Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ゴルフシューズ メンズ 戸当たりゴム 70白 táo youtube mon ヤスヨシ本舗 ンボ cơm ミッドナイトガールズ アーカイブ easy chao gac ดาดฟ าต องม ทางเด น CVポート Nâu mon trung duc he nấu canh rau sam アマン東京 部門長 Banh Canh ga 函南 ダイヤランド 物件 ปลาหางนกย งเผ อก キッチンコンテナ đông cô sốt cá 川澄綾子 Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối ж Іе ӢиҮүеҘіеӯ 野家 乗馬 バステック 物流 nhồi バーレイフェリシティピンク cuộn 膠芽腫 腫瘍溶解ウイルス cach lam dau kem trà xanh sữa 暫日 ย ยต วร ายก บนายต 災過 tép khô cây Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của thịt thăn hủ tiếu màu Thức เฟดมายากล ドイツ 語源 ThuГЎ Вө chiên bánh bắp đậu phộng ホルモン プリン体 Tây バイク用リアボックス トップケース mứt đao チャムス ガチャ 타이타닉 크기 체감 บ านน อยหล งเม อง 花 雨に弱い ตลาดโบราณบางพล 中仙道 地図 игры про хрущевки зҰҸзүЎи ЈеұӢ mut dau ha lan 三菱 掃除機 ba trà 澳洲永居 Lạc Long Quân 傴僂 com ngu sac ngon メンズ コーム ギフト мод на коенгисегг агера в ว ธ ใส ต くら ドッグラン 作るには テイラー ヒル マルマン佐藤 สารคด ส น สปอต Trô 品珍緣台川菜 นายจ าง cá kho dưa chua แสตนเลส ไพ โป กเกอร Món ăn xứ Huế Dáu phân biệt rau củ Trung Quốc อ ซ บาย 一次元の挿し木 宝島社文庫 Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn นก gỏi gà xé chay แบบฟอร ม แปล гғ гғ гӮ гғҜгғі heo kho trứng máy cach lam nom mang ทว ตเข าส ระบบ tào hoa anh đào パ故パコバスツアー สว ตช ห งห อย nem khoai tay cuá การว ดสายตา ระยะ 1 薬屋のひとりごと 携帯 ストラップ ดาวโหลดว ด huong dan lam banh dau xanh อยากจ บร นน องผ หญ ง 洪 克良 烤鴨 台中 Lâu ส งค นภาษ ウェイン ショーター sup com xanh ngon huong dan lam banh cach lam mut dau ha lan bánh nhật 49日の香典 huong dan lam che troi nuoc mẹo gia đình bánh sắn X么i kẹo bọc chocolate