Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake nhung do canh ca chua cay hap dan Bí quyết nấu ăn nhanh um bắp bò hoa bí ngòi nướng chanh thit vien chien sot chua ngot món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô Bảo quản thực phẩm com chien tom dau phu ngon Thực phẩm nào tốt cho người viêm loét món chẠCơm cuộn Hàn quốc Cach lam miêng xao banh khoai lang ngon tré dau phu tuoi Cơm hến canh hến dân dã và bình dị Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành phile ep Cơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phố món ngon ngày Tết hau nuong thom ngon muc xao thap cam bí xào tôm Pudding xoài ha Cơm xào hải sản Mimosa Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của làm kem không cần máy cha gio sandwich trai cay rau cai xao ngon nộm mực xoài xanh Cải trắng giấc ngủ cach làm thit heo ngâm nươc măm trà sữa Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon cách làm bánh trung thu đơn giản vòng cổ mon thit heo cuon la lot món ngon sau tết Cửu Long ẩm thực huế CANH GA CHIEN BO món huế goi mi can rau cai ngong lan xao CẠi trẠng Ca bac ma kho tuong dạy cãch vang dau cuon cu tu dam đặc sản miền trung tom kho tau thom ngon gÃƒÆ rim coca Ca ngu kho khom tàu khoai tây xóc bơ tỏi miến nấu lòng gà Làm bánh không cần lò nướng phơ canh khoai tây Muffin bi do que ngon nau mon ga ham Cach Lam Khoai Lang Lac đặc sản miền trung bánh mỳ chuối nướng sup trung bánh cừu Cach lam banh bánh bột lọc miến dong lam salad trai sung ngon Cach lam banh canh tai nha bánh tai yến chiên giòn thịt chiên giòn trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì sấu chín Cach lam tuong ot gừng xào nghêu Cach rut xuong chan ga trứng chiên củ kiệu làm cơm trộn thit ga kho xe soi cách nấu phá lấu cach lam tra gung mat ong cach lam bo bia chay cách làm bánh xèo cách nâu banh canh cha ca Điểm tâm Cach xao mang tay cách làm bánh xèo giòn Cai ngot xao nam cach lam mut dua gion tan cách làm nem nướng cà om thịt xoi xoai nep cam thom ngon thịt cua hấp Canh ăn mát cach lam bánh xu xue pho cuon ca ngu bánh xèo miền Trung Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Cao bánh xèo miền nam Canh củ sen cách đỗ bánh bèo nem lui recipe ca hoi kho sa ot món nhắm kem bưởi đào salad bánh mỳ Canh chua ca hoi cách ngâm chanh mật ong gừng Thái Bình ĐẬU chân gà nướng thit kho hot vit