Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

cà ch cẠm hoa trong nhà lam me dam bánh kẹo cach lam banh genoise ngon thịt gà cuộn nau an miến trộn thịt bò đức su kem chanh day sua chua cach lam banh khoai mon cách làm sữa chua phô mai tôm khô nấu canh thà nh Ấn Độ mon ngon đai khach cá hồi sốt thơm cha bong ngon nau mon ngon sot cam cá rô phi chiên nghệ tươi Banh bong lan cuốn bánh rán kim chi bà nh ddorrayaki gà sốt me tÃƒÆ o cac mon ăn ngon banh canh ca loc chao trung cách làm món canh riêu cua tet duong lich 2016 ghe hap bia cach lam kem dau hau sua chua bánh kem đơn giản chè sắn củ com rang thap cam cookies hanh nhan cà tím sốt khoai tím nấu thịt nà u lẠu banh xop sot ruou rum cách làm cupcake cây thông cach lam sinh to hong xiem hướng dẫn cắm hoa đẹp thịt lợn chiên xù trÆ heo hầm gỏi gân bò Hạn chế chè trân châu bí ngô làm banh khoai môn cách làm thịt kho tàu cach lam tiramisu bí hấp tôm lap xưong các món kho ngon salad bắp cải rau mầm Việt Nam tự làm kem sữa chua tại nhà tàu hũ bọc tôm thịt càch làm chà bông ngó sen chay đa Máy sấy tóc canh nấm nấu thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cách làm phở vịt Món súp Ngon cà kho cay canh mồng tơi nấu tôm tươi món ăn giải nhiệt mùa hè ga mieng chien thom ngon xoi che nộm xoài cach lam ca loc eomuk phụ nữ sau sinh cá hồi sống thịt hộp cà chim kho nấu chè ngon nui trộn bò rau củ Đê đào canh khoai tây nấu bò viên pizza thom ngon Sài Gòn ăn vặt bơ lạc bà nh gẠo thơm đậm đà bà nh hambuger huong dan so luon nuong mo hanh thom ngon bánh trung thu hình gà nước dùng cá ngừ sốt cà chua Hà Nam bao quan thuc pham trong tu lanh nem cuon nuong ngon cach lam banh mi nhan bi phi le ca ngon lam banh uot thit nuong món chạo gà Canh thân atiso gỏi ốc gai 26 cach lam bo beefsteak thịt gà kị thực phẩm nào cà banh kep vi ca phe cách nấu cà ri gà bà nh socola thit heo xao hanh tay Banh lan bánh dâu tây dau hu kho tieu mỡ hành cha gio sandwich trai cay nấu trà quất làm kho quẹt thế nào mới ngon mut ca chua bi