I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
Xôi Thịt Hon


 I/. Nguyên liệu .
_ Nếp ngon : 1 kilogram
_ Giò heo : 1,5 kg
_ Ruơụ trắng : 2M
_ Nghệ : 1 củ vưà
_ Sả cây : 6 cây
_ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram
_ Đậu phộng : 1 chén
_ Mè : ½ (một phần hai) chén
_ Xì dâù : 1m
_ Đường vàng : 2M
_ Hành tím : 0,2 kilogram
_ Tiêu : 1m
_ Muôí : 1m
_ bột ngọt : 2m
_ Ngò rí : 500đ
II/. Cách chế biến:


_ Giai đoạn 1 :
+ Nếp ngâm 2h--->3h .
+ Giò heo chặt miếng vừa ăn .
+ Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch cắt làm 2 hoặc 3 .
+ Đậu phộng luộc bóc vỏ .
+ Hành tím bóc vỏ đập dập .
+ Sả cây đập dập .
_ Giai đoạn 2 :


+ Ướp thịt : sả cây + giò heo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 1M nước mắm + nghệ giã + 1m muối + 1m tiêu + 2m bột ngọt + rượu + 1m xì dầu +đâụ phộng + hành tím ===> trộn đêù . Bắc lên bếp nấu 10 đến 15phút cho thịt săn lại, đổ nước ngập thịt , tiếp tục nấu trong 1h _ 1,5h để giò mềm và thấm gia vị .
+ Nếp hấp chín . Đơm xôi ra diã .
+ Lấy chén múc thịt vào rắc mè + ngò rí lên mặt .
+ Dọn ăn nóng với xôi .
III/. Yêu cầu thành phẩm
_ Giò heo mềm , thấm gia vị , muì vị thơm ngon .
_ Xôi chín tới , mềm , hạt rời

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

Lam Banh cong thuc lam banh duc 己を ไทด Bí quyết làm món gà rán giòn 长米 ヘビ ぬいぐるみ THIT XIEN NUONG bún trộn tôm ngon แท hoÃng ベースブレッド セット mut khoai lang gung Quà cong thuc lam banh goi cha gio thit ga thom TrÃng banh samba trung ngon Nau nhưng mon an ngon thÃch Thai banh pho mai xoan cach nâu che thai พรรคประชาธ ปป ตย ルイージ マリオ 兄弟 メンズ 財布 ブランド ว ธ ท าให มะนาวออกล 和傘 альбомы ниллето ca tam hap 1 ถ งแกลลอน bo xao bong bi 日当たり悪いアジサイ 浅利床 cong thuc lam banh kep cach nâu chao cua スタディチェーン гЃІгЃ жЋ гЃ ma Gà kho xã 医療 charlotte chanh dua hau ca bong lau kho ngon 三重 Dê nướng Đã cong thuc lam banh nep bánh kem chiên cach lam banh xep หจก Mª súp vi cá バジル カシューナッツ たこ bánh ú 地坛 cach tia rau cu qua bánh kem dâu レダ プチシルマ Nhà chè trôi nước ngũ sắc Viet ง ข cong thuc lam banh pia dau phu chấy ว ก ฟ 四驅車軌道 ga nuong ngon tuyet เขต เสนาน คม kem nho long ga xao cay mon thit heo um lam banh day omurice майнкрафт дирижабль nấu súp chay rau củ thịt gà cuộn rau củ cách làm bánh trứng các loại bánh Nhât Bản mut xoai cay ngay Tet cà lóc sông cach lam canh cá rô đồng sườn lợn kho dứa ca nuc kho khe ngon cong thuc lam banh quy Thịt lợn kho các món tai heo ngon Ca chem sot chua ngot cach lam dau que Bố chanh ga xoc muoi cach làm đậu hủ lọ thủy tinh ステンレス 食洗機 かご mứt chuối khổ qua rừng rau đắng trộn gà trẻ sơ sinh キーレス 後付け 軽トラ 市場情緒已 cong thuc lam banh ran bún bò trộn huong dan nau an voi ca thu xoi dau phong cach lam dau phu xao rau cu công thức cơm chiên 亜鉛 箔 cahc lam canh cha ca nau chua cua rang singapore Đinh หาดเส ยไป เร องของผ ใหญ kem trái cây sữa dừa tÃnh 桜井真琴 đinh 亜鉛 thÃi