Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

bo nuong jambon dui ech xao lan Chẳng mon oc ngon cơm trộn trứng ốp lết làm ông già noel từ dâu tây cach lam xuc xich luon Cach kho ca thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum du du nau tom bánh indonesia trứng rán tôm ca ngư kho cá trê bánh sữa rán giòn ca loc kho Canh cua hẠu nấu chè đậu xanh sương sáo 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Cá bạc má chả trứng khoai môn hấp bổ mam ruoc kho mì xào bò banh la thom ngon Bánh custard trà xanh xay đu đủ với bơ hao banh hokkaido ngon cÃƒÆ ri xanh mut tac ngon sườn heo kho trứng lẩu mực cach lam keo deo chè đậu xanh rong biển Cha gio cách làm thịt kho tàu banh tieu duong chả giò cuộn tôm làm đẹp da chạo cua cach lam banh gato ngon dao cahc lam thach canh bông súng chuá dà n nau tom pha trà đậu phụ ướp mắm hành ga cuon Mai cach lam ca keo kho trai cay dam sua chua ngon cha ca gia chom chom dau mam tom ngon cách làm snack chuối Món canh Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hoa atiso cach lam muc nhoi trung muoi rau củ tẩm bột chiên khoai tay ham thit heo nuoc dua goi mit thom ngon xúc nấm nhồi khoai tây chiên xù tom chien trung muoi Mẹo ướp thịt cá thơm ngon cho bà nội bánh macaron cà phê húng quế cơm rang thịt lam duoi heo ham tom kho tau bánh ngọt côn trùng nấu sữa ngô ngon dua cai ngam chua ngot Bí Quyết món Nhật banh su ket thom ruou baileys nướng muối tiêu che dau xanh nha dam Mắm chưng cong thuc lam mi xao gion salad kiwi cá quả nấu ám Sá p Xôi bap súp thỉt bò trứng trộn rau củ cach lam ca vien trà cam bánh nhân đậu đỏ heo xào lá chanh ca cỗ lam banh cookie vanilla ga xao sa ơt quyến mi tuong den Han Quoc vệ sinh an toàn thực phẩm trà quất gio lon thịt heo sốt nem tai cuốn lá sung 3 món cá nướng thơm lừng cach nau com ga kali muối đột quỵ thực phẩm thực đơn hàng ngày à canh ca loc mon ngao MON NGON TU THIT banh yaua bo ngon salad tron dau giam giam can Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Khéo Tay cong thuc mon an gà om nấm nấu chè nếp mứt táo