Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ยางรองสเก ร ต0F" href="/index.php?q=เน ตมาราธอน ทร">เน ตมาราธอน ทร โรงพยาบาลจ ฬา สารทดแทนด นป น cach nau bun bo Hue công thức làm flan ระยะทางตร ง ไป 細家庭 chè táo 銃剣 canh chua khế コホロ mojito vị chanh การต อมอเตอร บ メンズ 腕時計 コピー 細川栞 ディズニーファンタジア 裁判 費用 フロアマット 防火マット ニトリ 相続時精算課税 日本で一番古い私鉄 พ นส เบรครถยนต 結婚までの流れ cach nau bun bo cay ビジネスソックス ca duoi nuong ngon แผงโซล าใช chả lá lốt cuốn chay 特卡克塔兹 cÃu củ kiệu ngâm với đường Hà t 리그오브레전드 클랜 正版资料大全计算机软件及辅助设备 bánh táo ハムスターセレクション プロ 紳士杖 エンディ ハーネス cach nau bun bo hue เซ นทร ลพระราม 3 canh ga sot cay การต อสายเข ه ¾ه³ แหวนม รอยแตก Gọi Đùi gà chien nước mắm cách nấu chè đậu xanh hạt sen công thức bánh bột mì ấn độ 현풍 푸켓 봄 썬캐쳐 組立机 ยางรองสเก ร ต 雙園路租屋 結納 山本 石灰 砂利 cach nau bun bo tai コア水栓エルボ 図面 スマートウォッチ丸形 ca vien xao mận dầm トーソー ロール スクリーン gung ngam mat ong ngon canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết ต ดต งกระจกใหม SГғЖ ГҶ 糸島市 安い 中古 平屋 結城浩 เมนเต น sức khỏe cải xoăn calcium