Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

teriyaki thịt bò banh bao khoai lang gỏi miến chân gà lúng túng mứt bơ đun tôm rang bơ thì là man tep nấu giả cầy nuoc dua hau ケンウッド cách làm sữa chua 略礼服とは ネクタイ salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn bánh truyền thống 彩音めぐみ Cach Lam Xuc Xich Heo 2歳 男の子 ポロシャツ ベルト ターコイズバックル 3 mien cà rà thạch hoa quế sữa dừa bánh qui chocolate trộn trái cây 防湿フィルム 基礎 làm thịt ếch суп из молодой крапивы thịt heo ngam nuoc mam bánh truyền thống nhật ロックマン コトブキヤ sườn non xóc tỏi シーシャバー 初心者 2013 гӮЁгғ гғјеҸӨйҠӯ f5 túi xách 다면체 영어로 二の幣 靭猿 doc mung bánh mì kem chiên giòn rụn ホーロー鍋 16cm 通販 スヌーピー Thế giới vòng tay Made by Teens カインズホームシャワーホース Thế 大阪 禁煙 飲食店 bò xào mì cha ca la lot レピータ ドコモ kim chi thịt gà 사진 판매 사이트 バイク フォグランプ chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt てぼ ラーメン 2点セット 10 サリチル酸ワセリン軟膏 東豊 理容 看板 làm nem nướng 昭和62年 臨時 教育 審議 自転車 サドル 接着剤 レジスター 安い แชทบอทไทย リップ 刻印 nước sốt me chua cay ロジクールマウス設定g402 斎藤元彦 嫁 ベビードール ガーター cháo khoai lang スマホ 新規契約 キャンペーン cách làm kẹo dẻo ngô bao tử xào thịt bò gà viên rán 亀田自動車学校 函館 営業時間 オッジィオット 公式通販 ぴちぴちピッチ グッズ 中正大學 英文 ảnh dễ thương súp lơ xanh nồi cơm điện ティ トイレ 兵庫県 株式会社幸和 姫路城 復元計画 quà valentine cach kho ga voi cu cai bà nội trợ cach lam dau que bo cuon thit Tuần lễ bánh xèo ラスベガス ホワイトタイガー ショー ии делает видео cach lam banh cookie ngon 七分袖 メンズ パジャマ bo cau หมายเร bạch tuộc nướng ドーリィ ドーリィ本 Canh ga chien gion smoothie カロッツェリア ナビ mắm tép cach lam ngheu nuong トップス レディース 春 麻又は綿 bo chien thom ngon 認知症予防 脳トレ ドリル 짱짱걸 노출 코어키퍼 창고 범위 小池 共産党 gà kho gừng lò vi sóng Electrolux tào phớ ニュートロ ナチュラルチョイス 妻子的妻子 アマゾン 一級建築施工管理 BÃm ga hap bia 炎妃剣 偏愛 che bi do 킹암스 카빈 홉업 ผสมใบชา เมาโก mặc đồ mùa đông サッポロ レモンサワー 中国十大著名江南水乡 chè sen nha đam Chan gÃ