Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy trổ tài làm món xôi tím gà quay nhé. Xôi tím được nấu từ lá cẩm ăn rất mát và lành, thêm đùi gà quay mật ong ngòn ngọt và chút dưa chuột trộn chua chua sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình vào cuối tuần đấy.
Cách làm xôi tím gà quay cho cuối tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi tím gà quay:

+ Thịt gà: 500g

+ Gạo nếp: 400g

+ Lá cẩm: 100g

+ Dưa chuột: 2 quả

+ Cà rốt: 1 củ

+ Mật ong: 2 thìa canh, dầu hào 1 thìa canh, dầu mè 1 thìa canh

+ Hạt nêm. gia vị, dấm, đường theo khẩu vị gia đình

 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch lá cẩm, cắt ngắn cho vào nồi với 600ml nước và vài hạt muối đun sôi để ra màu tím rồi lọc bỏ lá đi lấy nước lá cẩm.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-1

  • 2

    Sau đó, bạn vo sạch gạo, cho nước lá cẩm vào ngâm gạo trong 15’. Sau đó cho toàn bộ gạo và nước lá cẩm vào nồi sử dụng được trong lò vi song quay trong 5’ ở mức nhiệt cao nhất. Hết 5’, bỏ xôi lá cẩm ra dùng thìa đảo đều rồi lại cho vào lò vi song thêm 5’ nưa ở mức nhiệt vừa.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-2

  • 3

    Đến khi xôi chín, bạn cho thêm 1 thìa dầu mè vào xôi xới đều để xôi bóng đẹp rồi cho ra đĩa hoặc ấn khuôn tạo hình theo ý thích.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-3

  • 4

    Bạn làm sạch thịt gà, rồi chặt thành từng miếng như trong hình. Sau đó, bạn ướp thịt gà với hạt nêm, dầu hào và mật ong trong 15 phút cho thịt thấm gia vị . Cho thịt vào khay nướng và nướng lửa trên ở 200 độ trong 10 phút. Tiếp đến, bạn lật mặt thịt gà, điều chỉnh nhiệt độ lên 250 độ nướng thêm 5-7 phút nữa để da gà vàng giòn. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho vào chảo dầu chiên chín vàng rồi để ráo bớt dầu cũng quá ngon và hấp dẫn nhé.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-4

  • 5

    Bạn rửa thật sạch dưa chuột và cà rốt. Dưa chuột thái lát xéo mỏng, cà rốt bào sợi. Sau đó, cho chút gia vị bao gồm 1 thìa đường và 4 thìa giấm vào trộn thật đều sẽ tạo thành món dưa góp chua ngọt.

    Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-5

    Khi ăn, các bạn cho xôi tím gà quay ra đĩa to, bày thịt gà quay mật ong bên cạnh và thêm chút dưa chuột cà rốt chua ngọt vào là đã có món ăn ngon tuyệt mà đủ chất cho gia đình.

Thành phẩm

Cách nấu xôi tím gà quay rất giản đơn và nhanh gọn phải không? Khi ăn bạn sẽ thấy hấp dẫn vô cùng vì món ăn có màu sắc rất bắt mắt của xôi tím, thịt gà vàng giòn, dưa chuột cà rốt trộn chua ngọt quá ngon miệng, đảm bảo cả nhà sẽ hưởng hứng nhiệt tình đấy.

Bạn có thể tham khảo cách nấu xôi lá cẩm cũng rất tuyệt nhé. Ngoài ra, bạn nên thêm vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình thật nhiều Các món xôi ngon cho phong phú và hấp dẫn hơn.

Cách-nấu-xôi-tím-gà-quay-đổi-món-ngày-cuôi-tuần-chán-cơm-6

Chúc bạn thực hiên thành công và ngon miệng với món xôi tím gà quay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

bắp non nấu bánh mì bơ tỏi công thức làm sữa gạo hải sản xóc tỏi cach lam banh nep chay banh mi bi do cach lam nem nuong gỏi cóc khô sặt cách làm đậu hủ non cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn bánh dầy tôm khô xào rau củ trung cut sot me tôm chiên công thức hấp trứng gà má t atiso lam mam món ếch xào đậu phụ non cách làm cá rô phi rim xì dầu rau muong công thức hột vịt xào me dại lam bánh bacon cuộn bánh mì chả cốm giò sống chien bo thà i lan xuong heo nau mang kem sua dua bounty mit sua chua banh trung cach lam sinh to lẩu hoa quả Cong thức miến xao lòng gà cách làm nộm gà bánh khoai chiên Dễ làm phụ lam tom xao dua cach kho thit voi tram Thịt Dê vá t nÆ á ng táo ta công thức canh bí đao nấu giò sống là m kem canh khoai mỡ hải sản bánh mì bắp chiên gà nấu nấm Thịt Heo cách pha trà táo cách làm xúc xích nướng bánh quy chanh bo bit tet khoai tay nghien Diệu Kim Tôm rang muối công thức thịt bò hầm nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn canh sườn heo hầm củ quả Mực Một quả táo 9 lợi ích thịt nấu canh chua bánh bao cho bé Luoi heo lam da dieu cuon snack bi ngoi nem chua rà n Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn dua bo dam duong cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật bánh canh ghẹ 10 loại rau trộn salad ngon nhất pha tra sua cach lam khoai tay vien chien xu ngon Bánh nướng lắc mì udon trộn bo lui rọi mojito trà xanh com cuon sushi chay canh dau phu xôi đậu đen Cà Kho dua lam sinh to dua bo kimpab lẩu cá tầm chua cay cúng tết đoan ngọ xào lăn Nấu đậu phụ non Ốc bung cà tím List Chả thịt gà kho coca quẠVét nồi với cá dứa Gò Công lẩu gà rượu nếp cừu nướng suon cot lech rim ngon mut gung ngon cách làm tai heo ngâm dấm chai lọ canh đậu hũ kim chi mứt trái chanh Mẹo nhà bếp cach lam sinh to dua xanh đậu phộng nước cốt dừa bánh flan bơ Lala nấu canh nghêu thì là dui ga nuong mat ong thang cuon tom thit ngon mong heo chien ga crispy nuggets ngon bun ca ro banh mi sandwich ngon khoai tay boc cha ga vien chien xu ga ri nem lụi gio heo thom ngon Tết Trung Thu Salad mì ống cải xoăn cà tím kho tôm thịt Cà tím xào tôm cách nấu xôi nếp Thưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ