Xôi nếp và củ sen là hai nguyên liệu có rất nhiều và dễ tìm kiếm ở Việt Nam, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này đã đem đến một món ăn mang hương vị mới mà khó có thể quên nếu như ai đó đã từng được nếm thử một lần.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Thành phần

  • 250 g nếp than
  • 100 g củ sen
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g bột mì
  • 1/3 thìa muối
  • Dầu để chiên
  • Tương ớt (hoặc tương xí muội dùng kèm)

Hướng dẫn

  • 1. Nếp than vo sạch, đồ chín thành xôi, để nguội.
  • 2. Củ sen gọt sạch vỏ, xắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
  • 3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
  • 4. Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  • 5. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bắp bò hoa ngâm mắm tu lam banh da lon quat cach lam banh donuts goi bac ha la sach gỏi cá thác lác làm cơm hộp đẹp sơ chế măng khô non huong dan lam banh hot dog nem là sung bánh bột lọc nhân đậu xanh sườn cốt lết chao long vải da bánh trứng giống kfc Copenhagen bún hải sản cháo vịt giẠm mứt cóc com chien tom cách nấu bún chả cá banh Pretzel chat cho Thịt Bò vien Ăn gì hôm nay Mut khoai mi cach lam sua sen GẠo Tỉa con cua từ quả cam bánh bông lan làm bằng chảo bún nghêu ca hoi nau thi la cach lam tom tit rang me mu i món ngon Hưng Yên mam chung thom ngon rau cau trai cay tuoi ngon sò cach nà u chao vit tao phơ nhanh và dễ tempura rau củ thit heo chà bông dam tao tuong cà chua tuong cà chua cách làm gà rán Trứng hấp gi sốt trứng giãn halloween Khoà i đậu hũ cuộn tôm thực đơn hàng ngày thiệp 3D ngheu xao rau que ngon phá lấu cách vẽ hình bí ngô mì xào giòn rau củ Cá kho Cách bảo quản thực phẩm sạch ca chem cuon sot dau hao thực phẩm thon gọn săn chắc làm thịt xiên nướng bà nh khoai tà y cháo củ sen đặc sản miền Tây công sơ toi súp thịt gà Đặc sản cá nến của đồng bào Mường trà tắc Rong bien gỏi rau cần Văn hoá ngô bao tử xào thịt bò gà hẠm Salad cam luu nộm xoài thập cẩm Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng Làm Bánh mi sandwich banh sữa hà lan họp kỹ lam hoa luc mà ngon mú món Việt Nam món ngọt tương ớt thơm húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn thưc thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi vịt video day nấu ăn chanh đào với mật ong má t banh samba trung đá viên dưa hấu ca chien xu c u gà xiên nướng bong phở vịt quay Lạng Sơn gà chip vi xa xiu cocktail trái cây xôi lạp xường cach lam banh chuoi up nguoc khoai lang sốt đường ngheu xao ngon cẠm hoa goi banh it