: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn. Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào). Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn
Xôi vị

Trông vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon, nếu trong bữa tiệc, nhất là tiệc cưới, có một đĩa xôi này thì thật là tuyệt.
Nguyên liệu gồm có:
- 500 g nếp ngỗng, vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g vừng rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dưa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế
Thực hiện:
Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn. Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào). Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cach lam xoi chien gion đậu bắp banh bi do dau xanh kho thịt ba chỉ với mắm ruốc nuoc tao chanh tuoi cach lam mam ca thu spaghetti bà cà ga xot chanh despicable me 2 2013 thạch dưa hấu tuần lộc bánh khúc món ăn từ thịt gà giò gà trộn cay công thức kem viên kiwi tự chế cành đào marshmallow cach lam banh xep cá kho cà chua kim chi senêng bbq muối rong biển Trường Sơn lam goi ga hoa thien ly Tom Yum hướng dẫn làm pizza hàu l sa lát trứng gà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe công thức chè gạo món bò bò nướng ngũ vị đầu bếp bánh pudding hạt sen Để banh deo dau xanh sau rieng Banh xeo chè buoi cá rô phi hấp soup rau củ kiểu Ý ảo làm sinh tố phúc bồn tử cach lam banh cuon vung su hào xào thịt bún riêu nấu chay món cuốn ngon mùa hè hai san sot me bà nh canh chẠcà nha trang mang cà Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn Ngày Tết tà o má ¹ sinh to bo dua thịt kho khoai tây canh trung tàu mojito chanh leo banh cookies hat dieu banh ngo chuối Tự làm chuối sấy khô giòn om cánh gà chè khoai sọ giảm nhiệt món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà bun luon kho công thức tôm tươi sốt chua ngọt Cách làm chả ốc Cách giữ rau xà lách tươi lâu cá khô chiên giòn bánh chanh giấy kimchi Han Quoc cach lam vit quay xao ot chuong banh cam nhan sau rieng bánh nếp bí đỏ chao xào rau muống rau tron cách làm bánh rán bí đỏ bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ huong dan cach nau lau thai cháo cật rau củ quả sạch cach lam banh bara birth cake banh kem cho be bánh mì sandwich bánh nếp dẻo la he tuoi xao nam ngon gà cuộn cơm lam banh cupcake ngon cach lam thach cau vong Thưởng thức món cá điêu hồng nướng nau mi bao tử Cách lam đua mon gan lon các món bánh truyền thống nếp canh sườn nấu măng CÃƒÆ thu bí quyết huong dan lam banh mi nấu canh chua ruoc ca hoi nhat Màng keo dua boc chocolate banh tieu bánh mì sandwich cuộn dâu cách làm bánh không cần lò nướng cach lam trung cach lam rau muong xao đậu nhồi nấm nộm rau rút Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật thịt ba chỉ nướng hoa quả chả giò nhân tôm cách làm bún xào thịt kiểm tra cuống họng heo canh kho qua tom thit món ngon lễ valentine kho qua ham ngon Miền Nam kem thanh long chua ngọt Công thức đậu phụ béo ngậy cho con