chuẩn bị sẵn:
- 500gr gạo nếp
- 200gr khoai lang
- 1 quả dừa, 1 muỗng to cơm dừa, 1 muỗng to đường cát trắng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gạo nếp cho vào một âu to. Tiếp theo, đổ 1 bát nước dừa sao cho xâm xấp nước với gạo và ngâm trong 1 giờ gạo sẽ ngậm hết được số nước dừa vào trong từng hạt và đến khi đồ thành xôi thì từng hạt xôi ăn ta sẽ thấy vị béo ngậy thơm dẻo hấp dẫn.
Bước thứ hai(2): Khoai cắt từng miếng vuông nhỏ.
Bước thứ ba(3): Sau khi ngâm gạo xong ta trộn gạo với cơm dừa thật đều.
Tiếp theo ta trộn khoai lang và đồ trong 30-35 phút là xôi chín dẻo. Khi xôi đã chín ta thêm 1 muỗng to đường và nhẹ nhàng trộn thật đều và đồ tiếp 5 phút là xong món xôi ngậm nước dừa với khoai lang hấp dẫn lạ miệng.
Cùng thưởng thức món xôi ngậm nước dừa với khoai lang thơm mềm béo ngậy.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi ngậm nước dừa khoai lang!
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
