Xôi Vị Lá Dứa Nguyên liệu gồm có: - 1 cup nếp - ½ (một phần hai) cup nước lá dứa ( lấy 10 cọng lá dứa loại frozen + ¾ (ba phần tư) cup nước lọc cho vào máy xay sinh tố , xay nhuyễn rồi lọc lại lấy nước ) - ¼ (một phần tư) cup nước cốt dừa ( thêm 1 chút nếu thích ) - ¼ (một phần tư) cup đường ( muốn ngọt nữa thì thêm đường ) - 1/10 tsp ngũ vị hương ( khoảng đầu đũa thôi đừng cho nhiều quá sẽ nặng mùi ngũ vị hương ) - Mè rang vàng - Khay Cách chế biến:
Xôi Vị Lá Dứa

Xôi Vị Lá Dứa
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cup nếp
- ½ (một phần hai) cup nước lá dứa ( lấy 10 cọng lá dứa loại frozen + ¾ (ba phần tư) cup nước lọc cho vào máy xay sinh tố , xay nhuyễn rồi lọc lại lấy nước )
- ¼ (một phần tư) cup nước cốt dừa ( thêm 1 chút nếu thích )
- ¼ (một phần tư) cup đường ( muốn ngọt nữa thì thêm đường )
- 1/10 tsp ngũ vị hương ( khoảng đầu đũa thôi đừng cho nhiều quá sẽ nặng mùi ngũ vị hương )
- Mè rang vàng
- Khay
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch , để cho ráo nước , cho vào 1 cái nồi nhỏ + nước lá dứa thêm nước lạnh cho vừa đủ ( tương tự như nấu cơm ) Nếp cũng có thể hấp , nhưng hấp thì xôi để lâu hột nếp sẽ bị cứng, xôi vị sẽ không ngon. Khi nếp chín thì xới ra 1 cái tô lớn , xới cho hột nếp rời ra.
- Lấy 1 cái chảo non-sick cho xôi + nước dừa + đường + ngũ vị hương ( lửa vừa thôi ) xào cho xôi hơi khô lại.
- Dùng 1 cái khay có chiều sâu khoảng ½ (một phần hai) inches , rắt mè rang vàng đều hết khay , nhưng đừng nhiều quá , vừa thôi , rồi trút xôi quua khay , ép chặt xuống , và lật ngược khay lại thì xôi sẽ rớt ra. Cắt miếng hình thoi
*** Xôi vị khó làm ở chỗ hột nếu phải dẻo , không cứng quá và cũng không bị nhão , độ ngọt vừa đủ ***

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

à p áo sơ mi banh choux singapore ngon so nau ruou Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa Mà cay cupcake nho khô gỏi đu đủ giòn Cơm chiên trứng cá thịt ba chỉ trứng cút món nướng món thẠo cach nau canh rau ngot ngon chữa ho chống Cách muoi Dưa ga trung chien nam banh mi nhan kem cách làm chè khoai thit bo xao nam tóp mỡ thuc uong detox hau nuong muoi ot sot cay nộm bưởi tôm rau củ quả mi chien ca com trộn bắp cải tím com hap trai dua Hòa Bình gà rán giÃƒÆ o món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản GẠo món xao cach lam cha oc các món kem ngon Oc bánh bông lan xoài Cùng bun bo sot vang mien ngan mang cach nấu an ngon cach lam cha quê sup oc heo cách ủ kim chi cham tuong ot che cach lam mam ca linh nộm nộm cơm viên gà nấm làm bánh gato tỉa hoa thịt quay dam tao xôi hoa quả tuong dau phong ngon dua cà cơm chiên bơ teriyaki salmon cách làm chè bưởi mứt quất trà xanh nóng kem tươi chanh leo banh tsukune japan Cach nau ca Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức banh flan cafe sua chua mut sim ngon Trứng bọc Ä áº u bà nh chocolat kho tron goi xoai cá điêu hồng chưng tương Món Pháp thơm ngon là dang sường cách làm cháo lươn Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng dà y vệ sinh nhà cửa cÃƒÆ ngà cong thuc muoi ca cach lam banh bi ngo hướng dẫn nấu ăn ngon cach lam muoi ot xanh tôm mực xào ớt chuông Dà y dac List kho Canh chua lá cóc cai lan xao thom ngon Đi cong thuc lam banh bong lan don gian salad giá đậu xanh keo chè khoai nấu bột báng ca ngu kho ca lam luoi heo sot chua ngot Heo Rừng trứng kho đậu phụ mut ca chua bi rau củ xào tôm do o gái làm lẩu de cach làm xôi khoai lang çŸ p cam hap tôm xào trứng muối Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước công thức sinh tố trà xanh bánh thơm cach lam mon che thanh long 鑶玭 Tr鐡 I kẹo hương dâu chip cach ngam chanh muoi bánh bao nhân trứng cach lam mien tron