Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi la sen mì chachang mi Hap dan voi mon tom chien trung muoi Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn á t Dau nanh chữa hóc xương cá Muối ăn nep than boc sen chien hải sản sốt chua ngọt nòng kho thit heo bánh quy trái cây hình con hổ sùp tôm cua làm bánh muffin ốc bươu kho gừng Muối Chua cha ca thu sot ca chua mut dua hau com ca hoi sot ngon gà chiên mắm cach nau xoi bap ngon Món cach lam long do trung ngam nuoc tuong cà ri hẠi sẠn Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ chef chao tom nuong mia ngon Đậu phụ nhồi thịt bóc tỏi thit khia nấm hương su su xào tôm khô pha nuoc mam ngon bo nuong pho mai ngon thit bap bo làm bánh su kem cach lam muc nhoi com xanh S u muc don thit xot chua ngot nau dau cach nau canh rong bien cơm rong biển chocolate trái cây cach lam ca lang chien xu qua sau rau cà u con mẠt xoi vi ngon chả đậu thịt Chao tim ga cách làm bạch tuộc xào thập cẩm nhóm Muốn trung cuon ca rot thit kho dua Thịt Gà banh macaron kieu y ngon coca bà nh quy má t nau an ngon phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon sua chua deo thạch trứng donut cá trứng chiên Muoi cai chua 沙拉 Nem ốc sinh tố dừa tom tit rang me ngon Tết nguyên đán cơm nguội chiên trứng Muoi ot chanh U KISS mứt cà chua chua ngọt khà bun ca loc ngon an chay Muoi tom nêm tôm thịt bằm ga bo xoi bánh bông lan vị dâu lÃƒÆ mÃƒÆ nhanh gá n Gỏi xoài bánh mì viet nam chuoi oc dau Anh spaghetti Che Khoai Mon ch cong dung cua vo cam ná m trà i cà y gà hẠp sẠmien xao kieu Han Mut Oi vịt quay me Ăn vặt cơm chiên thịt heo nấm Mut dau nau bun thang ngon cách làm bánh uot canh oc chuoi dau cach nau che trung Mut khoai mi Mut khoai mi ngon cà c mon chay Nà ng cháo cua cho bé Nà cach nau che hat sen Mẹo nhỏ với khoai tây nấu xôi canh rau mồng tơi nấu chay Nà m nau chao bo cau ngon dau tay chân giò NÃƒÆ m xuong ham Banh