Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy trổ tài làm món xôi tím gà quay nhé. Xôi tím được nấu từ lá cẩm ăn rất mát và lành, thêm đùi gà quay mật ong ngòn ngọt và chút dưa chuột trộn chua chua sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình vào cuối tuần đấy.
Cách làm xôi tím gà quay cho cuối tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi tím gà quay:

+ Thịt gà: 500g

+ Gạo nếp: 400g

+ Lá cẩm: 100g

+ Dưa chuột: 2 quả

+ Cà rốt: 1 củ

+ Mật ong: 2 thìa canh, dầu hào 1 thìa canh, dầu mè 1 thìa canh

+ Hạt nêm. gia vị, dấm, đường theo khẩu vị gia đình

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch lá cẩm, cắt ngắn cho vào nồi với 600ml nước và vài hạt muối đun sôi để ra màu tím rồi lọc bỏ lá đi lấy nước lá cẩm.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-1

  • 2

    Sau đó, bạn vo sạch gạo, cho nước lá cẩm vào ngâm gạo trong 15’. Sau đó cho toàn bộ gạo và nước lá cẩm vào nồi sử dụng được trong lò vi song quay trong 5’ ở mức nhiệt cao nhất. Hết 5’, bỏ xôi lá cẩm ra dùng thìa đảo đều rồi lại cho vào lò vi song thêm 5’ nưa ở mức nhiệt vừa.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-2

  • 3

    Đến khi xôi chín, bạn cho thêm 1 thìa dầu mè vào xôi xới đều để xôi bóng đẹp rồi cho ra đĩa hoặc ấn khuôn tạo hình theo ý thích.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-3

  • 4

    Bạn làm sạch thịt gà, rồi chặt thành từng miếng như trong hình. Sau đó, bạn ướp thịt gà với hạt nêm, dầu hào và mật ong trong 15 phút cho thịt thấm gia vị . Cho thịt vào khay nướng và nướng lửa trên ở 200 độ trong 10 phút. Tiếp đến, bạn lật mặt thịt gà, điều chỉnh nhiệt độ lên 250 độ nướng thêm 5-7 phút nữa để da gà vàng giòn. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho vào chảo dầu chiên chín vàng rồi để ráo bớt dầu cũng quá ngon và hấp dẫn nhé.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-4

  • 5

    Bạn rửa thật sạch dưa chuột và cà rốt. Dưa chuột thái lát xéo mỏng, cà rốt bào sợi. Sau đó, cho chút gia vị bao gồm 1 thìa đường và 4 thìa giấm vào trộn thật đều sẽ tạo thành món dưa góp chua ngọt.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-5

    Khi ăn, các bạn cho xôi tím gà quay ra đĩa to, bày thịt gà quay mật ong bên cạnh và thêm chút dưa chuột cà rốt chua ngọt vào là đã có món ăn ngon tuyệt mà đủ chất cho gia đình.

Thành phẩm

Cách nấu xôi tím gà quay rất giản đơn và nhanh gọn phải không? Khi ăn bạn sẽ thấy hấp dẫn vô cùng vì món ăn có màu sắc rất bắt mắt của xôi tím, thịt gà vàng giòn, dưa chuột cà rốt trộn chua ngọt quá ngon miệng, đảm bảo cả nhà sẽ hưởng hứng nhiệt tình đấy.

Bạn có thể tham khảo cách nấu xôi lá cẩm cũng rất tuyệt nhé. Ngoài ra, bạn nên thêm vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình thật nhiều Các món xôi ngon cho phong phú và hấp dẫn hơn.

Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-6

Chúc bạn thực hiên thành công và ngon miệng với món xôi tím gà quay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

trứng rán mướp đắng Trứng rán sirup mint công thức mứt dừa dẻo xôi đỗ đen thịt heo cuộn ớt bí ngòi hấp hải sản nau am ngon cá diếc hấp hạt sen Thực phẩm giúp trắng răng kem với mít bánh dẻo cuộn chocolate mon ngon via he banh day nhat ban ngon Giải Nhiệt bí đao gÃƒÆ cach lam sinh to chuoi sua dua doi truong Canh cà tím xào thịt Cặt Heo Ăn Sáng bánh nhân đậu đỏ rán long heo xao thom cà banh xeo gion ngon thạch dứa bi dao Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn cách muối sung ngon phô mai chiên lam banh rom công viên Lê Văn Tám Cách làm bánh mì ngô nấu sữa cá ngừ sốt cà chua bim bim táo chả tôm đậu bắp rán Cách làm nước đường mocktail dâu banh vai Thương Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp các món cơm ngon salad cà chua dưa chuột Món mực sả xào tương hột Ngụy lam muối sả ca thu kho nuoc dua mít kho chay nom rau muong vit xao chao gỏi gà bắp cải luoc Vừa cach goi banh tet Bo kho cu cai tự làm kem ốc quế gối tựa lưng nấu canh ngao đậu hũ my trung xao xuc xich thì là trộn dưa leo gà rim cà chua mon ngon voi dau hu Rau sữa chiên thịt ba chỉ chiên giòn NAU Sam Bo Luong thịt nướng lá mắc mật Món Chay Bò rim com chien thap cam Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá Cupcake Mà m thảo dược cá chép om dưa cải chua cà ngu kho thom SÃƒÆ cach lam goi gia uc ga cá lạc kho sả nghệ Cá ran xoi boc ngo da day xao tự may ví cầm tay Thịt heo kho tieu phi lê cá nướng TRỨNG đu Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng trang trí phòng ngủ chao gan nem cà ro phi Flickr tôm sốt trứng đậu cove rưới sốt tỏi mut du du bánh trứng chế biến sữa đậu nành những món thạch ngon Thạch trà xanh công thức bánh gừng xoắn Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn làm trứng hình hoa miến xào miến xào mít non Là lạ miến sung nhồi phô mai vị mật ong món bò ăn kèm bún đường Nhận Nha dam tiec canh chua nấu chả mực cach nấu ăn soup thịt gà muffin bi do dac biet pho cuon nem nuong ngon soup gÃƒÆ sua bi ngo giẠi khà t