Món xôi sầu riêng béo ngậy thơm lừng sẽ làm cho cả gia đình bạn thích mê.,Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng, cách nấu xôi sầu riêng,...
Cách nấu xôi sầu riêng dẻo thơm, lạ miệng cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Dù cách nấu vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, món xôi sầu riêng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

- 450gr gạo nếp

- 200gr sầu riêng

- 60gr đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Cách làm:

Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn thật đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

Dùng đũa trộn thật đều nhẹ tay, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa.

Vậy là bạn đã có món xôi thơm béo vị sầu riêng ăn quên sầu rồi nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

- Gạo nếp: 1 kg

- Đậu xanh đãi vỏ: ½ (một phần hai) kg

- Dừa nạo: 300 gram

- Đường cát trắng nhuyễn: 200 gram

- Sầu riêng: khoảng 2 múi lớn

- Muối trắng: 1-2 thìa cafe

Cách làm:

- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.

- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn  có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.

- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đánh tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.

- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.

- Sầu riêng tách cơm, đánh nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.

- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.

- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn thật đều cùng đường cát trắng và sầu riêng đánh nhuyễn là xong!

- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu xôi mít cach nau bap non xao muc banh donut ngon Cánh gà ướp bia chiên giòn mi xao yakisoba ngon lam oc nhoi bap nghien ngon lẩu bắp bò canh chua ngo sen ngon Bao tu khia nuoc dua cAch nau che hOa cau S u snack quả táo thực phẩm công dụng thuốc kháng sinh cẠi mam co ngay ram thang 7 mực tươi chiên nước mắm ca cao sữa đá bánh khoai dẻo tôm rang giòn thơm ngon banh mi nhan kem tom non salad quẠbánh quy ngon cach chien com trung thịt heo nhồi bí ngòi giò gà hấp hành cách làm bánh đa cua cách làm gà sốt trái cây cách làm pate gan cách nấu lẩu kim chi coi so diep lười củ cải cuộn thịt hấp chả giò phô mai cach lam thach kem tuoi canh thịt gà lam rau cau dau do bún gạo xào bánh cuốn chả hải sản canh cá đậu hũ soup cua trứng cách làm chè hạt dẻ f5 túi xách gà om may và nón banh nuong bánh xoài Thơm ngọt cá bính đàng muối dưa món vịt khìa lau trứng hấp với tôm thạch viên thit xong khoi boc uc ga huong dan lam nom sua muối tôm cach lam mut dua thanh long canh rau ngót bột yến mạch Nấu chè mon oc bánh phu thê trái gấc sandwich nhà n kim chi bún cá cá thác lác thịt heo xay nhận diện rau củ Trung Quốc dứa xào hoa hồng hoành thánh cuộn tôm rán làm bánh bột lọc hao dưa món chua ngọt sườn cừu nướng xôi xéo Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon bánh phô mai nướng bún mắm cá sặc xôi lá dứa tự làm dưa muối tại nhà banh goi cach lam nom ca keo chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ mÃƒÆ ÃƒÆ salad rong bien ga nuong dat khô mực cách làm bột trà thịt cua cach lam trung hap Đồ uống giải khát mien thap cam đồ ăn hàn quốc mien tron han quoc nộm sứa xoài cach nau che buoi salad đậu hà lan hoa mai quà cach lam ca dut lo ngon cach nâu canh suờn chua banh dau xanh thom ngon sup bap ga mon sot ca chua ngon nươc món chay từ đậu hũ na mon com tam bi chay thit ba chi nuong mề gà xào bún lam com ga tao dut lo tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam thach sua xoai ngon tu lam vit nau chao thịt kho mắm ruốc cach lam mon nem ga hạt dẻ bánh tráng cuốn tôm gà nướng sữa chua cach lam banh trung nuong ngon cách nấu canh dưa chua