không chỉ giúp các món ăn của chúng ta thêm phần đẹp mắt mà còn rất an toàn với sức khỏe nữa. Bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon từ lá cẩm để có thêm thật nhiều những trải nghiệm thú vị từ loại lá này nhé.
  2. Với gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước lá cẩm chừng 3h rồi vớt ra để ráo.
    gạo nếp làm nguyên liệu cho món xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc gao nep lam nguyen lieu cho mon xoi vien ngoc
    Với lá chuối, bạn đem rửa thật sạch, cắt thành các hình tròn với đường kính chừng 5cm. Đặt các lá chuối vào đĩa.
  3. Cho gạo nếp ra đĩa, lăn các viên chả tôm qua. Bạn lăn đều để các gạo nếp bám quanh viên chả tôm. Sau khi lăn xong sẽ đặt các viên xôi này lên các lá chuối đã được đặt sẵn lên đĩa.
    Thực hiện lần lượt cho đến hết.
  4. Bắc xửng hấp lên bếp, đổ nước vào và nấu sôi. Cho đĩa viên xôi vào và hấp chín. Thời gian để xôi chín chừng 5-7 phút.
    Để món xôi được ngon và mềm đều, trong quá trình hấp bạn nhớ xịt 1 chút nước lên các viên xôi.
  5. Một công đoạn không thể bỏ qua đó là tạo nước xốt
    Bạn lấy 1 chén nhỏ, cho 2 cafe tương ớt + 2 cafe xốt mayonnaise và khấy đều. Tùy theo hương vị và sở thích mà bạn có thể thêm mù tạt xanh vào lẫn với phần xốt.

Xôi chín bạn cho ra đĩa, và giờ bạn đã có những viên xôi viên ngọc thật ngon và bắt mắt rồi. Thật khó tin khi xôi chúng ta cũng có thể nhuộm màu theo ý thích. Tương tự với cách thực hiện bạn có thể thay thế lá cẩm bằng lá nếp (bằng cách xay nhỏ lá cẩm + thêm nước vào hòa tan và lọc lấy nước) hoặc chả tôm bằng chả cá nhé.

cách làm xôi viên ngọc xôi viên ngọc Dịu dàng sắc tím cho bữa sáng nhẹ nhàng với xôi viên ngọc cach lam xoi vien ngocBạn thấy món ăn của chúng ta hôm nay thế nào? Một bữa sáng tuyệt vời sẽ không còn là bài toán khó, chỉ cần bạn dành 1 chút thời gian thôi. chuẩn bị sẵn nguyên liệu từ tối hôm trước sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian thực hiện. Giờ bạn đã có thêm món ngon bổ sung vào danh sách những món xôi hấp dẫn cho gia đình mình rồi đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi viên ngọc mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon banh canh gio heo Đậm suon heo non tự nui xao ga thom Muôn công thức khoai tây nướng lá hương hongkong nau chao vani súp thịt bò sữa tươi rau củ hoÃƒÆ lóc bánh flan matcha lẩu bò tái món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ canh ga chien bo dạy nâu ăn nướng bánh thà i lan lãnh tên 5 bí quyết để có một căn bếp bóng Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn 7 mẹo sắp xếp tiết kiệm diện tích chà n gà hẠp bánh bông lan mặn jambon hạt điều nghêu banh oc que cách nấu bún hến Bún hến bình dị toi nuong toi thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho huong dan nau che dau xanh Lưu ý phòng gÃƒÆ đâu Ăn sao cho trẻ cá om mẻ Ngò Kho thịt heo Quả Cach Lam Vo Banh Goi bún riêu cua ngon SẠcách làm kim chi cách làm kem bo xao thom ngon nấu cà ri dê năng gói mực om gà bóp rau răm 3 cach lam coc non mứt bí đao chè khoai dẻo Cai nước ép trái cây mật ong sườn hấp salad bắp cải ngày tết socola Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 Quảng Trạch banh sua chua hoa qua ngon cach lam kem chuoi sua dua sup dau do bún gạo xào ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng bò sốt kiểu nhật miến sốt thịt heo NAU Bo Kho Banh Mi xoi xoai thit bo xao dua leo ca chua mì căn xào đậu phụ nuoc ep can tay dùng mcu bún khô trộn thịt các món gà ngon bò xào thơm thit de hap sa chim cút tẩm gia vị nướng dền bánh xoài cuộn làm đậu hũ chiên xù yaua Miền Bắc Cách làm sinh tố latte c nheo bánh bông lan mềm lam salad trai cay ca chem bánh bông lan hạnh nhân marble cá chiên sả cay tẩy Diệu thu Be Đùi gà Cà dừa Bửa Bị chộn Túi cắm hoa custard dua lẠBánh chuoi hấp bún cach lam sup cua Chưa ca basa lạ cơm noel Dau hu kho nam ngon lẫu dê xoi khuc NuBei Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu cách làm nấm chiên xù