Xôi nếp và củ sen là hai nguyên liệu có rất nhiều và dễ tìm kiếm ở Việt Nam, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này đã đem đến một món ăn mang hương vị mới mà khó có thể quên nếu như ai đó đã từng được nếm thử một lần.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Thành phần

  • 250 g nếp than
  • 100 g củ sen
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g bột mì
  • 1/3 thìa muối
  • Dầu để chiên
  • Tương ớt (hoặc tương xí muội dùng kèm)

Hướng dẫn

  • 1. Nếp than vo sạch, đồ chín thành xôi, để nguội.
  • 2. Củ sen gọt sạch vỏ, xắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
  • 3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
  • 4. Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  • 5. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nghiền cá kho ngon cha bong tom trai tac quà t vitamin bánh bao nhân đậu lam trung cut chien nhà hàng lẩu goi buoi tom đậu hũ hấp trứng bách thảo cách làm món miến lươn cach lam bun mam tom quẩy bao tử cá basa lap xưong Các hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội chú rể bánh mì tẩm mè Là m Bà nh cahc lam cha gio che dua non thanh mà t cach lam nai xao hanh tay ca dieu hong sot ca hoa sen chien ngon ha cao nhan tom thit Cach lam muc kho xao dua nước ép dưa leo avocado cach lam bo chien gion ngon bò cuộn lên men banh gato hong kong bÃƒÆ p mon bun thang cach lam kem dua hải sản rang muối ý Nướng trung cut boc thit sot ca cach lam xoi xeo b ² má ³ trá ng kem pho mai ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon công thức canh ghẹ chè khúc bạch vị vani Cách Làm Bánh mi rau câu bánh plan lam xa lach pho mai luoi heo ngon banh nuong heo sua ca loc nuong sot cam bo tron dua leo hanh CÃƒÆ Kho xào ốc hương ngon lam banh gato bup be nau bun ca loc trà táo cam 4 món ốc với nước sốt cực ngon chè trái cây sầu riêng cách nấu bún mọc công thức mướp hương xào mề gà cach nau lau ga banh ca rot Món Chính bẠn brasil chè bưởi nấu đậu xanh gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc Tráng Miệng nẠp banh trai vai canh du du ngon cach pha nuoc san day Cao lam heo quay bang chao chong dinh Ăn thủ lợn theo kiểu sinh so xoai chuoi thịt bò xào ngô bao tử cải trắng muối Khai Vị gà hầm cây cach lam banh bach tuoc takoyaki lam che banh lot súp Tunisia món kim chi ngon canh atiso ham tao do cach nau bao tu bun kho tron thit bam am thuc ha giang bữa trưa công sở cách làm mắm đu đủ sup yên TrẠi cach lam nem ran ha noi rau củ xào kem matcha da bao dau hu don thit ngon cút xào rau răm bánh kem bằng lò vi sóng thạch gừng chanh sức khỏe bánh qui hình gấu trúc cách làm bột đậu nành sinh tố cà rốt cach lam banh chung ngay Tet nước ép dứa dừa Mc thịt bò sốt thơm và nước tương lam muc ro ti chiên tôm với hành gừng cá lốc món sốt me ngon 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn Bánh Mặn Củ sen xào ức gà Me xôi banh khúc bà nh pho mà t