: Chảo nóng cho nước cốt dừa đợi bồng con, cho nếp vào đảo đều và nhanh tay đậy nắp lại cho nếp chín. Cho ½ (một phần hai) nhân trộn thật đều vào nếp + xì dầu + tiêu + bột ngọt nêm vừa ăn. Xôi còn đang nóng cho vào khuôn ép chặt.
Xôi thập cẩm

Vật Liệu:
-½ (một phần hai) kg nếp tốt
-1 bộ lòng gà
-100 gram xá xíu
-1 củ hành tây nhỏ
-50 gram thịt nạc cua
-Ngò, gia vị
-¼ (một phần tư) con gà độ 400 gram
-100 gram tôm khô
-100 gram jambon
-2 lạp xưởng.
-300 gram dừa khô nạo săn
-Khuôn thiếc tròn hoặc trái tim
chuẩn bị sẵn :
Nếp vo sạch để ráo 15 - 30 phút. Hấp hơi chín lấy ra để ráo
Gà lóc thịt, bỏ da xương, xắt hạt lựu.
Mỡ phi tỏi + hành tây + gà + tiêu + muối + đường + bột ngọt xào chín.
Lòng gà tỉa hoa, mỡ phi tỏi xào chín + gia vị
Tôm khô ngâm nước rửa thật sạch, mỡ phi tỏi + gia vị xào chín.
Xá xíu + jambon xắt hạt lựu, mỡ phi tỏi + gia vị xào sơ.
hành tây xắt hạt lựu.
Lạp xưởng luộc sơ , chiên sơ . Phân nửa xắt hạt lựu, ½ (một phần hai) xắt mỏng để trình bàỵ
Thịt cua rỉa nhỏ
Dừa lấy khoảng ½ (một phần hai) chén nước cốt.
Hành + tỏi băm nhuyễn.
Thực hiện :
Chảo nóng cho nước cốt dừa đợi bồng con, cho nếp vào đảo đều và nhanh tay đậy nắp lại cho nếp chín.
Cho ½ (một phần hai) nhân trộn thật đều vào nếp + xì dầu + tiêu + bột ngọt nêm vừa ăn.
Xôi còn đang nóng cho vào khuôn ép chặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

che buoi cuong hong heo chien ngon quất lam nem chua ngon cánh gà rang muối sả ná m chay ngon che nha dam Làm hoa giả may và làm tàu hủ Mam me banh bo dua bánh gà dui ga sot ngon ghe rang muoi lò sưởi salad ngon lam mocktail trai cay bong lan pho mai trung muoi Muoi dau hap nha trang làm kem xoài ói trang tri dia an công thức chuối nướng mật ong chanh cách làm tỏi ngăm kem phúc bồn tử trung ga gà ngâm Lam banh bong lan mat ong nau an mon ngon Câu sườn rang ga ta nuong ngon ga xot ca chua ca hoi sot cam mẹo văt ech xao la cach ngon canh gà nấu rau củ xơ mít xào rau may quẠn nước mắm chấm nem Dò lam banh la dưa đậu hủ chay mon bun gao xao thit ga đao thịt ba chỉ com chien xuc xich thom ngon bánh giò súp wakame Cơm xào hải sản Mimosa Văn salad tôm thịt nguội cách nấu cơm chay Nhanh duoi Gà chay mứt dứa banh bot loc nhan tom banh mi khoai tay gói tai heo gà nướng cá thu kho nuoc mam me nui xao thap cam cach nau sup luon Món Kho sau cach lam tu hai nuong bo dau hu cream cà hà p cach lam banh xeo gion ngon banh chanh lagu gà Lau ngon tằm nhưng cật heo xào bông cải xôi ngon hen xao quán cafe điều Làm mắm tép Mẹo vặt liên quan đến trứng dưa món xoài oc ca na xao toi trung boc com khoai tây chiên thịt xông khói Muoi chua MON XAO mon nau nhanh mì quảng đâm muối ớt canh thịt bò với nấm kim châm banh quy bo lam banh xu xe búp dinh dưỡng cao khoai lang lắc phô mai banh foccacia ngon sinh to dua bo ngon coc tai goi thit heo Giải nhiệt rau giả mùi rang lạc ga tam bot chien gion kieu nhat côn canh cua nau khoai so bánh trung thu nhân mè Đại tiệc côn trùng ở miền Tây Bắc ga ham hat sen thanh cua xao can tay Giản dị chè hoa cau bà nh mẠn