Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm bùi. Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng
Xôi ruốc lạp xưởng siêu tốc cho bữa sáng ấm lòng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

3 bát nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

1 - 2 thanh lạp xưởng

Tép khô (ruốc khô)

Muối, hành lá.

 

Bước thứ nhất(1):

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

 

Lạp xưởng thái miếng hoặc thái lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn thật đều lạp xưởng vào nếp. Đun sôi nước trong xửng, để chõ hấp xôi lên nồi nước, nấu đến khi xôi chín mềm thì nêm vào chút muối cho xôi có vị đậm đà, xới đều lên.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào đảo đều rồi nhanh tay đổ ruốc khô vào đảo cùng khoảng 2-3 phút là được. Vì ruốc đã có tẩm gia vị nên bạn không nêm nhiều gia vị và không xào lâu vì ruốc sẽ mất đi độ giòn.
 

Khi ăn bạn lấy xôi lạp xưởng ra bát, múc 1 đến 2 muỗng cà phê ruốc xào hành lá đổ lên trên bề mặt xôi, dùng nóng.

Món xôi giản đơn, nấu nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn với vị đậm đà của ruốc và vị béo béo của lạp xưởng thấm vào từng hạt gạo dẻo thơm. Với món này quan trọng nhất là có được loại gạo ngon thì xôi sẽ rất dẻo, thậm chí bạn có thể mang đi làm để ăn trưa vẫn thấy ngon.     Bữa sáng mùa đông, chỉ cần mẹ dậy sớm khoảng 30 phút là trước khi đi làm, đi học cả nhà có thể quây quần bên nồi xôi thơm lừng, nghi ngút khói để có một khởi đầu ngày mới thật no đủ và thật vui!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh cách đồ xôi ngon

Com ruou cach lam canh ga nuong rau cu ngày của mẹ canh ngao ngon cach lam muc khia trai dua kem sữa cam tuong ot chua cay bữa cơm hấp dẫn vit nau dua bưu Ớt hiểm cach lam muoi ot Dua leo muoi chua Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt lau ga ham sa cach lam muoi ot rang món ăn tiệc Hảo lipton cam canh chan ga ngam sa ot goi xoai tom cang ngon cach lam muoi ot xanh cach lam che troi nuoc xiên Khổ qua cach lam muoi sa mi sot bo bam thạch trái cây hình trứng Mousse trà xanh Long ha Muop đăng bánh sandwich cach lam banh mochi Tam bò kho nước tương cach lam cai muoi sa Hue cupcake chocolate cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon chậu hoa gà là giang gÃƒÆ lÃƒÆ giang gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga khung tranh lam so Sửa cha ca ro meo lam bep nấu cơm gà nghe tom rang hanh nong sot nui chiên ruoc tom canh cu sen ham suon cuu nuong và thanh cach lam muoi sa ot Canh chua chay bánh cay bẠmón ăn ngon nấu chè ngon Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà cháo trắng cá chép chè rau câu trái cây cach nau lau thap cam bo vung Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ mon thit heo mứt mơ mọc cach lam banh quy bo sua bánh cupcake vị cam ca nau suon cach lam muoi tay ninh nau lau thai ngon xoài dầm chua ngọt cach lam trung cut boc thit cach lam kim chi bap bo ham tieu ngon sả Banh Xeo cach lam muoi tieu chanh à cach lam muoi tom NHAU Bắp Cải Trộn món nhậu lạc bao đường mang chua Túi Xách cach lam muoi vung rau muống xào tỏi cach lam muop dang xao LÀm kem cá cơm xoi la cam hat sen ngon lam mut dau trang cá xào rau cần cach lam muop dang xao thit thit cua tron xa lach bau kho công thức chè bột lọc nhân cùi dừa cach lam muop huong xao thit bo thit chan gio ham cach lam muop xao long ga chao ca loc công thức bánh mì sừng bò tại nhà cach lam muop xao nam Đặc sản Lạng Sơn cach lam mut Tet Sà ng cach lam mut dua tu vi 9 cách chọn thịt ngon mì quảng nấu chay cach lam mut bưỏi cach lam mut bi bắp mỹ chiên cach lam mut bi đao đơn gian Thịt Bò cach lam thit heo rim tep