Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

dua cai banh cá m mùi Lẩu khổ qua cá thác lác lam banh quy cach lam banh bà lai trung cut boc gio song Bánh flan trái dừa Công Thức Nấu Ăn cahc lam bap cai cuon ca hoi kho to ngon sup kem dau ha lan gà sốt chanh khoai lang lắc bim bim món xào chay NẠu cà tép đồng thơm dứa Xuân Quế vo bo đơn nộm vịt bắp cải canh bí khoai mỡ chiên dâu nhúng chocolate nem chien salad trộn cay quả dứa Tart chocolate Món xôi vị thuốc rau húng quế hải sản nướng sốt teriyaki banh brownie ca cao mẹo rã đông thịt cá thẠch long nhà n cách làm khoai tây cuộn tôm ga nuong thăn heo chiên xù mon nhoi thit gà nấu cháo ngon cách làm bánh bao tại nhà rong biển khô món ăn giải nhiệt mùa hè chân gà thit bo cuon gỏi gân bò Ăn Trưa mứt dừa ngũ sắc salad bắp cải rau mầm cách nấu bún giả cầy ngân hà oc hap sa phơ lam dep kem chocolate nấu rượu lam banh cookies dui ga nuong bo kho len dạ Cách làm thịt nướng mì ý sốt thịt viên châu thạch xoài chín tận dụng đồ cũ sot barbecue ngon trồng xà bi ngoi xao banh hoi heo quay NẤU mua thu cach lam trung ga hoa cuc trung trang thit goi du du kho bo Món súp Ngon so tay nau an Thịt Gà thit tho cach lam sup bi do sinh tố bổ máu món trứng chiên mướp xào chè rong biển đậu xanh các món bánh cuốn toi diy Chiên snack hành tây LẨU LONG cach lam canh ngao thoáng nem vuông banh kem sinh nhât giấy gói đậu hủ ngó sen chay mẹ việt ở tây cà ri Bun tom nuong ngon cơm kẹp hình trái tim chiên xù trắng hồng nấu cháo chim cút lọ hoa đẹp bí ngô nướng com tom cuon bi dao canh dui ga cu sen ngon cach nau canh rau ngot ngon banh nuong nhan dau do nhân vật mien nau ngon List Lẩu râu canh mong toi làm hành phi trứng cút hấp tôm thịt pudding xoai dau tay trị ga ham hat sen gà kho hạt dẻ bi đo Ngày Lạnh quả sung