Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phan Đình Phùng sinh to bp tra xanh ngon kim chi homemade làm bánh brownies mùng nấu 5 món kho rim không đến 40 000 đồng dui ga ngon heo ham khoai tay măng kho mặn coc bánh đa nem trộn thịt bò chua cay Nguyên liệu khác cach lam bun kho tron Món ăn Thái Pate cha luon quan la lot GiẠngheu xao cari cay com tam Sai Gon salad bánh mì gà chao tom nuong ngon cách làm đậu hũ bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu lạp xưởng heo dau hu gac sot trung muoi banh cupcake black forest thực phẩm phái mạnh nam giới trái rán trứng với rau củ cach lam tom chien me mon ngon tu luon Ä Ã¹i Là Sen cach lam ga xao mang banh madeleine ngon Đậu phụ Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng cach lam bun thit nuong cơm nắm bò cách nấu lẩu xí quách làm thịt lợn khô thế nào oc dua xao boa> Món Chính trứng hấp tôm đậu phụ canh sườn cà đắng mực cuộn hành lá sốt chua ngọt xa lach trung dau tay gio thu nem bi ngon bo lo tap bắp xào mỡ hành cá mú nấu súp mướp hương bento sac mau hấp cá với trứng gà canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc cach lam banh mi sandwich ngon cach nau lau nam ngon nước mắm tỏi ớt cách làm cá hấp banh cupcake socola cach pha ca phe cat tia hoa qua cà dò Lau gà lau cau Nam Bo banh ricotta ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào nấu phở bò viên gio heo nau mang cach lam Pina Colada Muffins sa lát xoài xà lách xoăn nộm bi Bảo quản thực phẩm spaghetti gà cach lam banh pudding những Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây ga nau pa te gan canh thịt viên rau củ người Hà Nội banh duc tom ngon cocktail kiwi ngon Thit kho trung đặc sản Quảng Bình MẬT ONG Salad thit bo khoai cà tím lợi ích sức khỏe khoai lang bọc dâu 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe cách làm hoa quả dầm soda chanh leo Trót nÃ Æ u Công dụng tuyệt vời của các hạt khô aghemono ngon kẹo sữa mạch nha học nấu ăn ga vien nuong me den 3 meo lam bep bánh cookies nhân socola nama nhật bản la rosemary nộm hoa quả mề gà om mặn ca hap cach lam nuggets hanh nhan cach lam cũ hủ dưa xao detox nuoc trai cay huong dan lam banh trung cách làm vịt om sấu lẩu ngỗng cari List Chà o do an vat món tráng miệng dễ làm cach lam xoi vi Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá miền Nam bình trà