Hãy biến tấu một chút với món xôi bạn ăn hàng ngày bằng cách thêm bột trà xanh nhé. Bạn sẽ cảm thấy hương vị hoàn toàn khác biệt, vô cùng lạ miệng nhưng vẫn rât quen thuộc bởi hương thơm man mát của bột trà xanh
Cách nấu xôi trà xanh lạ vị mà ngon miệng cho bữa sáng

Xôi là món ăn sáng quá quen thuộc với các gia đình người Việt, không chỉ ấm bụng, chắc dạ, xôi còn là món ăn rất "cơ động". Chỉ cần một gói xôi, bạn có thể mang đi học, đi làm tùy ý. Có rất nhiều món xôi khác nhau, nhưng nay, hãy thử cách nấu xôi trà xanh xem sao nhé.

Xôi trà xanh cho bạn món ăn vô cùng lạ vị, ngon miệng nhưng vẫn quen thuộc bởi vị béo béo của hạt xôi, vị man mát dễ chịu của trà xanh. Thêm vài lát lạp xưởng, trứng cút, bạn sẽ thấy món ăn này vô cùng hấp dẫn.

cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng

Chỉ cần bột trà xanh và chút gạo nếp, bạn sẽ có món xôi trà xanh tuyệt ngon cho bữa sáng.
Nguyên liệu

Với cách nấu xôi trà xanh, bạn cần có những nguyên liệu sau:

  • 1 kilogram nếp ngon
  • Lạp xưởng
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Hành lá
  • Chà bông
  • Khô bò (không bắt buộc)
  • 2 muỗng cafe bột trà xanh
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe dầu mè
  • Tí muối
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn hòa bột trà xanh vào nước ấm cho tan.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng1

    Hòa bột trà xanh vào nước ấm.
  • 2

    Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 10 phút với bột trà xanh, thêm chút muối. Đổ thêm nước sao cho ngập mặt gạo khoảng 0.6cm.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng2

    Ngâm gạo với bột trà xanh.
  • 3

    Giờ bạn vớt gạo nếp cho vào nồi cơm điện. Đổ nước sâm sấp mặt gạo nếp rồi bấm như nấu cơm.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng3

    Cho gạo vào nồi cơm điện rồi bấm như nấu cơm.
  • 4

    Trong lúc chờ xôi chín, bạn luộc lạp xưởng khoảng 5 phút rồi cắt ra thái miếng mỏng.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng4

    Luộc lạp xưởng.
  • 5

    Tiếp theo, bạn mang hành đi rửa, để ráo rồi cắt nhỏ. Cho hành, đường, chút xíu muối và dầu mè vào âu trộn thật đều.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng5

    Thái hành nhỏ rồi trộn với đường, muối, dầu mè.
  • 6

    Giờ bạn cho dầu chiên (hơi nhiều một chút) lên bếp chờ dầu sôi rồi trút vào bát hành rồi trộn thật đều, chờ cho nguội. Vẫn dùng chảo đó, bạn bắc lên bếp rồi cho lạp xưởng xào qua 2 phút là được.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng6

    Cho dầu vào chảo đun sôi rồi chút vào bát hành trộn thật đều.
  • 7 Giờ bạn luộc trứng cút, sau đó ngâm vào nước lạnh 1 phút, bóc vỏ để nguội.

    Lúc này xôi đã chín, bạn dùng đũa xới lên cho tơi rồi mới cho ra đĩa.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng8

    Trứng cút luộc bóc vỏ để nguội.
    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng9
    Xôi chín xới tơi mới cho ra đĩa.
Thành phẩm

Bây giờ, bạn chỉ cần xới xôi ra đĩa rồi xếp lạp xưởng, trứng cút, chà bông và khô bò lên thôi. Nếu không có chà bông hay khô bò thì chỉ cần vài quả trứng với vài miếng lạp xưởng cũng cho bạn món ăn sáng tuyệt ngon rồi.

Để món xôi thêm hấp dẫn, đừng quên dưới thêm một chút mỡ hành lên nhé, sẽ dậy mùi và ngon miệng lắm đó. Cách nấu xôi trà xanh cũng giản đơn như nấu xôi gấc, xôi xéo hay nấu xôi lạc vậy. Chỉ có khác ở chỗ, thay vì ngâm gạo với gấc với nghệ thì nay bạn ngâm với bột trà xanh. Chắc chắn khi thưởng thức, sẽ chẳng ai quên được hương vị béo béo mà mùi thơm man mát của món xôi trà xanh này đâu.

cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng10

Cách nấu xôi trà xanh cũng giản đơn như các món xôi khác mà cho bạn món ăn vô cùng lạ vị, hấp dẫn. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Ẩm thực miền Bắc cách làm chả tết Nhâm âm kem chuối đông nước ép dâu tây gừng muoi lÃƒÆ m bo bap kho cách bó hoa Nguyên liệu khác làm điệu cho con gái đậu phụ sốt cay thứ âm thưc trà Thái gà rang muối gà rang muối bánh kem pho mát âm thực gió nấu an ngon du du kho giới âmthực bánh lá dứa cách chọn măng khô thanh long xay bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm salad khoai lang đãi chàng vỏ cam làm mức yến công thức chè bột nếp khoai tây sốt ớt suon chia sot cam đổi huyết canh nấm đông cô la dua an choi ân thuc canh rau mon ngon tu suon cach lam che ba mau Kem sữa lam snack khoai tay xoi vang thom ngon mon an hai san Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng cài áo Ảnh canh rau đắng tôm ä eo cách nấu bún chả cá cach lam banh mua kho bánh quy con vịt canh bau nau voi tom banh gato de lam xào cay mực tươi đá bào Hàn Quốc cuoc hat dieu xao hai san gà xiên que xoài ngâm chua ç èŠ H岷 cach lam nai xao hanh tay mang luoc thom ngon xoài tươi ngâm ớt cach lam kem oc que trai cay nuong mat ong cÃƒÆ kho KHO sinh tố sapôchê xào nấm với sả làm bánh bao hấp cach nau mong gio la he ép cần tây gỏi tai heo mut dau do ngon bun thit nuong ép dứa muoi ot chanh Đậm cach lam muc nang chien gion Khám cu cai kho Sup luoi vit chien gion ngon bot khăn món trộn pudding trung ngon bánh tằm nam bao ngu xao ngon xay cà chua Nước tương hen xao xuong ca Ça kho am Miến ga Đua óc phong cách đồ Chợ Gạo Pupa cach lam cha gio hat sen thịt nguội Nước Ngoài cach luoc ga xôi xoài nước cốt dừa tac xơ mít kho cá tiểu đường Lò súp củ sen lạc bánh dưa cải cà rốt cá rô phi kho tương khế Lạng ô nhìn là thèm