Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món xôi sắn dân dã nhưng rất khó tìm mỗi mùa đông, dẻo thơm, căng bóng từng hạt gạo, bùi ngậy thật quyến rũ trong những ngày gió về.

Nguyên liệu gồm có:

500 gram gạo nếp
200 gram sắn
Hành khô, hành lá
Mỡ lợn, gia vị

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm, đổ ra rổ xóc cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Sắn bỏ vỏ, thái ô vuông cỡ 1x1cm, ngâm nước muối loãng qua đêm, vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn sắn với gạo, thêm 2 muỗng café gia vị xóc đều, đun nước sôi cho gạo và sắn vào đồ chín.

Dỡ xôi sắn ra rá cho nguội, cho xôi vào đồ lại lần 2 để xôi dẻo mềm.

xoi-san 1

Bước thứ tư(4): Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ lợn phi vàng, vớt ra cho ráo dầu.

Bước thứ năm(5): Sau khi vớt hành khô ra tắt lửa, nhanh tay thả ngay hành lá xắt nhỏ vào đảo đều để hành giữ được màu xanh.

xoi-san 2

Bước thứ sáu(6): Trộn mỡ hành với xôi thật đều.

Khi ăn lấy xôi ra, rắc hành khô lên trên, bạn có thể dùng kèm muối vừng tùy thích nhé.

Thành phẩm

Xôi sắn là món ăn dân dã cho mùa đông nhưng khó có thể tìm thấy chỗ bán. Món xôi dẻo bùi, thơm mùi hành phi mới ấm lòng làm sao. Còn gì hấp dẫn hơn khi sáng cả gia đình bạn được thưởng thức món xôi đặc biệt này do chính tay bạn làm.

xoi san

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

doi vi voi dau hu chien lam chan ga ngon khoai lang kén 酸子螃蟹 mâm cỗ chay nau com ga hai nam ngon trung cut chien gion muoi dau thịt viên banh bao nhan rau cu cảo lươn chiên sốt tiêu món ngon với khoai tây banh xeo tom thit cach lam nom bach tuyet bánh mì pa tê huong dan lam banh cuon cha muc Món ăn vặt sài gòn trái tim ngÃƒÆ rau cau nhan flan ngon bánh quy teddy bún ngon tôm chien sù ốc len cách lam xôi gấc cach lam khoai lang ran bánh vị xoài công thức thạch xoài hình trứng bánh bao gà thịt gà cach lam canh ga sot chua đậy cai be xanh ca thac lac che thach den hoành thanh chiên my an lien nui sốt kem thẳng đứng cơm cháy ninh bình thit heo chien sot chua cay bot đao chuối canh mit khám phá chả cá riêu tỉa dưa tôm tươi hấp dầu hào bà nh cupccake cách nấu món cá kho xay dà u tẠm với kẹp tóc lam bà nh bao hẠp Cháo cua cẠn cach kho tom ga nuong la thom ngon Spaghetti sun sinh tố quýt lòng đỏ trứng đặc sản Hà Nội cá kho rau thơm cách làm cá chiên xù gấp hộp đựng đồ cá thu kho lam kim chi salad bạc hà miến xào măng tươi soup trái cà chua rau bí tự làm kem vani tại nhà bột tôm tự làm khéo tay cà ri dê hoa vải kanzashi nau thit bo bánh nấm dâu tay tom su rang muoi Tự làm thạch trà xanh May và cac mon xao canh chua tôm lam ca ba sa ngon tự làm dưa muối tại nhà waffeln sua tron xoai ga tự làm mứt khoai lang chè khoai sọ dau phu kho cong thuc lam pizza cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù mó ngon mỗi ngày Hoành thanh chien nuoc cot dua gà giòn đánh banh trung nuong ga hấp bia bò xào gừng cach nuong ga bang noi com dien món ăn noel cơm lá sen cach lam de tai chanh công thức salad chim sẻ gỏi ngó sen chay Lam banh chuoi mÃ Æ m món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch mon kem tron matcha parfait rau câu lá dứa dau hu sot pho mai tom xao toi ngon cach nau xoi thap cam chà ngon tom rim thit ba chi mon hamburger bo nấu bún mắm Chức năng gan