Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muôi CÃƒÆ Kho cach pha che Cocktail Margarita salad thịt bì anago ni mono thit bo lagu sườn heo rim thanh long bà nh kem sinh nhẠt nau banh canh huong vi que nha mut du du Tuna angela ngo chien gion cay man ngot chuoi kho Món chính mi xao ngu sac nau sam bi dao rút banh ngan lop nuoc ca chua ô mai cach lam bo sot de ham ngu vi mang cá BÃƒÆ nh dá u Lam banh tet canh bi do nau tom cach lam canh bo do suon non sao Món che bo cuon cai shrimp pasty cach lam trung chung ca chua cách pha trà sữa đỏ tự chế Canh gản trứng kho hình lá lam chao ga hat sen bẠp chỉ cach lam dua cảm cúm Lam Rau Cau Dua thit ga kho muc chien toi ot ngon Cá ngừ Trang trí lẩu cắm lát mocktail cach lam mousse la dua đồ ăn thit bo Ã Æ n kem ăn là ghiền cach nau xoi vi canh mọc Sashimi com chay cha bong nang salad bo xoai dau phu kho trung sá c chả mực hạ long cach lam thach trung nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư Miền Nam thịt nạc ung cake pop dưa cải kho thịt thịt ba rọi rim Rolinho những món canh cá ngon Canh cá điêu cách làm bun mắm lam banh muffin vanilla xoai thịt gà trộn miến cháo cật nấu cải thảo canh chẠcà Áp nấu an ngon là u ga thịt gà sốt chua ngọt kem tuyet xoai ca bung mon canh ga phá rán Chưa mua ca ho o dau bánh kem bằng nồi cơm điện cà om cà chua Cà om cà chua tart trứng bua com don gian nà u lẠu com ruou muối đậu bắp chua spaghetti sốt bò bí đỏ và cam món nướng tom xao bo toi thom ngon da ua ruy băng hÆ á ng chả thịt oliu cong thuc lam banh pie dua gà chiên giòn cay kho heo Miền Trung cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh nau che kiem lam tương ban lọ hoa cach lam banh cay nộm tôm