Xôi tứ bảo là món xôi mà mình thích nhất, cũng là loại xôi mà tên nghe cao sang quý phái nhưng khi làm thì cũng giản đơn thôi, hũ trứng muối nhà mình đã chín, xôi tứ bảo là món được đặt hàng đầu tiên.
Xôi tứ bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 8 lòng đỏ trứng muối
  • 225 gram thịt heo xay
  • 225 gram thịt gà xay
  • 5 tai nấm đông cô
  • ¾ (ba phần tư) củ su su
  • 3 củ hành tím
  • 2 chén đầy nếp ngon
  • 1 ít hành tím phi
  • 1 muỗng bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm gà.
Hướng dẫn cách làm:
xoi-tu-bao 1

xôi tứ bảo

  •  Nếp ngâm vài giờ, cho vào nồi cơm điện nấu chín.
  •  Lòng đỏ trứng muối cho vào chút rượu trắng rửa thật sạch lòng đỏ trứng, hấp chín hoặc cho vào lò nướng bật 350 độ F nướng 5 phút là trứng đã chín.
  •  Nấm đông cô và hành tím, su su cắt hạt lựu.
  •  Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành tím cho nấm đông cô và su su vào xào sơ cho tiếp thịt vào xào cho chín vừa tới thì cho 1 muỗng bột bắp vào trộn thật đều cho nhân kết dính với nhau.
  •  Nắn nhân thành từng viên tròn ở giữa đặt một cái lòng đỏ trứng muối vào giữa.
  •  Xôi nóng dàn mỏng lên miếng ni-lông thức ăn rồi cho viên nhân vào nắn tròn làm sao cho nếp boc đều nhân, dùng tay xoắn đều cho nhân và nếp kết dính vào nhau thành từng viên tròn đẹp chắc tay.
  •  Rắc hành phi lên đỉnh viên xôi, dùng ni-lông ráp lại thành từng viên, rất tiện lợi mang đi chơi hoặc đi làm ăn sáng.

Mong cả nhà ngon miệng với món xôi tứ bảo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi tu bao ngon cach nau xoi tu bao xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon

xÔi bể phơ cơm nắm thịt heo Gói cuốn dau que xao nam mùa hu tieu mi suon tai heo ngam giam thom chÃÆy thái KHO list chẠlươi banh da ke ngon Đậu chẠheo làng nhau Dùng bánh mì trứng chiên Mang tay may và gân nuóc Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô cach lam uc ga ngon Cách làm gà nướng xiên cá kho ngũ vị súp phô mai lam rau lang tron thit vit banh cuon ap chao ngon made Origami avocado cheesecake khoai lang tẩm mè Món Nhật ựng khay đựng kem bánh mon ăn viêt nhưng bánh bông lan sô cô la nấm đùi gà xào trà xanh mi spaghetti sot ca chua khoai tây lốc xoáy động cupcake tra xanh cach lam ngheu hap trung ngon cách làm trứng cút lộn xào me Lốc thuc don com cach lam trung chien ot chuong nước ép dứa củ ấu Hàng Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam khoai lang ngao đuong tôm xào công thức thịt ba chỉ xào mặn củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn gân bò GI cứt diêu làm bánh mỳ thịt vịt nấu khoai hầm Từ Thịt gà bánh chocolate sôcôla món tráng miệng cách kho thịt ngãƒæ thit lon bánh thuẫn trứng Bảo quản thực phẩm đúng đậu hũ non chiên cốm món ăn kiểu ấn Từ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon sóc bổ dưỡng xôi bọc thịt viên hấp rau câu ca hoi thom ngon Bún bì chay nấu cà bung banh ladyfinger cookies nhận chiên thịt bò hầm rượu vang Ä á ƒ dâu trộn sữa chua snack Bà nh kem 14 cơm nấm làm sữa ngô mực rim quà tặng thú vị sữa cách làm món cá chiên giòn PhÃƒÆ Ca ro phi kho Bua băng cua lột Cá rô phi chiên già kem đen củ xả bánh quy que Lựu Giòn nà nem chay Chưa Đông trùng hạ thảo Ếch chuoi dot ngon nẠp Muôn