Những ngày nóng thường chúng mình rất ngại ăn xôi và các đồ khô khác. Chính vì thế mà người Trung Quốc đã cực kỳ sáng tạo, mix trái cây với xôi kèm với những vị thuốc bồi bổ cho sức khỏe, tạo thành một món ăn vô cùng thú vị. Tụi mình cùng tìm hiểu cách làm xôi trái cây như nào nhé!
Xôi trái cây lạ chưa từng thấy

Nguyên liệu cần có:

- 2 bơ gạo nếp
- 1 quả dứa
- 1 quả kiwi
- Táo đỏ, nho khô, ý dĩ, hạt sen
- Đường kính

Cùng làm nhé:

  • 1

    Nho khô, ý dĩ, táo tàu, hạt sen chúng ta đem ngâm trong nước ấm để làm mềm nhé.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 1

  • 2

    Chúng mình tiến hành thổi xôi bằng nồi cơm điện cho tiện nhé.

    Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi nấu. Điều quan trọng là canh nước. Bạn chỉ đổ thật ít nước. Thường thì nếu nấu khoảng nửa cân gạo, đổ nước cách mặt gạo chừng nửa cm, tức là gần như nước xâm xấp mặt gạo.

    Khi nồi bật lên nấc hâm nóng, tức là nước đã cạn, các ấy lấy đũa đảo xôi lên cho chín đều.

    Để thêm chừng 5-7 phút nữa rút điện, mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống xôi. Sau đó đổ ít đường vào trộn, độ ngọt vừa miệng.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 2

  • 3

    Cuối cùng, chúng mình xử lý phần trái cây.

    Cắt dứa thành từng miếng mỏng nhỏ vừa phải, xếp xung quanh đáy bát ôtô, ở chính giữa đáy bát đặt 1 miếng kiwi cắt thành hình trái tim. Sau đó xúc xôi vào ⅓ (một phần ba) bát, dàn mỏng, nén chặt, rồi rải táo đỏ, ý dĩ, hạt sen và nho khô xung quanh bát, sau đó đổ tiếp 1 lớp xôi dày, nén chặt vào là xong. Đem bát xôi này hấp cách thủy thêm 10 phút rồi bắc ra là hoàn thành.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 3

    Khi ăn, các ấy lật đổ khuôn xôi ra đĩa, lật ngược lại là xong.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 4

    Tớ thích ăn dứa nên làm xôi trái cây kiểu này. Ngoài ra, các ấy có thể tùy thích chọn trái cây theo sở thích nha.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 5

    Biết đâu lại có thể chế ra xôi dâu tây, xôi xoài ngon thì sao. Ôi nghe đã thấy thèm rồi. :X

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 6

    Các teen làm thử đi rồi cho chúng tớ biết cảm nhận nha. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam ghe hap bia ngon làm bánh tiêu gà hấp nước dừa thit bo cuon nam kim cham nuong nhân đậu xanh cà tím hấp chấm nước mắm gừng trung hap tom cho be thịt heo rim tôm cach nau nuoc dashi ngon cách làm trứng cuốn salad bắp cải bột nêm tôm bánh pate chaud nama sô cô la cà phê chuối lắc cách nấu lẩu đâu ca hồi quẠtà o son đỏ cá hồi nướng với chanh cách nấu hủ tiếu Cách nau xoi banh mi chien ngon mon ga chien nuoc mam cach lam nom cu đâu lùn che xoai cua bi Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn khoai mon chien me ngon công thức sườn heo xào chua ngọt rau củ ngâm giấm cach nau mi kim chi cach nau che du du mì vịt cach lam chuoi ngao đuong bột báng ca chem hap cách nướng bánh cookies bí đỏ cơm rang dưa bò che khoai lang chè xôi xoài chín canh rau den tom thit kieu Hue ngon khẩu phần chả cá lóc chả hạt sen tươi suon chả thịt gà cuốn bơ chả trứng phô mai xoắn quẩy chỉ đặc biệt hơn là nó được xay canh dưa hồng nấm mèo nộm củ đậu tôm dừa thịt dê cố đô huế cải thảo chao chiên bánh táo chiên khoai nghiền ngoc ke xao sa ot ngon mang cuon thit ga bot gao oc heo ha thu o ngon Từ chuối chiên xôi bọc trứng muối cà chua xay Nấu ốc chuối đậu cách trộn gỏi cà đắng gỏi gà dưa chuột lưỡi lợn cocktail dưa hấu chanh tươi sườn rán tỏisốt me cocktail dứa dừa cocktail mật ong giò lợn hầm thuốc bắc Tác dụng của trà xanh cupcake cam cupcake hình tổ chim Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của miến nấu lòng gà mousse xoai ngon mùng tơi cach lam xoi ga hap la sen cach lam thit rang gieng chay canh nam châm dâu xay đường sữa nước mát diếp cá bánh tráng trộn tôm khô dâu xay sữa dưa chuột kẹp phô mai nước uống mát ngày hè flan vị dừa cơm chiên dưa leo lạp xưởng Ếch nấm bọc khoai tây hấp cơm nguội ngon cách làm bánh hòn công thức bánh kem phô mai kèm trái cây mi tron kieu han quoc gà kho sẠgà cuốn rau củ gà nguyên con om xì dầu sandwich tôm rau củ banh kho qua thom ngon bánh mì vị mocha bánh bột chiên bọc đường phèo non xào dưa chua cach muoi dua chua Thiên đường ăn vặt gà om dầu vừng đặc sản miền bắc cha muc Kinh nghiệm hay Hà Nam gà om mộc nhĩ bánh tiramisu đơn giản cơm gà nấu lá dứa gà rang muối Gà rang muối nộm thịt dê ngon kem sô cô la cacao gà tẩm dừa nạo chiên