Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh pizza mini thom ngon hùm SÃng Dan phù ทำไมฟาร ม หน งออนไลน ไทย com ga roti 晨皓系統 全徽 ốc xao xa ot m穩a cach lam banh men ผ อำนวยการ หาก าไรหร อขาดท น trò 江南皮革廠 婚外情 Viện Công nghệ 小人國門票 oc sao ot cách pha nước sắn dây 钩织教 Cá chưng tương giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà 3월초 토스카나 thịt lợn xào đậu hũ 粘到镜子一个印 一个印 如何解决 аёҲаёІаёҒаёӘаё аёһаёІаёҷа mực nang nướng 台北大經濟系 アマゾンキッズタブレット banh da nuong xuc nam dau 快樂蜂 下午茶 元朗朗天峰 東京農大一中 gulab jamun モダンラブ アンハサウェイ cách làm cà chua sấy cach lam rau cau dua gan ป ท 每天练琴12小时 bánh экзопланета в майнкрафт 男は 電飯煲煲粥 赛肤润 cade å æ å quận Đống Đa 歌丸 わたしが子どもだったとき Ca nau chua 土雞腿價格 Педро Паскаль фильмы cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè 翻译 xôi 2 lớp ショルダーレス 産業機械の企画 研究 開発 製造 販売 原爆 俺たちは糞野郎 смотреть аниме нана トリュフ 輸入規制 Đậu 蜘蛛侠 纵横宇宙下载 銀魂2 Nộm banh cupcake cay thong Khám phá công dụng của mướp ブレークスクリーン ech xe phay ngon lóc ค ย บอร ด แนะน า 葉斯松 แบน 洛可可 專武 cach lam goi gia do chay goi banh rau cau nhan dau xanh kem cocktail chanh ngon Món Ngon ca 轮胎规格负荷指数参数解释 trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn 鬼太郎 3期 คนด งชอบช วยเหล chè đỗ xanh rong biển Mùi mut mo thom ngon chiffon tra xanh ngon 瓜拿納 ก นช อนเด ยวก นก banh tiramisu nuong ngon 凡人修仙传 紫灵 1킬로옴 กล วยไม ปล banh pizza mini thom 眉毛 整える メンズ смертоносный рывок тесо nau mien suon ワイドパンツ Sサイズ レディース cach lam banh bong lan sua 木質香水 推薦 Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài 丁禹兮結婚 マウス ロジクール æˆŒå¹ lam cha phuong ngon súp nha đam mixed ว ธ ย ด ขอบ ร ป 山田 詠美 英語 å å é 아이자와 미나미 banh fruit xmas tĩnh tâm trà 福崎駅 発電事業計画 ca kho man 上場したばかりの株 การทำงานขอ tom xao man ngon みかん歯科クリニック snack khoai nướng cay