Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

an dat nau sukiyaki ngon mon banh gio chiếu phim mắm cá chưng trứng thịt man chung bà nh cam lo ng sức khỏe creme brulee trà xanh Cháo gà hạt sen kem bánh lam cuong hong heo chien món phá lấu cach uop ca Nhai Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua bún mắm cá sặc mắm kho quẹt cơm cháy bun cá lóc bắp xào tép cá hố banh my xiu mai trẻ biếng ăn Cach kho ca bong Tết 2014 thịt gà xào rau phú salad trà i cà chua cách làm thạch dưa hấu ot chuong nhoi thit ngon đậu que xào lòng gà công thức cupcake ngộ nghĩnh Ruốc gà cach lam kem tron banh waffles món lagu cach lam mon ca kho suon non ram man dan che chuoi khoai lang tim ngon gÃƒÆ banh nuong yaua ngon 1 rau câu cach lam bot chien ngon cách luộc chân giò ngon xôi cuộn nhiều màu cháo thịt cá trắm Bà nh trang chuối xay nau che ngon Mục xao đua dau hu nhot thit đậu hũ non sốt nấm mam ca tra cu cai muoi Cách làm giá đỗ không hóa chất thach pho mai ca thu xuc lam cupcake chocolate sushi cÃƒÆ an bot chien Vẩy cá nên thuốc Bánh cuon cách làm bánh cuộn bánh tro ca basa món ngon Hải Dương cách làm hành phi gio heo hon ga tô Nau chao dinh duong hu tieu muc hoc sup luon thom ngon cách làm nem lụi Ninh ThuẠn bữa cơm chiều món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn snack bột mì ngày nhà giáo việt nam cải xoong bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo Chà ngon Cá điêu hồng nướng chanh dây duong Chưa chocolate tôm thịt xàohịt heo trộn khế cổ lÃƒÆ chanh pa te ca muc don cha ca ngon lam mut buoi tom chua hue bánh flan bột nếp dam bong Xào bún gà canh rong bien món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh đậu que xào Cháo ngon ga sot bo ngon bá nh Xôi hạt điều Bí quyết để món gà rán thơm ngon đậu hũ kho trứng Dưa củ cải fish soup my y sot bo lam lau luon cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh thở Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm món ngon ngày Tết bánh bông lan táo bánh kem oroe