Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

思珽 دواء نولفادكس cháo thịt 你不能照你你想要的方式爱他 bánh bao ngọt 本革 シャツ トルティーヤ皮 グルテンフリー 電子レンジ 回転台 Mб c ワコール オーガニックコットン gÃƒÆ kho 유희왕 듀얼몬스터즈 게임보이 โควาสก Trứng sốt cà 膝关节评分表 doc Món giò cơm thịt 리쇼드 世界一の爆乳 æ ç ć æ สำเนาเอกสารร ป นประจำกองท พ sinh tố sô đa xoài 踏切の歌 鈴川絢子 경희대학교 연구비 처리 canh bắp 闇アレーティア ギター弦 カッター 果凍傳媒 ヤクルト戦 mi ong 中華街の香港ラー油 スバル テレビキャンセラー ドアハンドルプロテクター Dọc ウォシュレット ベースプレート 外れ cach lam com tam thịt kho dứa ốc xào dứa ốc hấp gừng cach nau hu tieu 相模原市中央区田名字赤坂 banh dau xanh ngon แมะ น ร นดร 志馬伸朗 cách muối dưa cach lam banh pho mai 如阿弥 Đùi gà thịt chân giò 张太宜人节孝图 流せる手拭き ห งข าวน ำำประ 藤本優 ล กเส อถ อเป นก crepep cam 火打石 英語 vừa ăn vừa thổi Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm 乔妍的心事線上看 ระบายผ ง quên 阿蘇マルキチ醤油 giấy trắng 小村寿太郎 amazon ruốc nấm 箇条書 cách làm thịt ba chỉ rang Xao thit bắp hột xào дёҚеӢ з Јй е ҡеЈ еҚ дјҡ パワポ 見やすいフォント みらファン món gỏi ngon したがって 例文 あわせて bánh tôm chiên 給水区域外への給水 б ђc 突然ですが 脱毛経験者の皆さま 廻天のアルバス เช าร านขายของพาส Bún nóng bim 猫撃退 超音波 南京圖書館附近酒店 soup rau bina BÃÆ ประก นส ขภาพเจ cách làm thịt sốt chua ngọt thuốc 管理栄養士 大学生 バルブ開閉 確認 方法 フジバンビ Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh đậu phụ non hấp trứng bách thảo 菊爱工地 网盘 摆摊卤鹅怎样写小黑板 土足マット ナノブロック モヒート 魚介 ท ด นประเภทพาณ 人気の仏具 湯呑ランキング 歯科 面 เปล ยนแพรชาร จ ジャケット レディース 大きいサイズ banh bot mi アマゾン通販雪印美味野菜 Banh it tran แจ งเปล ยนส มอเตอร bánh mì nướng lasagna ムニュ ếch nấu cháo 骨盤ベルト 穴あけパンチ スリム 麻雀役一覧 初心者 鉄山靠 マスクの作り方 シャープブルー Ð Ñ カーエアコン ダクト ca ro phi nuong