Món xôi này còn mang vị đắng của cà phê mà không có vị ngọt như các xôi khác. Xôi là món ăn ngon, kết hợp với nhiều cách chế biến khác nhau để phù hợp
Xôi thơm mùi cà phê



Món xôi này còn mang vị đắng của cà phê mà không có vị ngọt như các xôi khác.



Xôi là món ăn ngon, kết hợp với nhiều cách chế biến khác nhau để phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Món xôi được chế biến theo hai cách ăn: nếu thích ăn xôi mặn, có thể dùng xôi gà, xôi tôm khô, xôi lạp xưởng; còn khi muốn dùng món xôi ngọt, bạn cũng dễ dàng tìm cho mình một món xôi ưng ý như xôi dừa, xôi đậu xanh, xôi sầu riêng...

Ở Sài Gòn, xôi được bán quanh năm, suốt ngày và hầu như lúc nào cũng có người ăn. Trước đây, xôi được xem là món ăn phục vụ cho người dân lao động bởi giá cả phù hợp, tiện lợi và no lâu. Tuy nhiên, ngày nay, xôi được chế biến đa dạng hơn để phục vụ ngày tốt hơn về nhu cầu ăn uống của tất cả mọi người.

Dân công sở, mỗi sáng thường dùng một món ăn điểm tâm, rồi cùng nhâm nhi cà phê đá, hay đen cho tinh thần được sảng khoái hơn. Với Kupxoi Docha Café, bạn vừa có thể ăn sáng mà vẫn được thưởng thức chính hương vị hấp dẫn từ cà phê. Đây là món xôi thơm ngon và bắt bắt bởi vừa kết hợp cả những hạt nếp dẻo cùng hương thơm từ cà phê một cách khéo léo, đẹp mắt, mang lại cho bạn một bữa ăn thực sự ngon miệng.

Nguyên liệu dùng để nấu món xôi này rất giản đơn gồm có cà phê loại thơn ngon và nếp dẻo, nước cốt dừa, đường, và ít bột làm nhân. Nếp dẻo vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 4 tiếng, sau đó rút và bắc lên xửng hấp. Nếp phải là loại nếp rặt (không lẫn gạo và tạp chất), cũ, hạt dài, trọng lượng nếp nhiều, ít tùy theo người ăn.

Trong thời gian hấp nhớ xới xôi cho đều. Khi nếp chín, đổ ra thau, trộn vào 1 ít nước dừa nêm hơi mằn mặn (200 ml). Đợi khoảng 5 phút cho xôi rút nước dừa là xong. Khi trộn xôi với nước dừa, bạn nên cho vào chút nước cốt cà phê thơm ngon để xôi có hương thơm và màu sắc của cà phê. Bột làm nhân sẽ cho ít nước rồi đưa lên bếp khuấy đều đến khi đặc sệt là được.

Món xôi đã hoàn thành có hương thơm đặc trưng và khi cho xôi vào miệng nhai, những hạt nếp mềm, dẻo hòa quyện cùng hương thơm quyến rũ từ cà phê và nhân bột bên trên sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thật ngon miệng.

Để thưởng thức món xôi này, bạn có thể ghé tại số 167 Nguyễn Công Trứ, quận 1, TP HCM. Cửa hàng bán từ 7h đến 19h các ngày trong tuần; hay gọi điện đến cửa hàng để được giao tận nơi 086.6679.2525 - 096.600.6665.

Thư Kỳ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xôi thơm mùi cà phê

gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà