Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

cach lam thit ngâm nươc măm khuôn bánh suon uop dau hao thit kho tau dua gia Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một táo banh canh chà ca làm cá kho tiêu Banh tieu Kho heo cha com chien ngon dầm xí muội cà ch nẠu lẠu mẠm cá kho măng sup cua bap va nam vịt tiềm giò gà trứng đúc thịt bò salad dưa hấu trộn bắp hạt bánh khoai lang bọc đậu xanh lam hamburger ca ngu ngon thịt heo xào cay cach lam dau hu so diep nước ép lựu bánh bắp xa lach tom trai luu Mon che miến nấu tôm khô banh hinh chuout chui ngon kho gio thu thit xa xiu ngon yêu thương sữa chua dầm trân châu cach lam cupcake tra xanh Lẩu tôm hinh bà nh sinh nhà t suon rang muoi cách làm món bò bít tết ngọc trinh dê xào lăn nấu canh hoa thiên lý với thịt bò đùi gà tẩm mật ong nướng thit bo luc lac flan bi do banh bong lan trung khổ qua rán trứng vÃƒÆ cam trá ng thịt lợn kho mắm ruốc HU tieu bà nh nÆ á ng cách làm cá chiên vừng các món ngon từ tôm ca tam sot kem ngon pizza bò món chả đùm An Thới tốt cho sức khỏe công thức đậu phụ chiên kiểu hàn trộn cà chua dưa leo bánh pancake kiểu hàn ếch chiên tỏi thạch trái cây sữa gia vá bánh kem oreo mi y tron cu qua nấu cháo gan heo thơm kho cá lóc công thức bò sốt coca bun tuoi xao ngon canh gà thuc don ngay tet bánh xu xê nhân đỗ quẠtà o kem bánh quy ngọt bẠp rà n cốm dẹp làm bánh xôi nếp lá cẩm lưỡi lợn luộc phô mai chiên xù sua chua deo nước uống soda xoài món ăn bổ máu quẠmà t Tuyển tập các món gà ngon không thể tả bo nuong ngoi bong cai xanh miley cyrus spaghetti cá kho kiểu hàn cay Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu banh pancake ca hoi xong khoi tart nhân xoài cách chế biến xôi lam mon suon ram me dui ech chien thom ngon cach lam suon kho trung Menu cho thời tiết giao mùa gỏi mit sò điệp chiên trứng pha lau bo Tam Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở Ốc bươu nhồi thịt cá chép hấp mon dua háo cảo hấp lÃƒÆ nhưng sai lam khi che bien do an bánh táo ngàn lớp bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm Câu nói hay cupcake cà rốt bo kho dung dieu salad thom ngon gà hẠm cach lam banh pancake mắm ruốc xào thịt heo Cô đơn thèm ếch bánh khoai lang tẩm mè