Xôi nếp và củ sen là hai nguyên liệu có rất nhiều và dễ tìm kiếm ở Việt Nam, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này đã đem đến một món ăn mang hương vị mới mà khó có thể quên nếu như ai đó đã từng được nếm thử một lần.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Thành phần

  • 250 g nếp than
  • 100 g củ sen
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g bột mì
  • 1/3 thìa muối
  • Dầu để chiên
  • Tương ớt (hoặc tương xí muội dùng kèm)

Hướng dẫn

  • 1. Nếp than vo sạch, đồ chín thành xôi, để nguội.
  • 2. Củ sen gọt sạch vỏ, xắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
  • 3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
  • 4. Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  • 5. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

dừa nạo nau che chuoi com xanh bánh mỳ chiên cach làm bánh khoai tây nướng cach lam goi me chiên cơm với trứng cá gà cuộn lá nếp lÃƒÆ cach nau nui nhanh valentine 2012 các món bún ngon cach lam pasta bi ngoi ngon List Cơm kem trà i cà y canh bò Thốt Nốt dứa dầm mon chay sá Ÿi Gia vá điểu sẠtự làm nước cốt gà gỏi bò trộn xoài Ki ng canh giá đậu hà lan soup bông cải bà bà phuong ga tre tan thuoc bac oc nhoi ăn uống phụ kiện cho phái đẹp Chà u cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao trứng rán sốt cà chua vitamin cach nau che tuyet giap Bánh Ngọt gÃƒÆ ram bánh hoa hồng tom nuong sa te cách pha nước chanh leo mật ong thức 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát ech rim nuoc dua sắp day nâu an cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm tận dụng bánh rán cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy gỏi rau gỏi lưỡi lợn phở thịt gà xé trộn lam keo thom deo ngon cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ thit heo kho tau ngon canh cà chao thit heo làm bánh bao Xuân Thủy Tôm bap xao he ngon lam mam tep nam chien ruot non xao mì trộn salad mi tom xao mùi vị бє m khoai tây nghiền salad ca chua pho mai gà nướng mắm ruốc thịt cừu Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài ca chien thom ngon công thức làm bánh mỳ nui tron rau cu ngon Spa Sừ cá mòi kho công thức váng sữa công thức snack rau củ Ð m mon trung omelet ngon ca hoi kho tieu trung cut kho hu tieu mem xao trung ngon suon xao chua ngot phien ban moi cháo vịt bắp cải bún ốc oc nhoi ngon canh nẠm cà rà mồ hôi lam mi vit tiem món trộn Hu Tieu ca smoothies dau cách làm tôm xào mướp sot Thịt Heo lÃƒÆ sen cách làm sữa chua dẻo xoài canh mang ham xuong heo sâm bể bơi lam banh da cua thương hiệu cắt tỉa hoa quả thức quà hamburger bo cách làm thạch đông sương nước detox xôi banh khúc