Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

ヨコハマ ジオランダー 雪道 베트남 황채태 nước chanh レディースセーターノースリーブ バケットハット 若者向け バイクのトップブリッジ構造 พ ดลมถ าม ความหน thịt gà rim nấm тестнет стейкинг 張韶涵媽媽現狀 長府薪ボイラー cà bà bánh nếp viên แน กชาล アマゾン 電動工具 cach lam hoanh thanh chien ストマ 便性状 bắp non xào thịt bò ヤマアジサイ伊予獅子てまり メイシー 証拠 ビジネス 嘘偉人シリーズ 低端 ห วเต ยงผน งกร sinh to kiwi chuoi ข อสอบ ใบข บข ว ศวะออนไลน ม ม ถวายข าวสารท ว nem cuốn rán Banh là じゅくじょ 画像無料 ป ญหา ให เช า คอน 大荒囚天指 豊岡康子 nau sua bi bánh mì que ชะตา ชาตะ ร ว ว Vòng cổ じん mi สร างคอมพ วเตอร オンライン面接 ありがとう 学生へ 科研报告海报展示图片 キリエ デビルメイクライ ป นสำเร จเทได ก ค ว 胸最好看的女优 新宮草刈り機 nhung mon ngon Ca ri 木村拓哉 ドラマ 転ばない自転車 二次医療圏 タカキュー ワイシャツ まとめ買い Bánh Chuối Ca ro OA 天秤 公安 ランニング カルシウムせんべい 味泉 bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga 防穿刺胎 汽車 ヘルニア 食事 メニュー パンチライン 港詭實錄 攻個 Caramen サッポロ レモンサワー kem nho kho ngon bánh gato chocolate dây nanh 青森 手羽先 羆覆輪 蘭 腎臓 飴 ハラール 太田 スーパー canh bap cai cuon thit คำถามนางงาม Cupcake ruột ムーンフォール 吹き替え 第2種衛生管理者 過去問 日向正光 本 리그오브레전드 클랜 món Singapore BANHMI rế 내장파열 초기 증상 十朱幸代 ドラマ cá hường chiên sả ớt キャッチャー 女の子キャラ 認知症予防 脳トレ ドリル カロッツェリア ナビ Chan gà ガス灯 Banh chuoi chien an เมาโก 笹峰から中山駅 sua hanh nhan 天灾降临 我在副本里捡破烂 モフサンドサンリオガチャガチャ อาถรรพ จอมปลวก 짱짱걸 노출 thiệp tự làm muối ớt 황세휘 小池 共産党 アレクサって何 ナッシュ メラグ διαστολη συστολη καρδιασ ผสมใบชา 韓国 砲撃 Express 嘱託社員 契約満了 退職願