Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

my xao ngon kem làm từ gạo thịt bò xào ớt chuông cherry nguyễn dunh trong 7 ngày">Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày mon ngon voi sua dạ dày heo hầm thuốc bắc trái xoài List khoai tay sa tế trang trí phòng bé mỳ xào ngon bun thit nuong doi mon tu lam bo kho chay bánh canh bột gạo cach nâu canh chua chay chuối bọc xôi nướng salad kiểu thái băp bo ngăm nươc mắm cach kho ca lam mi tuoi tai nha mật ngan ham nam dong co ngon bo xao thap cam kem trứng mứt anh đào mon cÃƒÆ Đổi vị với miến gà trộn chao coc mam tom ngon kim tự tháp mẠi bò cuốn hành nướng thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum kìm cách phân biệt nước mắm thật giả Giải Nhiệt banh canh ghe lam nhu nao cháo trứng bắc thảo banh cupcake nho kho khuon canh bao tử nấu dưa cha ruoi món ăn tốt cho tim mạch Cà ri gà canh ech nau me ngon mì sốt trứng cá bingsu dễ làm bánh phở xào bò thit heo thau cach lam banh mi tom nem thính chay Bảo quản thực phẩm đúng làm salad xúc xích cà chua cơm chiên cà rốt cach lam mon nem ran Quả sấu nấu toàn món đẹp bánh mì sandwich bọc phô mai Bánh cuon làm bánh tiêu banh mi vun cach lam nuoc gao rang Nhãn khô cach lam ca com chien mam ot dac phã cá thịt heo luộc ngon mú thịt kho nước dừa ba rọi xông khói Nâu ăn mỳ công thức mojito vải dui ga om nuoc tuong ngon rau cu xao thap cam bò luộc nước mắm bánh canh vịt thịt bò khô chậu cây bí xào tôm bánh tráng trộn rau răm Đặc Sản cach lam dau phong ngao duong cháo cóc cách làm thịt đông vit om mang bi quyet lam banh flan món ngon Tuyên Quang trê Ga ham nam dong co thịt luộc hat re rang bắp xào hành lá thanh trà rau câu trái cây cach lam kem tai nha bố mẹ chồng cũ Vân Hugo hến sui cao chien vừng đen khoai tây bọc cá hồi canh ga nau nam va rong bien móc chìa khóa bun ngheu doc mung bò nướng hành tây banh pompe thom ngon khuôn bánh thit nac vai Che dau van lẠu cay trái đào mon an mua he thực đơn cơm trưa văn phòng kem banh bong lan nguoi tuyet quà cà tím sốt mặn pha nước mắm cach lam Crème Brûlée nem trai cay ngon cach nau che dau do