Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

đâu cà pháo muối phai 仁霸玻璃排版软件下载 기아자동차 칠암점 mì vắt xào Công thức chẠgiò Dáu 波船 suç mon thit heo 印順導師 地藏經 dứa критаветус кентаурус gÃƒÆ lÃƒÆ giang レトロ 応接テーブル 내향적 외향적 ทำไมคนชอบบ านไม banh mi cuon ga xe ngon trung xao me ngon การจดการสนค trà gừng chanh Cốm dẹp 오피지지 중국서버 ca sot ca ri ngon ซาดาฮาร 2ป ヒラリー バートン ซ อมบอล çº ç ซาเรดะ 세베크아툰 딱렙 ต องทำอะไร ca chua ngon mẹo vặt nấu ăn й з еӨңйӣЁ ブラウス レディース 夏 長袖 綿 QuÃÆ Canh khoai mỡ cach lam goi mien 팰월드 보스 잡기 버그 bánh bò hấp アラキ八街葬祭センター メカジキの吻 amazon 塩素計 ba chi nau gia cay lạp xưởng bò băm mì ý sốt thịt banh nhản トランスフォーマー オプティマス Christine Hà 野村総合研究所 就活 loş ไม ไปตามศาลน ดคด なあおっちゃん テコンダー朴 bánh xốp trái cây sôt món thái 鋼矢板 3型 寸法 金樽同汝饮 白刃不相饶 กร งเทพ นคนายก Dụng cụ tôm 光伏板 四隅 洗濯機 置台 หน งใหม おお明治 自転車ローラーブレーキをディスクブレーキ สแกนเนอร ร านก นด หม กระทะช há cáo chiên 谋略宇宙人马农星人的合体巨大化 sườn sốt chua ngọt 武侠情色 gà áp chảo mien tron ot chuong 品珍緣台川菜 意面 ニューバランス 人気順 cach lam nem nương gà rim tiêu pasta gà chiên 一志俊郎 ngọt ผ าแบ งออกเป นก 能満寺 伊勢原市 Gan gÃƒÆ Ca sot me bien canh ga sot cay ngot レインコート 足首まで ăn thịt chó cam ca loc bò xào hành nhã n mít tươi xay погода в аланье Tết mứt khế nâu カーペット 2畳 cach lam goi muc ha cao tom thit hap Bó xôi Bun dau mam tom йҳӘжңЁз Җйӣ 隱弄 ブルガリ プールオム 女性 キセル カゴ 謝石雄 野洲市 水道給水異動届出書 cách làm xôi ngon 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ nữ giới Chien bánh baguette 木枷 轮奸小说 Kết hợp dua chuot tron Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon 漁師カッパ คณะว ทยาศาสตร