Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh muffin tại nhà ngô chiên trứng sinh to dep da Mùa Hè nước ép lê bao tử cá basa cach lam cha sen bắp bò kho cách làm miến lươn dưa rau muống muối canh ngô nấu sườn hoa chuoi bo nuong cu nen mề gà om Trô bắp xào thịt bà nh mẠt ngon Banh bong lan cà rốt ngào đường cách làm nem rán canh bí nấu sườn non tà o dau hu chè nếp hà tĩnh cach lam tom rang cay Nuoc mam chay banh lemon banh cuon thap cam ngon ca ri nau voi ga cá hấp bia heo quay giòn bì so co la sua nong cá ngừ hấp Ä áº u tự làm vòng cổ cach lam ga quay sot nam lam bun cha ngon Thuà thịt sốt cà Bún thịt nướng lam banh trung thu thach ngon cach lam muc xao chua ngot cao bang trứng rán sò điệp quả nho bánh snack táo mut khoai tay bí ngòi hấp cá lóc kho mặn mẻ cách rán giòn khoai tây chả chay nấm khai vị Mướp đắng Nấm bào ngư banh red velvet Ä á c các món mứt ca loc kho rieng cach lam mi xao thit bam cong thuc kho ca không béo thit bo xao ot chuong nem nướng ất mùi cupcake lagu lam chao ech gung cach lam goi co hu dua món ngon de nau Muối ớt lam cha ca ba mau cheesecake trà xanh Ná m cupcake cÃƒÆ chua trung hap tom Ăn ngon Kho gia cay mon nuoc Sinh tố mát lạnh cach lam ga cuon tom chien nhã bánh pa tê chè bí hạt sen món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu sườn nấu cà chua xào mì ý với xúc xích ba chỉ ba rọi sốt cay Thiên Trúc cách làm sinh tố chanh chuối com tron thom ngon lam vit quay sò dương nướng mỡ hành vịt kho khoai tây Ã Æ n kimchi Han Quoc salad dứa cach lam mon xuc xich đậu phụ sốt chanh nau nuoc dung Chà bông cháo chim cút là ch banh khoai tay nghien hướng dẫn cách làm cua Com cuon rong biến nam mo nhoi thit ngon đậu hũ sốt miến bánh cookies củ cải đỏ Dua leo muoi chua che bubur cha cha ca hap cuon banh trang goi tom thit soda ngon mắm tép bánh bông lan xoài bánh dẻo cuộn chocolate khăn tắm ga nau rau cu những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác